本书共六章，主要内容包括：绪论、中西饮食文化遗产比较、中西饮食民俗与礼仪比较、中西饮食科学与历史比较、中西馔肴文化比较、中西饮品文化比较。

本书作者是四川大学华西第二医院有着20余年临床工作经验、被孩子们亲切地称为“余妈妈”的资深儿保专家余涛教授。在书中，余涛教授根据不同年龄段宝宝的营养需求和发育特点，对宝宝辅食添加的常见问题进行梳理，以简洁、明了、生动的语言告诉宝爸宝妈们怎样给宝宝科学地添加辅食，比如辅食的类别、辅食添加的时间安排、辅食制作的具体操作等，

《细说川菜》是经典川菜图书《大众川菜》的作者、川菜大师胡廉泉先生四十余载教学和实践的集大成之作，由李朝亮先生给予补充，罗成章先生进行整理，着重于传统川菜的味型和烹饪技法。

《食话实说》分为两部分。一部分是以自贡盐帮菜食材为题材，介绍自贡盐帮菜的美食菜肴。《食话实说（吃在四川味在自贡）》中第二部分内容梳理了自贡盐帮菜史上的趣人、趣事。书中几乎每道食材，大如牛肉、猪肉、鱼肉、兔子肉的烹制，小如青菜萝卜、豇豆茄子、海椒红苕的渊源、掌故，作者信手拈来，增加了文章的知识性、趣味性。

《细做川菜》是《细说川菜》一脉相承的姊妹篇，二者相融相依，构成完整的川菜文化和川菜烹饪艺术。但是两姊妹篇内涵本质并不相同，各自肩负传承川菜的不同使命。《细做川菜》汇集近百年众多川菜烹饪者的智慧，特别是汲取了引领行业走向、具有独门烹饪绝技的大师们的心得，内容重在讲授烹制川菜的专业规范，传授具体菜品的烹制技法，提高烹饪者烹

《美食旅游发展研究：理论与实践》在综合已有研究成果的基础上，运用管理学、饮食文化学、人类学、统计学、经济学、旅游规划学等相关学科的理论和方法，对美食旅游理论与实践问题进行了研究，力求在三个方面有所突破：一，从基础理论的角度，对关食旅游进行较为专业系统的学理构建，主要包括美食旅游、美食旅游者、关食旅游资源三个层面，首次提

本书示范和讲授规范的面部普拉提运动,分为:脸部缩小篇、脸部不对称篇、脸部肌肤弹性篇、脸部浮肿篇、肌肤护理篇、放松与恢复篇等板块。

《人工智能》是作者结合多年教学经验、精心撰写的一本有关人工智能研究领域的著作。全书涵盖了人工智能的发展、人工智能的技术基础，以及对人工智能的历史和现状进行了梳理，回顾了几十年来人工智能所取得的诸多成就，并对其未来进行了展望。《人工智能》适合作为高等院校人工智能相关专业的教材，也适用于对人工智能相关领域感兴趣的读者阅读和

《资阳美食文化》共六个篇章，采用中英对照，分别讲述了资阳美食的历史沿革与发展状况，资阳美食的地理环境与名特食材，资阳名特菜肴和面点小吃，资阳名特美食街（镇）与餐饮店，资阳美食名人与典故，资阳名特酒品与饮品。书中将美食与自然、人文、历史的故事融为一体，展示了独特的“资味”美食文化。

《中西烹调技法于菜肴》从理论和实用的角度出发，分门别类地讲解了中式凉菜的调味技法、中式热菜的烹制技术和西式烹调技法，详细解读了各种烹调技法的具体概念，并以具体菜式为例，将中式、西式烹调理论，技法与菜品实训操作相结合，从理论到实践很好地诠释了中国烹调技法的复杂多变以及与西式烹调方法的异同，为读者搭起学习中式和西式菜肴烹调