本书是计算机平面设计专业主干课程，根据教育部《职业教育专业目录（2021年）》确定的计算机平面设计专业教学指导方案编写。本书指向的职业岗位为数码照片艺术处理、广告图像处理、VI图形绘制、电子商务美工、全媒体运营师图片编辑等，从这些职业岗位中选取典型真实的工作任务作为教学的载体，对真实任务进行知识分解、技能分析，以工作任务为导向，精心设计既可独立又有一定联系的教学案例作为课堂教学实施的载体，将知识和技能融入任务的学习中

本书从企业经营沙盘模拟实践教学的需求出发，坚持理论与实践相结合，针对在沙盘实训中学生可能遇到的问题进行指导和练习。全书共分为6个模块：认知沙盘模拟企业经营，创办沙盘模拟企业，规范沙盘模拟企业经营，初试经营模拟企业，独立经营模拟企业，培养管理者素质。另外，附录中给出了企业模拟经营中用到的表格等。本书针对沙盘课程教学，对课堂中的教学流程的把控及教学内容进行重新设计，涵盖了物理沙盘对抗和电子沙盘对抗，能够让学生形象生动地感

《电工电子技术与技能（第2版）》为了适应当前中等职业教育教学改革需要，根据教育部颁布的《中等职业学校电工电子技术与技能教学大纲》的要求以及中等职业教育人才培养目标而编写。本书主要内容包括认识电及安全用电、认识直流电路、电容和电感、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、用电技术及常用电器、三相异步电动机控制电路、常用半导体器件性能与测试、线性放大电路制作与测试、集成运算放大器电路制作与测试、电源电路制作与测试、基本逻辑电

《信息化教学技术》将目前主流的教育教学技术分成PC类和移动类，旨在帮助一线教师掌握简练、实用的教学技术，从而高效率、高质量地完成教学设计、教学实施和教学创新。全书由两大部分、八个项目、四十一个任务构成，每个任务的完成不仅有详细的操作方法，还有相应的数字学习资源支撑，实现了从课件制作到智慧教学的全覆盖。《信息化教学技术》可作为教师学习“互联网十教学技术”的参考书，也可作为教师参加全国职业院校技能大赛教学能力比赛的技术手

酒店服务礼仪作为酒店服务管理专业的一门专业基础课，从培养酒店服务人员的礼仪习惯和礼仪服务规范入手，旨在强化学生的服务意识，训练其服务技能，规范其职业礼仪，使学生进入工作岗位时能合乎礼仪、自然得体地服务客人，从而展示出良好的职业风采。《酒店服务礼仪(第2版)》在编写过程中，对教材的框架结构和内容组织形式进行了创新，构建了全新的以工作任务为中心、以工作环境为基点的课程体系。本书涵盖了礼宾服务礼仪、前台服务礼仪、客房

本书从礼仪在社会实践中的应用出发，用清晰简明的图文对礼仪知识点进行了阐述，内容涵盖面广，实际操作性强。结合当前用人单位的要求，本书将校园、职场、生活中常用的礼仪进行梳理，通过相关章节的设计，规范学生的行为举止、交往仪态、个人仪表，并向读者提供了自主训练的方式与方法。 本书内容通俗简明，紧密联系实际，可供大中专院校的学生学习，也可作为职场人士的礼仪自学教材。

随着我国酒店业日新月异的改革与发展，西餐饮食文化与西餐服务已渗透在我国现代饮食文化之中。《西餐与服务(第2版)》以模拟工作情境的形式明确学习目标，涵盖了领略西餐文化、西餐酒会服务、西餐自助餐宴会服务、西餐宴会服务、西餐厅服务等内容。《西餐与服务(第2版)》体例上按照学习单元的顺序展开，以信息页的编写形式引领知识、技能和态度，让学生在完成相关任务的过程中学习相关知识、体验岗位技能、培养职业态度，逐步形成职业道德与职业意

“咖啡服务”是酒店服务与管理专业的核心课程。《咖啡服务(第2版)》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成实际操作流程，掌握咖啡制作及服务技能；通过任务评价检验学生的学习效果并予以激励。《咖啡服务(第2版)》涵盖了初学冲泡原味咖啡、使用咖啡机制作咖啡、教你制作经典咖啡、咖啡厅服务、

本书“以学生发展为本”，按照职业要求进行教学设计，思路新颖，体系完整，涉及摄影的各常见领域，共分为基础知识、风光、纪实、商品、人像和其他六个模块，每个模块由若干个项目将相关知识与技能串联起来，分阶段、分步骤地进行讲解，将实践教学与理论教学紧密联系起来，使学生循序渐进、较熟练地掌握相关摄影知识。本书体例新颖，贴近职业教育教学实际，每个项目按照“项目描述”“项目实施”“任务说明”“操作流程”“技巧提示”“知识扩展”“任务

本书介绍了广告的历史发展和流派发展,广告的分类,广告的要素,广告设计师岗位要求及平面广告创意原理,讲授了平面广告的设计原理,使学生对平面广告设计岗位及设计方法有个整体认识。然后设置了三类平面广告设计项目,分别是公益广告设计、化妆品广告设计、食品广告设计及固定形式印刷品广告设计。每个学习情境的内容重点突出实务操作的过程,并将理论知识穿插在每个操作步骤中,实现了在做中学、在学中做。

本教材以影视作品制作的工作过程为依据,重构教学内容,突出岗位技能,体现教学过程的实践性、开放性和职业性,采用任务驱动、案例教学等有利于增强学生能力的教学模式,本书共分九个模块,首先从“编辑入门”开始,按“编辑基础”、“字幕应用”、“音频应用”、“视频转场”、“视频特效”、“影视综合编辑”、“影视综合实训”逐步深入,详细介绍了AdobePremiereProCS6(简体中文版)的操作要点及应用技巧。

本书是根据2014年教育部颁布的《中等职业学校机械制造技术专业教学标准》编写,全书共四大模块十八个单元:以零件制造成形为主线,第一模块为毛坯的制造方法;第二模块为机械加工基础知识;第三模块为常用机械加工方法;第四模块为机械加工工艺分析与工艺规程。

本书共分六个模块，包括包装设计概论、包装容器造型设计、纸包装结构、包装设计视觉传达、系列包装设计、电脑实训。每个模块有基础知识和项目实训。通过到包装设计公司对包装设计的方法设计流程进行了深入探索，对市场进行了详细调查，对包装设计基础理论知识做了归纳和提炼。 本书是根据中等职业学校美术设计与制作专业教学标准及包装设计主要教学内容和要求编写。可作为中等职业学校美术设计与制作专业学生使用教材，同时也可以为广大包装设计爱好者

本书是职业教育十三五改革创新规划教材，依据教育部颁布的《中等职业学校汽车运用与维修专业教学标准》并参照相关国家职业技能标准编写而成。 本书共6个项目，主要内容包括电源系统，起动系统，点火系统，汽车照明、信号、仪表及报警系统，汽车空调系统，汽车辅助电气系统维护与检修。 本书可作为中等职业学校汽车类专业教材，也可以供汽车维修技术人员学习参考。