本书系统介绍了当前国内外肉牛快速育肥的实用新技术、研究成果和先进理念。内容包括：肉牛快速育肥的模式和发展趋势，适宜快速育肥的肉牛品种，选择快速育肥肉牛的新技术，肉牛快速育肥场建设新技术，牛的生物学特点及其在快速育肥中利用的新技术，肉牛快速育肥饲料加工利用新技术，肉牛快速育肥饲料添加剂利用新技术，育肥肉牛营养需要与饲料配

本书内容主要分为四个部分。第一部分叙述了动物免疫应答和免疫调节的基本知识，免疫反应和营养物质代谢的关系；第二部分系统阐述了主要营养素（脂肪酸、氨基酸、维生素、类维生素、微量元素等）和非营养性添加剂（功能性寡糖、生物活性多糖、益生菌、多酚等）对动物免疫功能的调节作用及其作用机制；第三部分阐述了应激与免疫的关系；第四部分阐

本书介绍了猪病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病。全书在采用简练文字介绍各种病症特点的同时，采用了大量的真实图片，使各种病症特点直观地展示给读者，便于读者迅速认识和掌握，从而找到防控的方法。本书适合兽医技术人员、养猪场技术和管理人员、动物医学专业师生等参考阅读。

本书以宠物临床中常见的实际内科病例为主，共设计了8个教学模块、22个项目化教学内容，其中涵盖100项学习任务、14项专项技能训练。本书采用“案例式任务驱动”思路编写，每项学习任务从具体的病例(任务导入)开始，引导学生根据临床症状明确诊断宠物疾病(任务分析)，通过理解疾病概念和病因(知识)，从而给

《猪生产技术》（第二版）依据猪生产课程项目化教学改革的思路和实践，按照规模猪场阶段式饲养管理的特点，将全书内容分为8个项目，并将项目内容根据教学需要分为预备知识、工作内容、新技术链接和实践活动4部分，各工作内容按照生产的实际流程和技术需要进行编排，并提供有知识目标、技能目标和思考题，便于学生明确学习重点、巩固所学知识。

本书从认识藏獒入手，分别详细介绍了獒舍与设备，藏獒的营养与饲料、繁殖技术、饲养与管理技术、疾病防治技术等内容，书中尤其详细介绍了养獒人士或爱好者非常需要了解、掌握的藏獒训练、展览和比赛等方面的知识。本书是藏獒养殖技术人员、藏獒驯养人员、兽医工作者、藏獒爱好者一部非常有参考价值的知识性书籍。

本书是笔者几十年从事鸡病防制的教学、科研、诊疗经验的总结，同时借鉴了同行的经验和实践编写而成。本书对鸡病诊断基础与方法、鸡病常用治疗技术、鸡病防控技术、鸡场常见病的防制，以及病禽肉尸、产品及废弃物的无害化处理等进行了系统、全面的介绍。本书将防制特别是选药、用药作为重点内容，技术性强、简明实用；采用问答形式，便于读者检索

本书是笔者几十年从事鸭鹅病防制的教学、科研、诊疗经验的总结，同时借鉴了同行的经验和实践编写而成。本书对鸭鹅病诊断基础与方法、鸭鹅病常用治疗方法、鸭鹅病防控技术、鸭鹅常见病的防制，以及病禽肉尸、产品及废弃物的无害化处理等进行了系统、全面的介绍。本书将防制特别是选药、用药作为重点内容，技术性强、简明实用；采用问答形式，便于

本书是作者几十年从事猪病防制教学、科研、诊疗经验的总结。本书对猪病诊断基础与方法、猪病的治疗技术、猪病的防控技术、常见猪病的防制，以及病畜肉尸、产品及废弃物的无害化处理等，进行了系统、全面的介绍。本书将防制特别是选药、用药作为重点内容，技术性强、简明实用；采用问答形式，便于读者检索。本书可作为广大养殖户的指导生产用书，

本书依据现代宠物医学的发展和宠物临床诊疗的需要而编写。本书共分两大模块，精心设计了5个项目化教学内容，其中涵盖29项任务、100项子任务、17项技能训练项目，并配以大量的宠物临床诊疗实景图片，详细地介绍了宠物疾病的各种诊疗方法、诊疗仪器的使用、诊断结果的判断、临床类型鉴别和诊疗注意事项等，并将先进的诊疗理念和宠物医学的

