党中央从全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度，提出了建设社会主义新农村的重大战略举措，为我国新农村建设勾画了美好蓝图。伟大的时代成就非凡的事业，美好的前程激励不懈的追求。建设社会主义新农村，为广大农村青年发挥聪明才智、实现人生理想提供了广阔舞台和难得机遇。要在新的时代中建功立业，广大农村青年就必须着力提高

党中央从全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的战略高度，提出了建设社会主义新农村的重大战略举措，为我国新农村建设勾画了美好蓝图。伟大的时代成就非凡的事业，美好的前程激励不懈的追求。建设社会主义新农村，为广大农村青年发挥聪明才智、实现人生理想提供了广阔舞台和难得机遇。要在新的时代中建功立业，广大农村青年就必须着力提高

本书的另一组成部分是酒庄葡萄酒酿造技术。这主要是面向产区农民的，面向农业观光、乡村旅游业的，面向村镇利用本地优势农产品进行小型深加工产业的。农民酒庄葡萄要以“精美”的葡萄酒自酿自饮、就地消费为主，滚动扩大市场空间；以乡村美景、乡土美食和特色美酒相映成辉，推动农村一、二、三产业互动和增加农民收入。鉴于上述两个目的，本书力

为更好地向科技示范户提供技术服务和指导，确保农业科技入户工程的实施效果，我们编印了这本《科技示范户手册》，送给示范户每家一册。手册设计了一些栏目，希望您能把学习的过程和学到的知识真实地记录下来，同时为了您日常方便，我们还设计了一些生产生活方面的栏目，用于记载一些家庭大事。希望这本手册成为您家庭生产生活的好帮手。科技示范

《棉花枯萎病和黄萎病的研究》是在对棉花枯、黄萎病的综合防治进行了大量研究工作后所编写而成的。该书除保留了《棉花病害基础研究与防治》一书棉花枯、黄萎病的精华外，有四分之三的内容是新的研究成果，尤其是突出了棉花抗枯、黄萎病育种工作的成就、经验及存在的问题和对策，为今后抗病育种工作指明了方向。此外，本书还编入了由中国科学院遗

本书以图文并茂的形式介绍了湖南十大名茶的生态环境、茶史溯源、生产状况、工艺特点、品质特征、茶文茶艺等内容。

为减少资源破坏，保护生态环境，经过科技人员和农民群众的研究创新和试点应用，省柴节煤灶炕这门综合性的科学技术日臻成熟，并且花钱少，见效快，易学易做。为了进一步大力推广改灶改炕技术，农业部科技教育司组织专家编写了《生态家园富民计划科普连环画册系列：省柴节煤灶炕技术手册》。这本手册以通俗易懂、喜闻乐见的连环画形式，介绍了省柴

《茶经》为世界上第一部茶业百科全书，据传有六十余版本，陆羽撰沈冬梅校注的《茶经校注》中沈冬梅历时十余年，使用三十余部版本进行汇校。书前附十余部版书影，对于研究茶文化版本收藏、研究者来说，都有极大价值。

近年来，我国獭兔养殖。业蓬勃发展，势不可挡。獭兔养殖不仅成为一些欠发达地区农民脱贫致富的优选项目，一些下岗职工、转产企业主和一些跨行业经营的集团老板也加入了獭兔行业，为獭兔业的发展注入了新的活力。25年来，笔者一直从事家兔科研、教学、生产和技术推广工作，经常深入养兔场（户）调查研究，多次到一些有问题的兔场去“诊疗”，数

《建设社会主义新农村书系：新农村的社会保障》旨在服务“三农”上有所创新，以促进农民增收为出发点，以促进农村和谐社会建设为落脚点，真正做到贴近农业生产实际、贴近农村工作实际、贴近农民需求实际，让广大农民、农技人员和乡村干部看得懂、学得会、买得起、用得上。