书稿涵盖了老年人生活中需要了解的自然、历史、地理、文化以及日用技术等诸多方面的学习内容，其中既有精神层面，也有物质层面的；既有国内，也有国外的；既有传统，也有当代的；既有普及，也有提高的，可供“各取所需”，以充实老年人的生活。

本书是一部讲述面点制作技术基础理论的高职院校烹饪专业教材。全书分十四章相继介绍了面点房、面点厨师、面点原料、面点制作基本功、馅料、面团、调制水调面团、调制膨松面团、调制油酥面团、调制米团及米粉团、调制杂粮面团、调制果蔬面团、调制羹汤、面点成形与成熟、筵席面点配备、面点创新与开发等方面的基础知识,全书图文并茂,叙述平实简

本手册收录烹饪基本词汇，英汉·汉英双向收词16000余条，为烹饪专业英语入门工具书。

《青椒与红椒》，我们以尝遍天下美食为理想，这次我们兴高采烈地来到台湾，从台北吃到垦丁：卤肉饭，牛肉面，生猛海鲜；夜市小吃味，泡泡咖啡馆；上得周董意法餐厅，下得寻常鸡腿王——吃得高兴，吃得过瘾，随性吃到一百多种吃喝美味，与嘴馋为食的你一同从早到晚、从粗到细、从轻到重、从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料最最滋味！原

肥胖是因为多吃不运动?减少食量可以轻松瘦10斤?加强运动就能减肥?不断反复的减肥噩梦?为什么经过种种努力，你还是不能减肥成功?难道真的没有切实有效，且安全可靠的减肥方法吗?……韩国著名减肥专家、曾任韩国总统专职医生的申铉大博士，通过30多年的韩医学肥胖研究及在对近万例肥胖症患者治疗的基础上，结合韩国医学的传统理念和方法

《15分钟快捷营养便当》选择简单易做的多款菜式，进行巧妙搭配，荤素组合，让你吃得既营养又清爽。同 时，《15分钟快捷营养便当》又将所需时间控制在15分钟左右，令你早上做便当不至于手忙脚乱，还能变换许多新鲜 菜式，让你的便当更能“勾引”食欲！

本书专为烹饪初学者而设，先用2天时间，逐步向您介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过书面知识了解大致的烹饪流程，从而增加烹饪的信心。随后的5天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些易于购买

本书介绍了常见的宠物狗、宠物猫、观赏鱼、观赏鸟等饲养与养护、宠物调教、疾病预防、宠物鉴赏等基本常识。本书以图文结合形式，较系统地介绍了常见的宠物狗、宠物猫、观赏鱼、观赏鸟等饲养与养护、宠物调教、疾病预防、宠物鉴赏等基本常识。集知识性、科学性和实用性为一体，以帮助广大宠物爱好者更好地管理美化自己的宠物，使其成为能丰富主人

本书介绍婴幼儿常吃的食谱以及禁食的食谱，详细的介绍了婴幼儿食谱的做法、制作时间、制作成本、功效、所含的微量元素等。此外本书还介绍了婴幼儿的基本常识。

《吃出你的“S”型体形》详细介绍了减肥瘦身、塑形健体、美乳丰胸、水嫩肌肤等方面的食疗，每种食谱通过养生提示、食疗功效、专家解说等方面详细介绍给读者，制作简单，见效快。希望通过《吃出你的“S”型体形》帮肋广大爱美女性吃出健康的好身材。本书由谢新华、苑建伟、高晓平主编。