本书内容涵盖使用OpenFOAM必须掌握的基础知识和针对特定物理问题编制OpenFOAM求解器的应用实例，既能满足初学者的学习需求，又能供熟练使用OpenFOAM的人员用于提高OpenFOAM编程能力。全书共分为11章，前5章为基础部分，包括Linux操作系统基础、ParaView数据分析和可视化基础、OpenFOAM

本书内容包括生物的化学组成与营养、细胞与克隆、遗传与遗传病、生物类群与人类、生态与环境等。全书以生命与健康为主线，以人为中心，每章内容分为三个层次。

本书介绍了肿瘤营养学基础、肿瘤营养相关性症状与护理、营养治疗通路的建立与护理、肿瘤患者及家属营养教育、不同肿瘤的营养护理、特殊人群的营养护理以及肿瘤营养治疗指南介绍，其中不同肿瘤营养护理中均有一个代表性案例。

本书通过食品快速检测基础理论、典型工作任务、项目实训三部分介绍，配套有3套试题以及26个活页工单。基础理论内容涵盖资源要求、过程要求、快检实验室管理要求等方面；典型工作任务包括项目成本测算及项目筹备工作、抽检工作方案的设计、培训计划的制订及培训实施案例、总结分析报告的撰写；检测项目实训包括面粉中吊白块的快速检测、白酒中

本书以车轮轻量化技术研发为主线，在讨论车轮共性评价与测试技术、共性设计与分析技术的基础上，阐述了轻量化铸造铝合金车轮、锻造铝合金车轮、高强度钢车轮、热成形钢车轮、镁合金车轮、新兴轻量化车轮等的最新设计、工艺技术，并对未来车轮轻量化技术的发展及应用路线图进行了探讨。

本书共有9章，涵盖了答新手常见问题，从场景选择、构图方式、光线把控、色彩搭配，到照片氛围感提升、后期处理、拍摄实例解析，手把手教学，帮助读者有效规避入门误区，完成从前期构思、拍摄实操到调整出片的全过程，快速提升摄影技巧。

本书对临床微生物学和感染性疾病学的临床一线难题进行解答，共合计纳入66个问题——都是实际工作遇到，部分会高频遇到的问题。作者主要基于临床思维、文献资料和实际经验对这些问题进行了论述，既有对经典问题的重新思考和新角度解答，也有对“钉子”问题的解答，将实验室的工作与临床一线结合，得出更有临床价值的检测报告，提高检验科医生和

本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述，主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的200余种酱类的生产技术。

本书对内分泌及代谢疾病的临床诊疗处方、中医经方在临证中的具体应用、常用药对药组的配伍意义与应用、典型医案与中医理论的临证体会等方面进行了论述，将作者的诊疗思路、处方用药、学术思想以案例实录的形式展现出来。

本书论述了化学农药毒理学的生物化学机理。第一章至第六章主要介绍了农药生物化学原理，包括农药代谢、选择毒性、创制新农药和毒理、药理的生物化学；第七章至第十五章分别论述了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀线虫剂和杀鼠剂以及治理农药抗性的生物化学机理，其中，第八章和第九章重点介绍了光活化农药和害虫行为控制剂的生物化学