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结构脂是指经化学或酶法改变甘油三酯碳链骨架上脂肪酸组成或者位置分布，且具有特定分子结构、特殊功能作用的一类甘油酯（TAG）。本书从概述结构脂质的定义、分类、性质和应用领域出发，重点介绍了MLM型长链结构脂质的特点；系统总结了MLM型长链结构脂的制备技术及其影响因素，并通过相关研究实例来介绍这些技术的应用；全面阐述了SN

新一代信息技术与人工智能将推进智能制造与工业互联网的发展及制造业的数字化转型与变革。对于生产制造企业，通过数字化转型与智能化提升，打造以数字化管理为核心的柔性智能工厂和数字化协同供应链，是提高生产效率、降低生产成本、缩短研发周期、提高产品质量、实现绿色制造、构建企业核心竞争力的有效途径和必由之路。本书从生产制造系统、生

在教育领域综合改革深入推进的今天，探索具有中国特色的教育管理理念与方法，优化教育管理实践，释放教育管理活力，是教育管理研究的热点之一。本著作基于中国式教育管理现代化的视角，真实的反映当今教育管理学科的最新进展，以服务教育管理理论与实践的迫切需求。在教育管理领域，很多管理现象和活动原本是很难以学校为界一分为二的。鉴于此，

随着老龄化社会的到来，跌倒已成为我国65岁以上老年人因伤致死的首要原因，自2018年解放军总医院防跌倒门诊成立以来，数十名专家经过线上线下近万名患者的看诊，结合自身多年的临床经验，精心整理、汇编成书，本书分别从运动康复、肌少症、姿势控制、各类疾病、相关药物、心理健康等方面与跌倒的关系进行分析，并给出相应的风险管理与应对

超大城市排水收集、传输及处理一直以来为城市发展的痛点及难点，这涉及城市安全、生态环境保护及资源集约利用等相关问题，而且随着城市高速发展以及空间深度开发，其矛盾更加突出。深层排水隧道作为一种利用深层地下空间的新型传输、调蓄方式，能有效解决浅层排水设施难以解决的城市排水、水环境等诸多问题，其研究及运用逐步成为行业热点。依托

本书以互联网设计原理为指南，详细分析互联网协议第四版（IPv4）和互联网协议第六版（IPv6）数据报头结构和寻址原理，系统介绍新一代过渡技术中的协议翻译和地址映射的技术思路和适用于不同场景的IPv6过渡技术实现方案。本书是作者在中国教育和科研计算机网进行IPv6过渡技术研究时对产生的重要研究成果的系统化总结。这些成果已

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随着DNA测序、合成与编辑技术的快速发展和基因组学知识的不断积累，合成基因组学作为合成生物学的重要分支领域，在本世纪不断取得突破，实现了从病毒和细菌到真核单细胞生物基因组的从头再造，进而为认识和理解生命的基本规律提供了新的契机（建物致知），亦为人类解决环境、能源、食品和疾病等方面的挑战带来了颠覆性的技术方案(建物致用)

本书主要介绍大规模风电并网的模型预测控制方法，全书分为11章，分别从风电场超短期功率组合预测方法，基于模型预测控制算法的风电场、风电集群调度和控制等部分进行详细介绍，重点介绍模型预测控制理论中的预测模型构建、滚动优化、反馈校正在含大规模风电并网的电力系统中的应用实例，主要涉及风电预测、调度、控制等内容。本书可作为电气工