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第9版《流行病学》纸质教材的整体编写思路如下。1、坚持本科教材的三基、五性：近年来，由于我国本科公共卫生与预防医学专业的人才培养目标趋同，百所院校本科生使用相同教材，为了满足不同层次学生培养目标的差异化要求，导致教材内容越编越多，转由教师和学生根据需要选择学习内容。第9版教材的培养目标是本专业通用型高级人才，即立地人才

科学营养配餐有助于满足青少年对能量和各种营养的需求，维护身体各项功能，促进生长发育，增强体质，提高免疫力，进而提升学习效率。全书从"营养知识学生必备""平衡膳食健康保证""学生就餐营养指标""一日三餐合理安排""食品卫生安全保障""良好习惯文明用餐""饮食调理健脑护眼""学生配餐精选食谱"八方面展开，进行科学分析与评述

本书以非医科院校的学生为服务对象，简要介绍健康管理的基本概念(第一章)、慢性非传染性疾病的基本知识(第二章)、健康管理的主要干预手段(第三章到第六章)、健康管理的基本步骤(第七章到第十章)，以及健康管理在健康体检(第十一章)、健康保险中的应用(第十二章)和涉及到的伦理问题(第十三章)，以满足无医学基础学生及相关人员对健

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