本书以系统性、科学性、新颖性和普遍适用性为原则，在系统介绍食品毒理学基本概念、原理和方法的基础上，理论联系实际，全面介绍了与食品安全相关的毒理学问题。教材内容包括食品毒理学的基本理论、基本概念、基本研究方法、食品中各类有害物质的毒性、食品毒理学安全性评价、食品安全风险评估等内容。同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程

本书围绕生物样本浓度测定方法的建立，实验动物的选择、给药与采样、未知样本浓度测定，药代动力学数据处理、参数计算与结果分析等药代动力学研究的全过程，结合药代动力学研究相关进展及有关药代动力学实验教学动态，针对性地介绍了药代动力学药物相互作用、对代谢酶抑制、在体肠灌流等实验。每个实验均含有实验目的、原理、方法、注意事项以及

预防接种是预防传染病最经济、有效的措施。随着新型冠状病毒疫苗接种工作在全人群稳妥推进，越来越多的大众关注预防接种领域。本书因地制宜，利用四川特有的文创元素——熊猫，以漫画的形式和浅显易懂的语言，展现熊猫宝宝一家人接种疫苗的趣事，为大家传播预防接种的重要性、接种前后的注意事项，以及成人疫苗和自费疫苗等预防接种相关科学知识

本书主要内容为系统全面介绍β内酰胺类抗生素过敏反应的机制和皮肤试验的意义，推动规范β内酰胺类抗菌药物皮试，主要内容包括：药物过敏反应的免疫学机制、β内酰胺类抗生素过敏机制与交叉过敏、β内酰胺类抗生素过敏的流行病学及卫生经济学影响、β内酰胺类抗生素过敏对卫生经济学影响、β内酰胺类抗生素过敏的临床表现及规范化诊断等内容。β

本书通过对14个专业方向，包括呼吸、感染、重症、肿瘤、抗凝、内分泌、小儿用药、消化、疼痛、妇科、营养、老年医学、外科药学、器官移植的案例展示，让大家对开展药学监护的工作思路、工作方法等有更深刻的理解，同时每个案例中也凝聚着临床药师们的思考与感悟，希望能够帮助广大的青年临床药师更快成长，不断提高解决临床用药实际问题的能力

本书以《新编中国药材学》1-8卷为基础，简单和权威，突出实用性和携带查询方便性。本书选取常用中药材约400种，品种包括药材名、来源、植物特征、药材鉴别、性味归经、功能主治。每个品种包括原植物特征图和药材图，植物特征精简语言，列出典型特征。药材鉴别与药典内容一致，列出主要特征。书后附有中文药名索引，便于读者查询。

止血与凝血是生物体应对血液流失的自我保护机制，它的有序进行对有机体的生存有着巨大的意义。凝血的绝大部分过程是由存在于血清中的各种凝血和抗凝血因子的协同作用下进行的，因此对这些因子结构和功能上的研究有助于我们了解血液生理和病理机制，对于开发针对各种血液疾病的治疗方案和药物有着重要的临床转化价值。活化蛋白C(APC)是血液

本书基于主编研究团队以及国内外同行的*新研究成果和进展，围绕碳水化合物类益生元的定义、性质、生产、功能以及应用，介绍了低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、人乳寡糖、菊粉等益生元的理论知识和工业化生产技术，同时也介绍了国内益生元相关国家标准和行业标准。

本套丛书以考试大纲和全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写的《全国卫生专业技术资格考试指导》为主要编写依据，全面覆盖各类题型，帮助考生在解题的过程中尽快理解和掌握知识点。本套习题集是全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写的推荐用书。《2024全国卫生专业技术资格考试习题集丛书》以最新考试大纲和全国卫生专业技术资格考试用

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