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《高尚地吃：一次自我实验》是一本关于尝试改变饮食习惯的书，以生动有趣的自我经历为故事载体，讲述了一个普通人从食用垃圾食品，转向素食甚至只吃天然食物的惊人变化。这样一段经历也让作者反思现代饮食体系中的种种不可思议之现状。改变世界，只能从改变自己开始。 《高尚地吃：一次自我实验》的故事性和唤起民众改变的心态会使它称为一本

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