合理、有效地将农作物秸秆转化为羊的良好粗饲料，是一项既减少环境污染又提高经济效益的实用技术。本书从我国养羊业具体情况出发，重点围绕如何提高秸秆饲料利用率，降低饲养成本，提高生产效益，系统介绍了将农作物秸秆转化为羊优良饲料的各种简单有效的加工调制技术。本书可供羊养殖业中的养殖人员、技术人员、管理人员使用，也可供相关技术研

本书收录羊机体的400余幅光学显微镜下拍摄而成的器官组织全真彩色图片，分为12章，采用生动、简洁的语言直观、形象地展示组织形态学微细结构，并介绍形态与功能的联系。本书可以为健康饲养、疾病病理研究及防治提供一定的理论基础，可为在校学生、动物医生、科研工作者及养殖业提供一定的实践指导，适用于科研、生产及教学等多种用途。

本书共12章，收录猪的全真彩色图片400余幅，直观、形象、生动地展示猪外貌特征、消化系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、免疫系统及生殖系统等的组织学结构特点，在突出强调猪机体各系统之间的紧密联系的同时也着重强调内脏器官重要的形态、功能和组织结构，为读者综合地学习猪养殖、繁育、疾病防治、猪制品加工等科学知识打

本书旨在全面系统的介绍泰和乌鸡这一珍贵畜禽品种资源。全书正文共10章，内容包括泰和乌鸡历史及生物学特征、泰和乌鸡药用价值研究、泰和乌鸡肉的营养组成、泰和乌鸡蛋的营养组成、泰和乌鸡精深加工、泰和乌鸡产业、泰和乌鸡知识产权保护、泰和乌鸡养殖技术规范、泰和乌鸡种质资源保护、泰和乌鸡原产地产业链追溯体系。

中华蜜蜂是中国特有的蜂种，善于采集零星蜜源，抗寒能力强，同时具有抵抗蜜蜂小蜂螨等抗病能力。自国家蜂产业技术体系2008年建立以来，胥保华教授和郭兴启教授密切合作，率领山东农业大学蜜蜂研究团队对中华蜜蜂具有较强抗逆性的生物学分子机制进行了深入探索，发表了一系列重要论文。本书系统介绍了这些研究成果，全面介绍了中华蜜蜂抗胁迫

肉类对发达国家的经济及人类的营养具有重要作用。《牛肉质相关候选基因间作用机制的分析研究》对牛肉质相关候选基因间作用机制进行了研究，利用韩牛肌卫星细胞培养系统进行了一系列实验，探讨了卫星细胞在肌管中参与增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎缩和脂质积聚的时作用机制；并对CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用进

本书以全混合日粮混合加工技术及装备研究内容为主，在概括国内外全混合日粮混合机械进展的基础上，对本书采用的试验日粮中的典型组分的特性进行了测定，并介绍了粗饲料粒度分布、全混合日粮粒度分布与全混合日粮混合均匀度检测方法，进而详细阐述了近年来本课题组在全混合日粮混合加工技术及装备方面的研究成果，以期使读者能对全混合日粮混合加

本书详细介绍了我国主要养殖的特种经济动物的常见病、多发病的发病原因、流行特点、临床症状、剖检病变、诊断方法及预防和简易有效的治疗方法等。全书内容丰富、科学实用，文字简明通俗，可供兽医技术人员、养殖场专业技术人员和专业养殖户参考阅读，也可供农业院校相关专业师生参考。

本书共26章，介绍了无菌术、手术基本操作、麻醉与疼痛管理、显微外科、体液调节与营养支持、外科感染、软组织损伤、外科休克、神经损伤、胸腹腔及盆腔手术通路、跛行诊断等外科基本理论知识和基本技术，详述了犬、猫和家畜的皮肤疾病、肿瘤、眼病、耳病、疝、风湿病、骨骼疾病、关节疾病、肌肉和腱及黏液囊疾病、蹄病，以及呼吸系统、心血管系

黄粉虫养殖成本低、利润高，作为饲料其经济价值和开发潜力巨大，是很好的致富养殖项目。本书重点介绍了黄粉虫的各种养殖方式，尤其对规模化黄粉虫人工养殖技术、饲料加工与配方、黄粉虫储存与运输等关键环节作了具体探讨，讲述了注意事项及操作细节。同时对黄粉虫的饲养历史、国内外利用情况及开发前景、黄粉虫的形态特征和生活习性，饲料来源、

