本书分为营养学和食品卫生学两部分,共九章内容,结合酒店管理专业的特点,全面系统地阐述了营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。根据最新进展,对“我国居民营养状况及今后工作重点”和“我国食品卫生现状及展望”的内容进行了修改。根据最新出版的《中国居民膳食指南(2022)》、《中国食物成分表标准版》第6版、《中国营养科学全书

本书分为中国医务社工发展史、医务社工服务范围与伦理、医务社工服务方法、医务社工实务、医务社工胜任力、医务社工管理与评估、医务社工资源链接、医务社工未来展望八个章节。其中,通过医务社工服务范围与伦理、医务社工服务方法与医务社工实务,探索在临床场景下,如何将医务社工的理论运用到实务。重点结合真实的案例,展示实务当中的实施经

本书全面展示了全国医务社会工作者在临床实务中的真实案例,这些案例完成性好、完整度高。案例内容覆盖了个案、小组、社区等常见的社会工作方法;案例内容涉及医务社工的主要专精化领域:妇女儿童专科、老年健康、慢病重症、康复、安宁疗护、公共卫生、医护支持等;每一个案例均包括需求评估、理论分析、服务计划、过程实施、成效评估和专业反思

本书由基础理论和应用实践两个部分组成：基础理论是医院感染预防与控制应掌握的必备基本知识，包括医院感染管理总论、医院感染的流行病学及监测、医院感染诊断、消毒与灭菌基础知识、医院感染的病原学及多重耐药菌等；应用实践是医院感染管理基础理论在不同情况、不同部门的

本书分为两部分。第一部分是实验基本知识。第二部分是实验内容,将机能学实验的相关内容按照器官系统来编排,分为神经肌肉系统实验、血液系统实验、心血管系统实验、呼吸系统实验、消化系统实验、感官系统实验和泌尿系统实验等,每个系统的实验内容又是按照先基础验证性实验,后综合性实验的顺序编排。在此基础上,适当地安排了设计性实验和病例

本教材为五年制内地和港澳台侨临床医学、口腔、护理和中医学专业的本科生编写的大湾区医学规划教材。根据按照人体的系统阐述人体各个器官形态和结构特点,在内容上进行了重新编排,主要框架包括:(1)基本的解剖学知识:重点阐述每个系统解剖结构的形态特点,但是精简了繁琐和教学大纲不要求掌握的内容;(2)每个章节设置了数个临床问题,让

本书通过广泛阅读国内外权威期刊及高质量的研究报道,并对其进行归纳整理,全面介绍妊娠期高血压疾病的相关内容,从流行病学、发病机制、病理生理改变、超声表现、诊断及分类、治疗、预防等各方面进行论述并比较其异同,不仅涵盖了各学术组织的推荐意见和研究成果,更列举了推荐的证据,知其然,必要知其所以然,以期为产科同仁们呈现丰富、全面

本教材分为教学用书和学生手册,教学用书分为铺床技术、防控感染、饮食护理技术、排便护理技术等16个单元,学生手册包括30个任务单,将16个操作技能的完成演变成临床真实案例中的护理任务。

本书共分十一章,内容包括绪论、护理学的基本概念、护士素质与行为规范、医疗卫生服务体系、护士与患者、护理学相关理论、护理理论与模式、护理程序、护理与法律、护理安全与职业防护、护理专业面临的挑战和机遇。全书内容广泛,详略得当,重点突出,举例生动,紧扣临床,循序渐进,使读者易于理解、掌握及应用。

中药药理学是以中医药基本理论为指导，运用现代科学方法，研究中药和机体相互作用及规律的一门学科。本课程结合目前中医药现代研究的成果，重点介绍中药药理作用产生的机制及其物质基础。它是中药相关专业的一门专业课，也是中医相关专业的专业基础课。本教材内容分为总论及各论。总论重点讲述中药药性理论的现代研究、影响中药药理作用的因素等