本书共15章，涉及馓子、油条、鸡冠饺、油糕麻团、油饼薄脆、菊花酥、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物。作者结合历史文献、考古实物、古代绘画、民间风俗等不同的资料，以通观的视角，总体揭示了中国炸食3000年的史脉中，中国人对油炸食品的“讲究”(主要表现在多种多样的形状上)与“伟大的发明性”(主要体现在多种面团和制的

本书精心编选了上百道营养汤膳，分别从菜品名称、所用食材、做法、营养分析等方面做了全面介绍，然后分类以蔬莱汤、畜肉汤、禽蛋汤、海鲜汤说明了汤膳的营养美味，具有很强的实用性。

在这个匆忙内卷的时代，我们时常感到焦虑，希望有一个能借助的通道，让自己得到当下安顿。面对不确定的人生，我们如何快乐活着？送你四十条苏东坡治愈式喝茶锦囊。从他的喝茶闲情里，找到“内卷”时代的治愈式活法。从“须问汤”中学会养颜养身养心。从“围炉煮茶”找到人生的松驰感。从“啜茶帖”中体会约茶的仪式感。从“怀民亦未寝”中珍惜有

本书涵盖了丰富多样的祝酒词范例，适用于商务宴请、婚礼庆典、朋友聚会、节日团圆等各类场合。它详细介绍了不同情境下祝酒词的撰写要点与表达技巧，从开场的热情引入，到中间的情感渲染与主题阐述，再到结尾的美好祝愿，都一一呈现。无论是初入社交场的新人，还是希望提升表达魅力的老手，都能从中汲取灵感，快速掌握祝酒词的精髓，在举杯共饮之

本书共13章，涉及面餈、酒溲饼、蒸饼、馒头、包子、稍麦、驴打滚、糕、花卷、莜面等十余种蒸制食物。作者结合历史文献、考古实物、古代绘画、民间风俗等不同的资料，寻源探幽中国8000年的蒸食传统，从每一种食物的起源开始，追索其发展、流变、制作工艺以及在各地呈现的不同面貌等。

本书秉持减糖生活的理念，指出减糖饮食应具有的三个特点：不饿肚、不反弹、易坚持。书中列出常见食物的含糖量及热量表，告诉大家哪些食材可以多吃，哪些食材摄取过多会对人体产生不利影响，让读者设计出适合自己的低糖菜谱，通过少吃糖类、多摄取蛋白质和维生素等营养素来消化脂肪，达到瘦身的效果。

这是一本系统讲解财富风险的书。本书借助小说式的案例，再现中国家庭可能面临的财富风险场景，并结合《中华人民共和国民法典》等法律法规，提供专业案例分析与科学建议，以及相关的法律协议范本，以帮助读者轻松应对生活中的财富管理难题。本书共四章，分别为婚姻篇、传承篇、家企篇、综合篇，语言通俗易懂，内容兼具趣味性与实用性。通过阅读本

中国是茶的故乡，茶文化是中国传统文化的重要组成部分。《茶经》作为中国第一部茶学专著，学习《茶经》对了解中国茶文化有重要意义。然而，《茶经》用古文撰写，专有词汇和偏僻字较多，给一般读者，特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过对《茶经》文本逐字注音，对部分字词加以注释，并配以朗诵音频，使《茶经》文字活起来，方便读者，特别是

本书共分十个章节，介绍了全国各地100道有特色、有故事的传统美食，展现了中华饮食文化的深厚底蕴和丰富内涵，彰显了中华民族的独特情怀和纯真味道。一道道美食的背后，是一个个值得深思的、饱含了人间百味的有趣故事。通过阅读本书，读者能领略到各地的人文环境，还能引起在外游子浓浓的思乡情，折射出中国饮食文化的丰富内涵。

《热菜制作》是在2008年首版《热菜制作教与学》基础上改版而来。2020年，《热菜制作》入选“十三五”职业教育国家规划教材。2023年，该教材入选“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过