本书根据职业教育的特点和数控技术的发展以及对职业院校学生的培养要求，按照“任务引领、工作过程导向”的职业教育理念，参照了国家技能鉴定(中级)标准和行业生产加工编写而成的，是一本典型的“任务式”理实一体化教材。书中内容包括数控车削加工、数控铣削加工以及综合零件加工等三部分。

本书以中国川菜博览馆的展陈内容为依托，对四川饮食文化的发源、发展、繁荣等方方面面的内容进行了全面梳理。全书共分四篇，主要包括：开篇、博览篇、博物篇、博闻篇。书后附三篇附录。

本书内容包括：中学生(12-18岁)的生理特点及膳食指南、幸福早晚餐、小食材，大作用、早餐美味，营养加倍、营养科学的精致晚餐。

成都宾馆，开业于1955年，是成都市人民政府“一五”时期重点建设项目，是四川省少有投入运营的地方国营旅馆。本书分功夫调鼎、千寻一味、活色生香、火中取宝、常料精做、白案硬手等部分以成都宾馆制作的菜品为主线，详尽地介绍了成都宾馆自创建以来，发扬、创新川菜特色菜品的过程及特色川菜的烹制技艺，记述了成都宾馆不断地攻克大众川菜批

本书系统地介绍了工程地质学的基本理论、地质作用以及岩土工程中的勘探与施工技术、水文地质勘察方法等内容。本书通俗易懂、兼具理论性和实用性，体现岩土工程勘察与施工的实践性、技术性，注重引用规范和规程，力求反映勘察施工技术的进展。

本书为新手爸妈提供0～3岁宝宝喂养护理策略指导。将最重要的新生儿期单列一章，作为重点内容，为新手爸妈讲解新生儿喂养、护理、早教知识，如何识别新生儿常见病、如何照顾患病新生儿。婴儿期按月讲述宝宝生理、心理发育特点，宝宝喂养护理要点、早教知识，婴儿期常见病识别及护理。幼儿期以3个月为一个发育时期，讲述宝宝喂养、护理、早教知

人们从地球上发现了118种元素,其中金属元素有90多种,金属在人类生活中扮演着极其重要的角色,随着人类对金属的研究和探索越来越深入,金属的应用也越来越广泛。但是,大众对于金属的了解并不深入。为了向大众普及有关金属的科学知识,本书从已发现的九十余种金属中选出了57种金属,并将其分别归类于碱金属元素、碱土金属元素、典型稀土

川菜作为我国四大菜系之一,在国内外享有盛誉。川菜以味见长,很多经典的美味川菜因调味料繁多、烹调难度大、耗时长、操作繁复等因素而使推广受到很大的阻碍。因此,现代餐饮企业更需要调味料在生产、服务、销售过程中的规模效益,特别是需要川菜特色复合调味料的规范化和标准化。本书稿对川菜特色复合调味料的标准化、产业化及川菜特色传统复合

本书以自贡地方菜品为切入点,以烹调技术为项目的形式对自贡盐帮菜文化、自贡地方传统菜、自贡地方新兴菜、自贡地方民间菜等地方菜品进行了梳理。考虑到了理论知识和实践技能的衔接、职业素养的养成,始终把思政元素贯穿在书中,并纳入到多元评价模式中去。本书详细介绍了具有自贡特色的冷吃系列、干煸系列、蒸煮系列、拌菜系列、火爆系列、烧菜

《我们为什么要存钱》 你有存钱罐儿吗？你知道存钱罐儿的故事吗？你的钱存在哪里？你平时是怎么花钱的？书中的故事让我们明白钱如何影响着我们的日常生活，让我们懂得珍惜钱，并学会合理花钱、适度存钱，让我们拥有基本的理财思维。