本书探讨了羊肉、鸭肉和狗肉三种原料肉对大鼠的生理功效，包括对体温、消化系统、体重等生理特征的影响；对甲状腺轴激素、胰岛素和血糖水平的影响及三者相关性的研究；对血清ADH、ALD的影响及钾、钠水平和ADH、ALD相关性分析；对血清细胞因子以及免疫球蛋白的影响及相关性分析。最后应用SELDI-TOFMS技术分析了血清蛋白质

本书阐述了食品营养学和食品安全学的基础理论和实际应用的知识与方法。包括食品营养与安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全方面的现状及政策措施，人体需要的七大营养素——蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维，以及食品污染及其防治、食物中毒及其防治、各类食品(包括转基因食品)的卫生及其管

本专著由枫林社区卫生服务中心成员基于对行业发展趋势的认知、判断以及结合本机构发展的经验与成果的总结完成。主编与编委成员常年扎根基层医疗卫生机构，对于行业发展、机构管理与运营具有清晰而独到的认知。书中全面审视目前基层医疗卫生机构的高质量发展难题，系统化、制度化梳理了目前机构高质量发展的内涵、外延，并给出枫林社区卫生服务中

本书介绍了母乳喂养的现状、母乳喂养成功的影响因素、母乳喂养计划行为理论、产后抑郁、乳房按摩、母乳量评估、母乳喂养健康教育和干预研究的评价指标体系等新内容；引入了婴儿喂养意图、婴儿喂养态度、母乳喂养自信心、母婴肌肤接触、早吸吮、泌乳始动、哺乳技能评估、知觉压力等新概念与新理念。具有实用性、科学性和趣味性，图文并茂。对于母

本书内容包括：第一部分：公共卫生与健康概论。公共卫生与健康的定义及对社会经济发展的影响；健康中国2030规划的主要特点和核心内容；我国公共卫生与健康事业发展状况；公共卫生与健康思想、概念、内容、实践、架构的历史发展；中国公共卫生与健康国情(以人为本的整合型医疗健康体系的概念与特点)；公共卫生与健康的思维方法及其评价工具

本教材按照托育专业《婴幼儿伤害预防与处理》课程大纲编写，按照36学时内容编写，主要包括五章内容，包括婴幼儿基础营养、0-12月龄婴儿的养护、1-3周岁幼儿的养护、学龄前儿童的养护、婴幼儿常见营养性疾病及预防的内容。本书课程内容，使学生提高良好的职业道德、创新意识和团结协作的精神，树立正确的教育观、教师观、全优健康观和以

本书是一本探讨医院管理理论与方法的书籍，旨在为相关工作者提供有益的参考和启示，适合对此感兴趣的读者阅读。本书详细介绍了管理学与医院管理学，让读者对医院管理有初步的认知；深入分析了医院行政管理、医院档案管理、医院护理管理等内容，让读者对医院管理内容有更深入的了解；着重强调了“互联网+”时代医院管理创新，以理论与实践相结合

本书以一问一答的形式，配合形象生动的漫画，对呼吸道病毒感染主要病原体、传播源、传播途径、临床表现、诊断与治疗、相关并发症的处理、不同场所预防措施(医院、社区、学校、公共区域、农村)、疫苗接种方法、常见预防与治疗误区、中西药物的选择、康复期运动、饮食调理和注意事项、俯卧位通气的适应证、禁忌症、乙类乙管、病毒性心肌炎的识别

卫生检验与检疫专业是一门多元化的综合学科，涵盖了预防医学、环境科学、物理、化学、检验检疫、食品科学和微生物学等多门课程，被称为预防医学的“眼睛”和“前哨”。本书结合卫生检验与检疫专业特点及国内需求编写，包括食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验、生物材料检验、化妆品检验、微生物检验等，这些工作是疾病预防控制中心、海关

本书共分8章，追溯了高原科学用氧的发展和历史，聚焦缺氧与用氧前沿，从高原缺氧的病理生理改变、急慢性高原常见疾病的诊疗和用氧策略、高原缺氧与作业能力、高原制供氧设备使用及科学规范用氧等多方面、系统地阐述了科学用氧的必要性、时效性、准确性、可行性和差异性，以解决高原不同疾病患者和特殊人群的长期用氧难题，实现个体化高原科学用