中国古代特定的饮德、食艺、宴道和礼教体现的古代饮食文化，呈现出的是中国古代的民族精神、历史发展进步的时代风华和中华民族几千年辉煌创造史及其特定的文化心理结构。书中详述了中国古代饮食烹饪技艺之精，食品加工工艺的创造发明之旱，食品资源之丰富，还探究了中国古代五谷为养、医食同源、美食美味美器、食疗养生等内容，从宫廷到民间，从

青少年爱科学·走进科普大探索 别小看了这些知识

四季分明的北欧，每个季节有不同的布作情绪，不论是舒适温暖的大自然花叶、雪地里的童话故事还是简约线条勾勒的利落表情都各自精采，共通之处在于同样都讲究将设计感不着痕迹地融入在生活布作中，看似简单却极富设计感，既实用又耐看。北欧风的热潮不断，其鲜明的视觉印象和纯朴简约的风格，让布作百看不腻、历久弥新。北欧风布作是布艺玩家们一

《巧手妈咪教你做——宝贝最爱的95款布艺小物》以幼儿园与小学生使用的小物件为主，介绍了书包、便当包、背包、口罩等95款布艺小物的制作方法，每一件都非常可爱。书中作品以实物照片搭配步骤图的形式进行了详细的讲解，材料易备、方法简单，同时附有原大纸样，使制作更加方便。快来亲手为孩子们制作一些可爱的布艺

《DIY梦幻娃娃屋》是一本教你制作、布置微缩场景娃娃屋的图书。娃娃屋内的家具、配件绝大部分都可以自制。牙膏盖可以做台灯、小珠子可以做香水瓶、果冻盒可以做时钟，生活中随手可得的东西，如喝完饮料的瓶盖、吸管、小发饰、扭蛋、可爱贴纸等都能派上用场。

《自己动手做配饰》由张建平、吉黎编著，主要介绍了利用身边容易找到的一些材料，甚至是采用废弃或废旧的材料，制作耳环、项链、手链和戒指等在人们臼常生活中经常佩戴的配饰。《自己动手做配饰》一书中有十九个首饰案例，都贴近生活，即学即用到生活中。每个案例开头都有一段简短的独白，将读者带入制作的一种心境，案例中每个步骤都有对应的图

本书是中职烹饪专业的专业课教材之一，旨在提高学生对各种原料加工技术上的认识和掌握，提高对原料的加工水平。本书所讲授的内容，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从不同原料的初加工技术入手，到干货原料的涨发以及烹饪中对配菜的要求，进行了详细的综述。对初学者来说，由易到难、由简到繁、循序渐进、逐步掌握，是学生全面了解和掌握

本书不是一本菜谱，除了原料，做法等技术性的内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事，心情文字。《下厨记（Ⅲ）》写的是一些家常“小菜”，却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。

《西餐冷菜厨房》既有课堂实训检测，又有课后拓展训练和知识链接。全书条理清晰，内容专业、实用、严谨，既适合作为职业院校餐饮服务相关专业的学习教材，又可以作为西餐培训教材和西餐爱好者的自学用书。《西餐冷菜厨房》共分为七个项目，包括绪论、冷调味汁、一般沙拉菜肴、组合沙拉菜肴、一般开胃菜肴、组合开胃菜肴和酒会小吃。每个项目又分

杨立敏主编的《海珍食话(珍藏版)》洋溢着海洋的气息，记录了人类与海洋的每一次邂逅，同时也凝聚了作者和出版工作者的真诚与执著。文化的魅力在于一种隽永的美感，一种不经意间受其浸染的魔力，饱览《海珍食话(珍藏版)》，你可能会有些许的感动，会有意想不到的收获。