《粤菜烹饪基础工艺实训》立足于现代职业学校“工作任务驱动法”的教学模式改革，以粤菜烹调岗位要求为导向，以能力本位为出发点，强调理论与实践融合，内容力求涵盖国家有关职业标准及中式烹调师职业技能鉴定考试的相关内容。本书既有简明扼要、针对性强的技术理论，也有详细的实训过程安排，在对每一个操作实训内容进行设计时，都是按照先介绍

叶玉枝编著的《中医美容基础》主要阐述中医美容学的中医药基本理论、基本知识、基本技能及在中医美容学中的运用，是中医美容技术专业的专业基础课。其具体内容分为三大部分，第一部分为中医美容学的中医基本理论，包括中医学理论的主要特点、阴阳五行学说、藏象、气血津液、病因病机等；第二部分为中医美容学的中医基本方法，包括临床诊法、临床

张毅主编的《漫话饮食文化》是一本独具特色的饮食文化教材。全书共分11章，详尽地介绍了荟萃精华的美食盛宴、脍炙人口的诗文典故、精彩纷呈的饮食流派、承传文明的食制食礼、中华传统的饮食养生、茶文化、酒文化以及文学名著里的饮食故事。并特设章节，指导学生赏读烹饪文学作品，学习写作各类以饮食为素材的文章。本书富有趣味性、知识性、实

孕期饮食问题是准妈妈极为关心的问题。大到原则、小到日常细节，艾贝母婴研究中心编著的《怀孕了就要这样吃（全彩图解）》介绍了孕前准备、孕期40周、孕期常见症状调养以及产后月子期各阶段的饮食方案，还讲解了孕期关键营养素、宜食食材等知识。进一步，精选了大量的食谱，供准妈妈在各个孕期阶段选用。

好的开始是成功的一半。0～3岁是宝宝生长发育最关键、是最需要精心呵护的重要时期。在书中，为广大的新手爸妈提供了他们不知道的、想知道的、应该知道的婴幼儿生活的宜忌知识，这些科学知识，一定能帮新手爸妈们解答诸多困惑，并找到解决问题的方法。

当妈妈们下厨为宝宝制作辅食时，知识的缺乏或厨艺欠精到，往往效果不佳不为宝宝笑纳甚至有人会走进烹饪误区。本书正是为年轻的妈妈们解决困惑和烦恼而特意编写的。本书针对4个月至3岁宝宝不同成长阶段对营养不同的需求，从流质食物到半流质食物，分汁泥糊粥不同类别，精选120余款宝宝食谱，给妈妈们提供了极具操作性的各种辅食的制作指导，

本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求，以国家职业资格标准为依据，紧密结合茶叶生产、加工、消费实际，重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识，突出开放性和实践性，让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操，体现了职业教育的特色，所选内容可操作性强，与企业实践

本书分为两部分：第一部分——详细讲解：解读婴儿行为语言的途径、方法和步骤；第二部分——分类解读：婴儿各种哭叫声、表情和举动，以及回应办法。内容全面，容易记忆，也容易查阅，是学习亲子育儿的第一本必读的书。

好奇心重、爱做饭、天天为家人炮制一日三餐的作家妈妈和遍尝世界美食、心里丘壑万千的世界级名厨，一起携手打造深入浅出、异彩纷呈的《舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍》，让你发现，做菜是一件优雅有趣的事情，激发你身体里的烹饪天分，翻开这本《舌尖上的幸福：妈妈美食秘籍》，从此厨房就是你的地盘。

《月子餐与婴幼儿辅食》系全国现代家政岗位培训指定读物。通过学习《月子餐与婴幼儿辅食》，可以有效提高母婴护理实操能力，提高服务附加值。 《月子餐与婴幼儿辅食》上篇理论联系实际，传统结合现代，系统介绍产后新妈妈月子餐的方方面面；下篇贴近生活，生动阐述了0—3岁之间宝宝的营养需求、饮食和喂养，是一本母婴护理