《民国吃家》

作者：二毛　著

出 版 社：上海人民出版社

ISBN：9787208119321

定　　价：29 元

自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事，这是一个美食绚烂的时代，它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃，诗化翻炒出几近失传的美味，飘香出最入味的民国风情。

《雅舍谈吃》

作者：梁实秋 著

出 版 社：江苏人民出版社

ISBN：9787214163042

定　　价：29.8 元

《雅舍谈吃》全面收录了梁实秋关于美食的文章，这些文章不仅描绘了老北京和其他各地的特色美食，也呈现了中国数千年的文化底蕴，更融入了作者对故土和亲人的浓浓情意。

《吃主儿》

作者：王敦煌 著

出 版 社：生活·读书·新知三联书店

ISBN：9787108042651

定　　价：22 元

从《闲趣坊一：吃主儿（新版）》中还能了解当年老北京的风情和旗人的生活侧面。但是，它首先是让“馋人”过瘾的书，尤其是倾心烹饪之道且有心得的读者。

《至味在人间》

作者：陈晓卿 著

出 版 社：广西师范大学出版社

ISBN：9787549573738

定　　价：38 元

《舌尖上的中国》总导演，十年谈吃文章首度结集。在《舌尖上的中国》火遍全国之后，总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知，半是作为广受尊重的纪录片导演，半是作为酷爱美食的吃货。早在十余年前，陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏，记录他念念不忘的家乡味道，在江湖偶遇的人间至味。《至味在人间》此书即为他十年专栏文章的精选结集。

《舌尖上的中国 : 中华美食的前世今生》

作者：李春梅，刘佳　著

出 版 社：中国华侨出版社

ISBN：9787511322135

定　　价：29.8 元

一碗汤喝尽一个时代的味道。一道菜品出半生浮沉的记忆。在这本书中。我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系。感动我们的不仅仅是食物的味道。还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的昧道。

《味的道》

作者：二毛 著

出 版 社：上海人民出版社

ISBN：9787208127463

定　　价：36 元

《味的道》，二毛以诗人和美食家的双重身份，与袁枚的《随园食单》对应，解读隐藏在两百多年前随园会所里的佳肴，探寻是否更能接近“味道”本身，同时也远眺一下今天的“味”与那个时代的“道”之间的距离。

《吮指谈吃》

作者：彭忠富 著

出 版 社：北京工业大学出版社

ISBN：9787563943913

定　　价：35 元

最地道的美食，最简洁明了的制作，最可信的吃食起源，最有爱的品尝过程，最有情的记录笔触。记录普通人买得起的小吃，会做的乡土美食，讲述寻常百姓餐桌上的故事，吃货们应该了解的饮食文化。

《食物：味道的历史》

作者：[美] 保罗·弗里德曼 编；董舒琪 译

出 版 社：浙江大学出版社

ISBN：9787308147446

定　　价：95 元

《食物：味道的历史》是一本图文并茂的书，是食品历史学家第1次尝试挖掘食物的浪漫的吸引力。这里是文明的成就，从史前到现在，到用餐的乐趣——配料、准备和演示等各方面。书中，主编保罗·弗里德曼搜集了法、德、比、美和英的历史学家的全面的、从史前到现在的历史味道的散文。