《新烹调工艺学》紧密结合餐饮行业发展的最新变化，以培养餐饮行业高技能人才为目标，内容定位准确，符合烹调工艺的实际操作过程和学生的认知规律，充分体现了职业性、实践性、开放性。本教材主要内容包括烹调制作基础、烹调基本功训练、菜品制作工艺、菜品标准化制作与管理、工艺改革与菜品创新、营养学的普及和菜品营养检测、厨房科学管理和经

《宝宝成长百科（0-3岁）》系贝博士?冠军宝贝成长书系之一，主要记述0～3岁宝宝在生长发育各个阶段的成长与进步，《宝宝成长百科（0-3岁）》内容涉及宝宝不同阶段的身体发育、运动能力发展、各感觉能力的提高、语言能力发展、心理及智能发展等方面，并延展到一些相应的日常训练、科学培养方案、成长记录及其训练方案，可给父母或养育者

承载着无限的期盼与喜悦，那声宣告降生的啼哭，翻开了一个新生命成长的扉页。与此同时，您在自己的人生中又将扮演新的角色，您是宝宝最为亲近的“家长”，您还是宝宝成长的见证者、引导者。成长是什么？成长就是逐渐趋向圆满、趋于成熟的生长。如果宝宝的成长是一种自然的安排和设计好的步骤，那么您可以只是一个见证者。可是，他们的成长不是先

这是一本专门介绍家庭午餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对午餐的营养要求和膳食平衡原则，以及午餐制作的时间条件，从众多美味家常菜中，精选了90款既富有营养又方便快捷的可口饭菜，以供家庭选用。本书图文并茂，易懂好学，有菜有汤有饭，既科学又实用，非常适合广大家庭照本学做，也可供大中小学和机关、企事业单位食堂及快餐店学习

这是一本专门介绍饮酒小常识的大众科普读物。书中针对当今人们日常生活中的饮酒情况，根据人体保健和社交礼仪的要求，详尽讲述了饮酒中需要注意的各种具体问题，以及与饮酒相关的一些科学文化知识。本书面向大众，紧贴生活，针对性强，集科学性、实用性于一体，非常适合广大读者使用。对于饭店酒家及有关专业人士来说，也是一本很有价值的参考书

泡菜是一种大众化食品。它制作容易，成本低，营养好，四季可做，取食方便，深受群众喜爱。本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术，传授了100种泡菜的制作方法，以四川泡菜为主，兼及其他省区，并收入了朝鲜泡菜以及欧美、苏、匈、日本等泡菜品种。按照书中所述方法，家家户户都能作出品种多样，色香味形俱佳的泡菜。本书是一本难得的实用

新编家庭烹调大全

中华酒典（全4册）

居家生活看似简单，其实分工细碎、繁杂，涉及一家老小的饮食营养、起居照料、合理购物、清洁卫生、洗涮熨烫、膳食制作、物品整理、各类家用电器的使用维护等。甚至宠物的护理照料、如何避免和应对可能发生的居家灾害，都是家庭主妇或家政从业人员需要掌握的重要知识。可以说，在繁忙的当代社会生活中，居家料理已经成为一门新的学科。要想成为一

美肤保养天书，美白／保湿／祛斑／除痘／抗皱／抗衰老……留驻美颜，启动肌肤美丽多次方。卵巢保养、肾部保养、精油开背、淋巴排毒……护肤品／食疗／药物美容／高科技美容……一网打尽时尚美肤潮流新宠。