《饲料学导论》论述了饲料分类编码方法，主要介绍了能量饲料、蛋白质补充饲料、矿物质饲料、饲料添加剂、青绿多汁饲料、粗饲料等各类饲料的化学组成、营养特性、使用技术、饲用价值，并探讨了各类饲料的加工与保存方法以及饲料添加剂的生产技术，对饲料营养价值的评定与质量管理的方法以及保障饲料安全的措施等内容进行了详细阐述，同时介绍了饲

本书紧扣高等职业教育特点，立足于犬猫临床实践，一改学科体系教材以知识介绍与传授为重点的传统编写模式。本书在简要介绍了犬猫生活习性的基础上，重点介绍了犬猫临床实践中的诊断技术、治疗技术，涉及犬猫临床中常见传染病、寄生虫病及普通病；结合编者临床经验，每种疾病均从诊断与治疗的角度入手，注重知识的应用性。本书还介绍了观赏鱼、观

本书详细介绍了竹鼠的生物学特性、生活习性、场地建设、饲养准备、营养与饲料、繁殖与育种、饲养管理、疾病诊断及加工利用，并对家庭小型竹鼠养殖场的科学经营管理做了全面阐述，指导养殖业者提高养殖经济效益。本书文字通俗易懂，实用性较好，可供竹鼠养殖技术人员、专业养殖户参考阅读。

本书论述了办好中小型猪场的七大核心问题，即中小型猪场的科学决策和准备、科学建设猪场、科学选择优良品种、科学配制饲粮、科学饲养管理、科学控制疾病和科学经营管理。并在附录中列出了猪的几种生理和生殖常数以及猪饲养中允许使用的药物及使用规定、禁用药物等内容。本书内容全面系统、技术性和操作性强，适合开办中小型猪场和经营中小型猪场

《中兽医》（第二版）共分十五章，系统地阐述了中兽医的基本知识和基本技能，包括了基本理论、诊法、辨证、常用中药和方剂、针灸以及家畜常用证候的辨证论治等。本教材的编写突出了高职高专教育的特点，注重教学内容的科学性、系统性和实用性。根据实践和教学需要，在相应的章节后安排了实训内容，以提高实践教学的比重，并在各章节后安排了目标

本书是国家精品课程的配套教材，内容包括动物传染病的传染和流行过程，动物传染病的综合防治，多种动物共患传染病，猪、家禽、牛羊以及其他动物传染病的流行、诊断和防治；相关知识与技能通过七大项目、104个子项目和17项技能训练任务得以学习和实施。书中各项目提出了具体的学习目标、技能目标和项目小结，有利于学生明确学习目标和学习重

本书以追求科学性、先进性、实践性、启发性和适用性为编写目标，以培养大批畜牧兽医和兽医卫生检验等专业技能型人才为目的而编写。全书共三篇分为二十三章及实验实训项目，主要内容包括兽医临床诊断基础、内科疾病、外科和产科疾病。篇阐述了兽医临床诊断学的基本理论与技能；第二篇阐述了常见内科疾病的诊断与防治；第三篇阐述了常见外科和产科

本书介绍了家禽繁殖员的岗位职责和基本要求、家禽繁殖的基础知识、家禽的繁育方法、家禽的配种和人工受精技术、家禽的孵化技术、家禽繁殖力、家禽常见繁殖病防治等内容。内容全面详实，技术可操作性强，可作为各类家禽养殖场、农村社会化服务组织和专业合作组织中从事家禽繁殖人员的参考书和培训教材，也可供家禽繁殖工岗前和在岗考核培训中自学

本书介绍了家畜繁殖员的岗位职责和基本要求、家畜繁殖的基础知识、母畜发情鉴定技术、妊娠诊断及助产技术、家畜繁殖管理技术、家畜繁殖新技术以及常见的繁殖疾病及防治等内容。全书内容详实、技术操作性强，可作为各类家畜养殖场、农村社会化服务组织和专业合作组织中从事家畜繁殖人员的参考书和培训教材，也可供家畜繁殖工岗前和在岗考核培训中

《陕西省蚕桑质量技术标准(精)》由陈正余主编，全面、系统地阐述了蚕桑生产质量管理过程的质量控制指标，从生产实际人手，通过深入系统的研究和生产经验的总结，制订了44项蚕桑质量技术标准，形成了完整的蚕桑技术体系，对蚕桑生产具有十分重要的应用价值和指导意义。《陕西省蚕桑质量技术标准(精)》可供蚕桑科教学、生产、推广、服务、