在西方铁路发展、旅行史上，形形色色的丰富铁路餐饮乃至“轨上飨宴”绝对堪称惊艳--毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的“唇舌景致”体验。前些年上映电影《东方快车谋杀案》里贵客们对坐饮茶品甜点的闲适惬意大抵便是旧日欧美

本教材围绕美发师的岗位典型工作任务与职业能力，设计了6个项目、20个任务，涵盖了职业美发师岗位所需要掌握的“洗、剪、吹、烫、染、造型”等相关职业知识与技能；同时，教材坚持“课程思政”，注重培养学生的职业素养，提升美发岗位安全、规范及服务意识。全书在教材结构上体系化，在教材内容上模块化，既有系统规范的工作流程，强化严谨细

本书精选60款岭南特色菜肴，包括广府菜、客家菜、潮州菜等，配以精美实景照片，讲述了美食背后的趣味故事及人文内涵。音频内容为生动的故事，用普通话和当地方言双语讲述，为图书内容增添了鲜活的乡土气息，立体化呈现岭南的传统文化精粹。

径山位于杭州城西北，余杭区境内，有着悠久的茶文化历史。径山茶宴于2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。最新被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目，径山茶宴亦为其中重要的组成部分。本书为关于径山茶文化的研究论文集，收录了五十五篇论文，内容涉及径山茶的哲学、文化史、思想

本书是一本职业教育教材。本教材旨在培养具备婴幼儿现代健康理念、全面照护理论和熟练实操能力的技术技能型人才，能在婴幼儿托育机构、早教机构、婴幼儿照护中心等相关岗位，为3岁以下婴幼儿提供科学、规范的生活照护服务和指导。本教材聚焦托育服务与管理岗位核心能力，以互联网＋教学资源共享为背景，以典型工作任务和工作过程为主线，主要介

本书将课程内容与家政服务职业标准融合起来，以提高人才培养质量为任务，构建家庭管理中所需知识的体系与框架，根据家庭管理的基本知识和技能要求，设置绪论、家政服务员职业素养、家庭安全基本知识、烹任原料的选购与家庭餐制作、制作家常饮品及特殊人群膳食、衣物的洗涤和熨烫、家庭整理收纳、家居清洁、家庭园艺九个章节，以典型案例为载体，

双江自治县的大叶茶业界统称为“勐库大叶茶”，勐库大叶茶1985年被认定为国家品种(编号GS13012-1985)，勐库大叶茶的特征特性和优良的制茶品质是最早引种的品种之一。云南茶树品种资源丰富，勐库地区位于北回归线，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这些因素为勐库茶的生长提供了得天独厚的条件。“绿宝石”则象征勐库茶，

本书以《中等职业学校体育与健康课程标准》(2022年版)为依据，以烹饪专业的岗位需求出发，总共分为四个篇幅和十个章节，其中起源篇介绍了烹饪职业体能概论和烹饪职业体能的评价标准；上下肢力量篇和核心力量篇着重介绍了手臂力量、手腕力量、手指力量、下肢力量、躯干前部肌群力量和躯干后部肌群力量等六大部位的学练要求，每个部位的学练

本书共分上、下两册，收集整理了近300道食堂健康菜谱，上册主要为菜品类，包括猪肉类、牛羊肉类、禽类、素菜类、海鲜鱼类、家常菜类，下册主要为面点类，包括蒸煮系列、煎炸系列、烘烤系列、水饺面条、甜点系列。

由阜阳市政协办公室组织编写，是以挖掘整理阜阳美食文化故事为主要内容的一本大众读物。共分为阜阳名菜、名吃、名产和老字号四个部分，主要讲述阜阳味道背后的历史故事和民间传说、乡风民俗，意在传承优秀历史文化，强化地方美食映象，提升地方的美誉度和影响力。进一步寻找阜阳饮食传承中的文化信息，探索阜阳饮食文化的脉络和线索，深入发掘阜