曾洁、马汉军编著的《玉米加工品质及改良技术》在有关玉米食品深加工理论的基础上，系统地阐述了玉米籽粒品质性状及面粉特性研究，玉米粉的生物改性工艺研究，喷雾干燥、挤压膨化对玉米粉品质的作用研究，淀粉和蛋白质在玉米粉加工中的变化研究，混合粉流变学性质及蒸煮品质的研究，玉米糊精制备的工艺研究及性质分析，不同直链淀粉含量的玉米粉

《三七无公害栽培技术》详细介绍了无公害三七栽培技术、三七病虫害及其无公害防治、三七组织培养、三七的采收及加工等内容。《三七无公害栽培技术》内容丰富，通俗易懂，技术适用，可操作性强，适合我国各地药材生产基地，广大药材种植户、各级农技部门及广大中药科技工作者阅读。

本书为配合国家科技部成果转化资金项目“高产抗病油葵NH222中试与示范”实施而编写。向读者系统介绍油用向日葵新品种NH222特征特性、产量表现、适宜推广应用区域和栽培技术；油用向日葵的特点、价值与用途；油用向日葵配套栽培技术。该书科学实用，语言通俗，实用性强，适合广大农业技术人员、乡村领导及油用向日葵种植户、种子经营者

本书以问答形式向读者系统介绍大豆基础知识及经济价值、大豆生长发育特性，并重点介绍大豆高产栽培技术、新品种选育及大豆有害生物的防治技术。介绍了我国当前主要推广的大豆品种。本书语言通俗，实用性强，所介绍的技术与方法便于读者学习和掌握。可供广大基层科技工作者学习和指导大豆生产种植应用，同时也可为科研、教学工作者参考应用。

本书参阅了国内出版的许多金银花图书资料及最新的金银花研究成果，根据《中药材生产质量管理规范》的指导原则，按照无公害标准化的生产技术标准，对金银花的分类、生态学特性、形态学特征、发展前景、市场应用、栽培技术、质量标准、商品规格、真伪鉴定及贮藏等方面进行了较为详尽的叙述。本书附有中草药及金银花规范化栽培的各种规范与标准，是

《云南烤烟生产关键实用技术原理与实践》依据国内外最新研究成果，全面系统地阐述了云南烤烟“高茎壮苗深栽、深耕深翻高起垄、适时揭膜促管理、适时封顶留足叶片”四项关键实用技术的原理和实践。《云南烤烟生产关键实用技术原理与实践》共两篇8章，第一篇（总论）12章主要论述了云南烤烟生产技术发展历程及四项关键实用技术的产生、完善，以

本书分九章介绍了优质抗病烤烟栽培技术。我国主要栽培品种云烟87等十二个品种的配套农艺管理技术；烟田土壤改良技术；烟田平衡施肥技术；壮苗标准及苗床期病虫害综合防治技术；地膜覆盖保护栽培技术；大田抗病栽培管理技术；大田期主要病虫害综合防控技术；烟叶生产的化学控制技术；优质烟叶烘烤技术，主要是密集烤房的整备、烟叶成熟与采收、

本书分25个实验，详细介绍了包括草类植物种子的识别、样品的扦取与样品制备、净度分析、千粒重的测定、发芽试验、生活力的测定、活力测定、水分的测定等草类植物种子学实验技术方面的内容。书后附有草类植物种子分种检索表和草类植物种子质量分级标准，便于查阅。本书可以作为草学特别是草类植物种子相关领域工作者的实验用书，也可供高等院校

本书分五个部分，第一章主要介绍国内外水稻生产现状、主要制约因素、对策及展望；第二章主要介绍水稻的基本知识，包括水稻的起源与分类和水稻的生长发育；第三章主要介绍国内自2000年以来审定的水稻品种，包括常规水稻品种、杂交水稻品种和超级稻品种，以及它们的主要农艺性状和品质性状；第四章主要介绍国内的水稻丰产栽培技术，包括南方杂

内容包括中药材安全生产技术，天麻的药用部位、化学成分和药理作用；天麻的生物学基础，天麻生长与真菌共生的关系，天麻优良品种选育及繁殖方法，天麻生产中存在的问题及对策；详细介绍了天麻的栽培技术、天麻病虫害及防治技术、天麻采收及加工等内容。内容丰富，通俗易懂，技术适用，可操作性强，适合我国各地药材生产基地，广大药材种植户、各

