餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律,以餐厅创办和经营的工作过程为导向,并选取典型工作任务,按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章,主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮销售管理、中西式快餐
.本书共分为3篇10章,涵盖金融专业的主要基础知识,包含金融学基础、金融机构、金融工具、金融市场、金融定价、中央银行、国际金融、房地产金融、家庭金融和个人理财等。本书可以作为高等院校本科、专科金融专业英语课程的授课教材,也可以作为对金融知识感兴趣的英文学习者的基础性学习材料。
本书将销售知识与心理学定律、效应及常识进行结合,先对心理学现象或效应进行概述,然后再结合销售实践深入分析,最后总结出切实可行的方法。
《基于多重网络的产业集群知识共享与创造》首先提出集群企业具有多重网络嵌入性,对产业集群多重网络的结构特征、形成及演化机理开展研究。其次,对基于多重网络的集群企业间知识共享的竞合关系及影响因素进行分析;对基于多重网络的集群企业知识共享行为进行仿真模拟;对产业集群多重网络嵌入与知识共享关系开展实证研究。再次,对基于多重网络
《省际边界地区区域中心城市建设研究》以我国省际边界地区为研究对象,以促进省级行政区边界地区城市与区域协调发展为目标,探索基于协调发展理念的城市与区域互动发展、区域中心城市对省际边界地区发展的带动作用等问题,提出省际边界地区区域中心城市职能体系构建的理论框架,确立省际边界地区区域中心城市的遴选、评价方法;并以山西、陕西、
《商务智能》共10章内容,系统地讲述了商务智能的相关知识。前4章为基础理论知识:第1章讲述了商务智能的背景、概念、特点及实现过程等,属于综述性章节,涉及内容较多;第2章从分层的角度出发,对商务智能的系统结构进行了详细叙述;第3章内容涉及商务智能实现中的核心理论之一——数据库和数据仓库,该章通过比较数据库和数据仓库的异同
本书是由淘宝天猫店铺操盘手、淘宝大学认证讲师刘祥(花名小2哥)根据自己运营淘宝天猫店铺的经验编写而成的,是一本淘宝天猫店铺运营实操的指导手册。本书既有理论,又有实操方法,能全面帮助电商从业者和电商专业的学生梳理、搭建电商运营知识体系,掌握系统的优化操作方法。本书涉及运营基础入门、搜索流量优化、“猜你喜欢”流量的获取、店
跨境电商行业一直是国家大力支持的行业。随着阿里系、腾讯系对东南亚和中国台湾电商市场的投资,在未来,东南亚和中国台湾的电商市场会快速发展。目前,Shopee是东南亚和中国台湾电商市场综合排名处于前列的平台之一,可以说是跨境电商卖家进入东南亚和中国台湾电商市场绝对不能错过的平台。《Shopee跨境电商运营实战》的内容包括S
本书阐述了汽车4S店如何构建精细的5R运营管理系统,包括对4S店5R运营创新管理模式的介绍,经营计划、销售预算、财务计划表单和经营计划模板、责任落实、过程业绩检视和改进、绩效考核和公平激励及经营复盘的详细讲解,以帮助4S店的运营管理能够更加系统和连贯、运营效率更高,运营能力能够得到积累和提升。本书适合4S店投资人、各级
《一本书学会计——新手会计从入门到精通》一书从实践出发,在理论和实践之间搭起一座桥梁,帮助新从事会计业务的从业人员快速入门。本书涵盖6个章节,具体包括会计建账、会计建账、各项业务会计核算、会计凭证业务处理、税务会计业务、会计报表编制等内容。本书实操性强,涵盖了会计业务操作的整个流程,并配有大量实战范本、图表和文书,与实