《新型农民职业技能培训教材：中式面点制作》面点有着长期演变过程，虽然它有着一系列复杂的工艺程序和纷繁的花样品种，但我们可以在前人探讨研究和整理的资料中找到并归纳出它的普遍规律，从而得出一般的结论。面点制作涉及许多自然科学的知识，例如：生物化学、食品化学、营养学等。因此，面点制作技术是一门多学科的烹饪工艺。面点具有广泛的

武则天、金庸、张大干、孙中山、林语堂、胡适、萧红、毛泽东、周恩来、梅兰芳、宋庆龄、邓丽君……美食对于这些创造历史的人而言，究竟意味着什么？在体味那些美食的同时，作者也试图探幽名人的精神世界。因为她相信，[人如其食]。

每一个妈妈都希望自己的宝宝健康又聪明，那么，从现在开始，就要为宝宝的身体打下良好的基础，让宝宝永远领先一步!宝宝虽然处在幼龄阶段，但对饮食的要求却很高。在制作食物时，妈妈就要多花点儿心思了。如果您对营养学不了解或者不知道食物该怎样烹饪，没关系，这都不影响你为宝宝制作营养美食。《聪明宝宝美味餐桌》已经为各位妈妈做了营养搭

为使青少年能健康地成长，为了给大家提供一个科学和健康的饮食帮助，我们特意编写了《青少年成长餐桌》。本书共分健脑益智食谱、护眼明目食谱、提高免疫力食谱、开胃健脾食谱、考生食谱、增高食谱、增重食谱、男孩增强体能食谱、女孩经期食谱等几部分，全面系统地分析了青少年的生理状况、营养需求，为青少年成长提供了丰富多样的营养配餐食谱

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当今社会正处在一个急切需要"食补"的时期!人们的生活节奏越来越快，工作压力越来越大，休息时间越来越少。为了节省时间，我们吃外卖，营养摄取越来越不均衡；身体出现了各种不适，使我们的身体越来越糟糕。特别是男性会面对更多的生活和工作压力，使得男性朋友非常需要健康的营养，而健康的营养需要从食物中获得，安全的食物出自自家的厨房，

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随着我国经济的高速发展，人们的生活水平普遍提高，孕产妇在营养补充上不再仅仅满足于简单地炒几个爱吃的小菜。特别是各种饮食文化的交融，烹饪技术不断进步的今天，合理用膳、均衡而全面的营养科学知识逐渐普及，孕产妇们更注重饮食的健康、科学。《孕产妇美味餐桌》可以帮助孕产妇全面、充足地补充各种在孕产期需要的营养。《孕产妇美味餐桌》

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