本书共分7章，分析了我国玉米生产现状与发展前景，针对玉米生产存在的主要问题和技术制约因素给出建议，尤其介绍了玉米丰产栽培的主推优良品种和良种的繁育与选购，阐述了普通玉米和不同类型特用玉米的实用栽培技术与病虫害防治，并介绍了玉米的科学贮藏和加工利用技术。本书适合广大农民朋友、农技人员及相关专业师生参考阅读。

本手册以“A级绿色食品”为中心，主要介绍了A级绿色食品·花生标准化生产采用的标准体系，田间生产中品种、基地选择，肥水及化控管理，病虫草鼠害综合防控，采收，生产机械使用，栽培模式等具体操作技术。本手册技术先进、实用，可操作性强，言简意赅。本书适合广大花生生产、经营、管理人员，农技人员，农业产业规划人员及相关专业研究人员参

本书内容包括菜用鱼腥草的构成，对环境条件的要求，鱼腥草类型，菜用鱼腥草地下茎栽培技术，菜用鱼腥草间套作栽培技术，菜用鱼腥草嫩芽栽培技术，菜用鱼腥草嫩茎叶栽培技术，菜用鱼腥草病虫防治技术等。全书语言通俗，技术实用，可供南方地区广大菜农、蔬菜种植业主和基层农业技术推广人员阅读参考。

本书以问答形式向读者系统介绍了谷子基础知识及经济价值，谷子的生理特征、特性，高产栽培技术；谷子新品种选育及杂种优势利用;繁种、海南繁种加代、谷子病虫害防治技术等。还介绍了我国当前主要推广的优质谷子品种及杂交种。本书语言通俗，实用性强，所介绍的技术与方法便于读者学习和掌握，可供广大基层科技工作者指导谷子生产和谷子生产者使

饲草产品检验包括饲草产品质量和安全检验两个方面。本书共13章，包括绪论，饲草产品抽样与检测样品制备，饲草产品物理性状的检测，饲草产品成分的化学分析方法，近红外光谱检测技术在饲草产品上的应用，饲草产品检测数据处理分析，干草和草捆质量评价、粉状饲草产品、成型饲草产品、青贮饲料品质检测评价，全混合饲料原料检验，饲草产品安全检

《自己种芬芳香草》精心为你挑选了40多种常见香草，从种植香草的基本知识和技入手，向广大读者一一介绍了香草的种植过程和种植技巧。另外，书中还向读者介绍了香草的多种用途，它不仅能用来做美味的食物和清香的茶饮，还能用来装饰家居。此外，《自己种芬芳香草》还配有精美的插图，，让你在种植香草的过程中尽情领略它的无穷魅力。现在你是不

全书共四篇十二章。绪论阐述了饲草在农牧业生产中的地位、世界和我国饲草生产的概况及其发展趋势；第一篇概述了牧草的起源与分类、世界和我国的草地资源类型，同时就饲草的生长发育特点、生境要求、豆科饲草与禾本科饲草营养生长和生殖生长等方面进行了较为详细的介绍；第二篇首先阐述了轮作倒茬的优越性和土壤耕作的主要措施，其次就牧草播种技

《高等学校水土保持与荒漠化防治特色专业建设教材：水土保持经济植物栽培学》除绪论外分为上、下两篇。上篇是总论部分，共8章，包括了我国水土保持经济植物的分类与分布、生长发育规律、产量与产品品质、苗木培育、栽培种的选择、栽植密度与立体配置、栽培技术和田间管理的基础理论和技术。下篇是各论部分，共11章。各论依照经济植物的主要用

本书系统地介绍水稻的农艺性状和生理特性鉴定、遗传资源评价、经典(分子)遗传分析法等系列基本操作技术；水稻杂交法、常规育种方法、分子育种方法、育种技术的发展和变迁。展示水稻功能基因组和功能基因／标记的最新进展。阐述表型和基因(PG，phenotypmgenotype)在分子水平的有机结合及P-G应用技术。反映水稻分子育种

本书内容有：农作物生产技术、林果生产技术、2008-2009年试题及参考答案。