本书介绍了鳖的产业发展、生物学特性、营养需要、生态养殖模式、病害防控、捕捞运输、绿色食品认证、养殖实例等相关知识、技术和信息。

本书由涉农涉海23所高校、科研院所的74名专业教师共同编写，紧扣学科培养方案，构建了较为系统的海洋牧场建设原理与实践专业知识体系。全书共分九章，包含绪论、海洋牧场构建原理、海洋牧场生境与生态功能、海洋牧场建设设施、海洋牧场选址与布局、海洋牧场生态系统构建、海洋牧场监测与评价、海洋牧场管理、产业融合与发展展望。旨在培养知

本书为科学出版社“十三五”普通高等教育研究生规划教材、河南省“十四五”普通高等教育规划教材。本书系统介绍了免疫器官和免疫细胞、细胞因子、非特异性免疫、特异性免疫、黏膜免疫、免疫应答与调节、病原与机体的互作、炎症与免疫、细胞自噬与免疫、代谢与免疫、免疫耐受、贝类免疫、甲壳动物免疫、鱼类免疫、其他水产动物免疫、水产动物疫苗

水产养殖新模式

本书为助力乡村振兴选题，是我社策划的“贵州乡村振兴”书系下“水产生态养殖技术手册”丛书其中一册。生态渔业为贵州省推进乡村振兴十二大产业之一，而该丛书包括全国市场上销售好、农民群众广泛种植的十种经济鱼类。本书图文并茂地介绍了黄颡鱼在养殖过程中，苗种的选择与购买、养殖的管理、鱼池的建设与管理、养殖过程中需要配备的设备、常见

本书较系统地阐述了淡水养鱼的类型、养殖环境的特征等内容，并介绍了目前海南主要淡水养殖品种、养殖技术、人工繁育技术和主要病虫害的防治方法。

鲑鳟鱼，也可被称作鲑科鱼类。近年来以大西洋鲑和虹鳟为代表的鲑鳟鱼全球养殖年产量约332万吨，是仅次于鲤科鱼类和罗非鱼的世界第三大主要养殖鱼类。鲑鳟鱼在我国的养殖源于20世纪50年代，在经历了引进试验养殖阶段、停滞阶段、恢复发展和稳定发展几个历史时期后，现进入到了产业化快速发展阶段，鲑鳟鱼产量也逐年上升，已成为我国目前主

全书分为六章，第一章讲述贝类健康养殖技术与模式；第二章讲述海参与海胆健康养殖技术与模式；第三章讲述观赏鱼与特种水产动物健康养殖技术；第四章讲述大型经济海藻健康养殖技术与模式；第五章讲述水产饵料生物的培养；第六章讲述水产养殖水处理技术。

本书以图文并茂形式，介绍了2021年山东省水生动物疾病发生情况，分析了水生生物疾病发生原因，分品种介绍了疾病临床诊断方法，归纳了刺参、凡纳滨对虾等12个重点养殖品种全养殖周期80种易发病害，提出防治措施建议，总结了17项绿色防病新技术，明晰技术应用效果。书中还介绍了山东省疫病防控机构、现行国家防疫标准、法律法规以及54

本书内容以与水产动物常见疫病知识为基础，以卡通插画生形象地阐述水产养殖动物疾病、水产养殖动物疾病的定义、养殖场区建设要求、苗种引(购)入管理、苗种繁育管理、养殖动物管理、饲料管理、药品管理、其他类投入品管理等内容。