本书分上、下两篇。上篇为概述，内容为口蹄疫病毒基因组基本结构及其分子生物学特征、口蹄疫疫苗研究进展、植物反应器生产医用蛋白的研究进展及口蹄疫转基因植物疫苗的研究等；下篇为实验操作，内容为口蹄疫病毒Akesu/O/58毒株的结构基因VP1和P1的克隆及分析、植物双元表达载体的构建、根癌农杆菌介导的VP1基因在烟草中的转化

美国国家科学院-工程院-医学科学院组织编撰的《肉牛营养需要》（第8次修订版）于2016年正式出版。本版本是在第7次修订版基础上根据过去16年来肉牛营养研究的**成果编写的。全书分为21章，在体量上比上一版本有成倍增加。除系统介绍肉牛不同维持、生长、繁殖状况下对能量、碳水化合物、脂类、蛋白质及氨基酸、矿物质、维生素、水的

本书全面系统地介绍了高效养兔生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括家兔的品种和生物学特性、兔舍的建筑与设备、繁育技术、营养需要及饲料配合、饲养管理、常见病防治等，内容丰富翔实，具有较强的实用性和可操作性，可供广大养兔生产者、技术人员、技术服务人员以及兽医工作者参考使用。

生物发酵饲料是利用微生物的新陈代谢和繁殖，生产或调制出具有绿色、安全以及高效等诸多优点的饲料。本书对生物发酵饲料技术与应用进行了研究，主要内容包括：生物发酵饲料原料、生物发酵饲料工艺、生物发酵饲料产品、生物发酵饲料应用、生物发酵饲料存在问题、生物发酵饲料前景等。本书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，可供相关技术人员参考

本书在介绍养殖鸭的主要品种和生物学特性的基础上，结合我国养鸭业的生产条件和特点，详细讲解鸭的营养与饲料、育种与繁殖、饲养管理、疾病防治以及鸭场建设与经营管理等内容，可供广大养鸭专业户和中小型鸭场学习使用，同时为畜牧兽医工作者特别是养鸭专业技术人员工作提供帮助。

本书系统而简明地介绍了麝的资源与保护利用等基本知识，重点介绍了麝场建设、饲料与日粮配制、饲养管理技术、麝开发的经济价值和市场前景、天然麝香产品的供销与管理、人工养麝产业的风险管理、产品开发信息化管理、科学经济开发总结等内容。

本书结合喀斯特地区独特的生态环境特点，对家庭牧场的基本概念、基本特征以及健康养殖模式进行了简单介绍，重点阐述了家庭牧场规划、饲草生产、饲草青贮和干草调制、羊场繁育、羊的饲养管理、草地放牧管理技术、羊群卫生保健和常见疾病、山羊肉及其副产品综合利用加工技术等内容。本书可供从事畜牧业和生态治理教学、科研、规划设计、技术推广、

在全球气候变化背景下，重要生态系统与区域碳库功能状态及其动态变化已成为学术界的研究热点。本书以扎实的野外工作为基础，全面分析了我国北方草原区和毛乌素沙地植被分布规律，建立了草原区域测产和主要生态系统类型生物量估测模型，详细阐述了草原与沙地生态系统碳库特征与区域分布规律，提出了碳增汇功能区划技术方法，编制了研究区域碳增汇

本书系统总结了作者及其团队近15年来围绕猪链球菌致病与防控展开的科研工作及取得的系列成果，揭示了猪链球菌病的流行病学规律、耐药特征及致病分子机制，鉴定了一批猪链球菌新的毒力相关因子，并在此基础上开发了一系列猪链球菌病的新型疫苗和诊断试剂。全书共八章，主要内容包括猪链球菌病的流行病学、猪链球菌毒力基因筛选技术、毒力相关因

我国畜禽遗传资源丰富，是畜禽品种大国。许多固有地方品种中蕴藏着丰富、优良的基因资源，其中生长发育、繁殖性能、肉品质等最受国际关注，具有特色和国际竞争力的经济性状也是我国畜牧业持续发展的坚实基础和巨大的潜在优势。本书对大别山地区的南阳牛、枣北黄牛、信阳水牛、大别山牛、江淮水牛、固始鸡、麻城绿壳蛋鸡、麻城黑山羊、淮南猪等十