《葡萄产地环境土壤质量与果实品质评价技术与应用》以W市葡萄为例，探索了葡萄产地环境土壤质量及果实品质评价技术，从适宜生长角度，对比我国土壤分级指标及葡萄生长适宜范围，对葡萄生长适宜性做出评估，参照《绿色食品产地环境质量》标准，对土壤基本肥力进行分级划定，并给出可持续发展绿色食品的合理建议。从安全生产角度，对照《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》要求，对葡萄产地环境土壤污染风险进行分类评价，并给出合理利用及安全生产建议，对照《绿色食品产地环境质量》要求，对葡萄产地环境土壤质量安全做出

本书系统分析了当前高标准农田建设与管理的现状及存在的主要问题，论述了高标准农田建设绩效评估的基本原理，总结了绩效评估技术方法与一般程序，阐述了绩效评估重点任务。同时，基于过去大量工作实践，总结了典型区域绩效评价实践经验，提出了高标准农田建设质量与绩效提升的策略。

本书阐述了浙江省鲜食大豆的生产概况与发展趋势，总结了近年来鲜食大豆的高产高效栽培技术，介绍了浙江省鲜食大豆常见病虫草害防治方法和浙江省历年育成及引进的鲜食大豆品种，以期为浙江省从事鲜食大豆推广和生产的人员提供参考和技术支撑，促进鲜食大豆健康发展。

本书以“食用菌及其生产技术创新应用”为选题，以食用菌及其代谢发育规律为切入，重点探讨食用菌菌种类型及其制作、食用菌栽培设施与栽培技术、常见病虫害及其防治技术、机械化生产及其机械设备以及食用菌产品加工机械与保鲜加工技术应用创新等相关内容。

本书是一部关于洋葱和大蒜等葱属植物的全球史。洋葱、青葱、大蒜、韭黄、韭葱等葱属植物是全世界使用最广泛的食物原料之一。然而,除了被炸成洋葱圈或者被用来驱逐吸血鬼,它们很少受到公众的关注。在本书中,玛莎·杰伊为葱属植物正名,详细介绍了这些珍贵植物的历史,这些植物沿着香气轨迹到达地球的每个角落。从古代美索不达米亚地区最早的食谱开始,玛莎·杰伊不仅追溯了葱属植物在中亚、古希腊和古罗马贸易路线中的传播历史,还提到了葱属植物在东亚的日常生活中变得不可或缺,以及在欧洲和美洲发生的各种奇妙故事。

京津冀地区属于典型的资源型缺水地区。本书从系统分析农户农业用水和节水技术推广现状，探索影响农户节水技术采纳行为的关键因素，定量评价农户在不同政策情景下减少农业用水的意愿，量化节水政策组合中各项政策措施的优先序，在此基础上研究设计合理的政策机制，探讨适宜于农业实际生产、更具有长期性、稳定性和灵活多变的水资源管理模式，引导农户使用高效节水技术。这对政府制定有效合理的农业节水政策，缓解水资源紧缺和实现农业可持续发展具有重要现实意义和政策价值。

《野菜轻图鉴》一书主要选取了日常生活中较为常见的野菜，按照野菜的类目分为草本类、藤本类、木本类及菌类四类野菜，以方便读者辨别认知。同时，本书为每种野菜配备了丰富的高清彩图，采用图鉴牵线的方式清楚展现了野菜的各部位特征，如苋菜、蒲公英、蕨菜、豆瓣菜等。本书兼具实用性和知识性，书中详细介绍了它们的别名、特征、功效、生长习性、分布、饮食宜忌等，不仅可以清晰地指导读者如何分辨和食用野菜，还能帮助读者增长关于野菜的相关知识，可谓名副其实的野菜小百科！

本书搜罗了生活中常见的水果、蔬菜，详细标注了这些果蔬的别名、分布区域、营养功效、鉴别等知识，并配以彩色高清图片，让读者轻松认识和了解常见的果蔬，从而更好地选择和食用。本书内容丰富、纸张优质、插图精美，可供广大读者使用和收藏。打开本书，既能了解到常见果蔬的基本知识，又能收获无限乐趣。

《常见观赏植物识别图鉴》是一本集科学性、实践性、趣味性、知识性于一体的读物，也是植物爱好者了解、识别各种花草树木名称和形态的实用工具书。本书内容按照四时变化的逻辑编写，对植物的别名、科属、花期、特征、习性等都进行了详细的阐述，同时，每种植物配有多张高清美图，便于读者辨认。此外，还介绍了植物的养护要点、营养价值、应用等知识，让读者在认识、了解、识别的过程中，把身边的花草树木引入家庭，从而装饰人们的卧室、阳台、花园和庭院，让人们尽情享受植物带来的乐趣。