《化学反应工程》由武汉工程大学国家级教学团队组织编写，为国家级一流本科课程配套教材。本书系统阐述了化学反应工程基本原理及其应用，全书共分9章，包括绪论、均相反应动力学、间歇反应器及理想流动反应器、非理想流动及其反应器设计、气-固相催化反应器、气-液相反应器、聚合反应器以及生物与制药反应器，并介绍了典型的新型反应器的研究

本书在简述我国植物性农产品质量安全的现状及已采取的对策和措施的基础上，系统介绍了植物性农产品有害物的种类、样品的采集和处理技术，总结了当前如农药及多环芳烃等有机污染物、重金属及硝酸盐等无机污染物、致病性微生物等有害物的控制技术，归纳了最新的有害物管理法规、有害物限量标准、有害物监督监测管理办法、有害物风险性评价等内容。

空间太阳能电站作为服务于能源领域的航天重大装备系统，有望成为利用空间能源为人类提供规模巨大、持续、稳定的清洁绿色电力的重要基础设施。本书以图文结合的方式，从全球气候变化与碳中和目标背景入手，介绍了空间太阳能电站的发展背景、国际发展现状、典型空间太阳能电站概念，并针对重要的空间大功率太阳能发电、无线能量传输系统以及空间太

《餐饮管理工作中的108个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理；第二个月——楼面服务与质量管理；第三个月——厨房作业与食材管理；第四个月——菜品管理与成本控制；第五个月——餐饮卫生与安全管理；第六个月——餐

植物工厂是解决未来粮食问题的技术方法，受到世界瞩目，近年来我国植物工厂发展迅速，植物工厂的一些关键技术均取得了重大突破。本书在第一版基础上以作者团队在植物工厂领域各项关键技术方面获得的具有我国自主知识产权的研究成果为核心，分析了植物工厂基本概念、发展意义以及国内外发展历程；介绍了植物工厂的工艺与系统构成、环境控制系统、

《外贸企业财务会计与结算实训》一书首先介绍外贸会计基础知识，再一一地就外贸企业的各项财务业务——外汇业务核算、外贸结算核算、进口业务会计核算、出口业务会计核算、加工贸易会计、其他进出口业务的会计核算、出口货物退（免）税会计业务、外贸企业的会计报表等进行阐述。本书采用图文解读的方式，让读者在轻松阅读中了解外贸企业财务会计

这是一本写给年轻人的理财童话书。 鼹鼠小姐和企鹅先生，是一对背井离乡来到新的国家打拼的小夫妻。两人本一穷二白，但鼹鼠小姐参加理财大赛成为他们生活的转折点。他们在猪博士、兔子大姐、信天翁先生等人的帮助下，掌握了理财的方法，不但积累了财富，还成了成功的理财者。 这个温馨的故事不仅探讨了财富思维、合理开支、理财账户、基金投资

本书是一本案例分析型的实战指导书。笔者从自己已经公开发表的150余篇学术论文中，精心挑选了10篇论文作为例子进行解析，详细地讲解了每一项社会研究是如何从最初的想法、到具体研究问题、再到实际研究方法的运用、最后到论文的撰写以及发表的整个过程。特别是仔细呈现了在这一过程中研究者的各种思考和当时的想法。每一个例子都围绕“问题

本书通过实地调研并结合官方的数据资料对滇西边境片区农民专业合作社的发起与组织成员构成、合作社在农业社会化服务中的作用、合作社的内部运营机制及其所面临的外部环境、合作社在乡村振兴中的积极作用、合作社社员的资源禀赋及其参与合作社运营情况等方面进行了深入的分析，这为推动民族地区农民专业合作社的发展提供具有可操作性的政策建议。

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