本书内容共有十三章,依次阐述农林产品采收与贮藏,农林产品加工概述与加工新技术,以及农林野菜、农林果品、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物、农林昆虫食品、农林食用菌与农林花卉食品加工技术。书稿特色和价值本书内容具有较强的实用性和系统性,可作为高等院校食品科学与工程专业教师和学生专业课的教材,也可用于高
无土栽培技术是利用含有营养溶液的非土壤介质作为植物生长基质,同时利用现代化的科技设备与植物的生理生化特性密切结合,而发展出来的一种先进的作物生产实用技术。与土壤栽培相比,无土栽培的主要优点是能克服土壤连作障碍,有效地避免蔬菜、果树、花卉等作物生产中的病虫害,节约能源、肥力、劳动力,使得作物产量高、品质好、商品价值高。无
《作物栽培》教材分栽培基础和栽培项目两个部分。栽培基础部分介绍了作物概述、种植制度和作物栽培的主要环节等内容。栽培项目部分介绍了水稻、小麦(大麦)、玉米、棉花、油菜、大豆、花生、甘薯、甘蔗和甜菜等作物的栽培技术。每一项目包括基本知识、播种育苗(移栽)、田间管理和收获等模块。模块以工作任务为主线,每一项工作任务都包括具体
本书主要介绍了小麦、玉米、大豆、棉花、水稻五大主要农作物和油菜、马铃薯品种2016--2020年品种试验总结及新品种趋势分析。全书按照品种总体概况、品种推广应用特点、主要产区推广的主要品种类型及表现以及未来产业发展趋势展望等内容进行深入研究,提炼了我国主要农作物品种推广应用发展规律,总结了一批优势品种应用价值和潜力,为
本书在国内外相关研究基础上,对团队多年关于外源物质对植物逆境胁迫调控的生理生化机制相关研究成果整理汇编,并引用借鉴国内外最新相关研究结果加以讨论,完成本书。全书共分为七章,主要论述了褪黑素、甜菜碱、水杨酸、硅肥、钢渣等外源物质,对棉花、玉米、水稻等作物水分、盐分、低温、重金属和病害等胁迫的缓解效应和生理生化调控机制,以
水肥一体化技术自20世纪50年代开始发展起来,在一些灌溉、施肥技术发达的国家(如以色列、美国、澳大利亚、西班牙、荷兰等),已形成了完善的设备生产、肥料配制、推广和服务的技术体系。而我国水肥一体化技术的发展相比发达国家要慢的多,但在引入我国后也得到了长足的发展。在引进国外先进生产工艺的基础上,我国灌溉设备的规模化生产基础
本书将自然科学知识分门别类,带孩子领略不同谷物的栖息环境、物种类别和适应特征。激发孩子的逻辑思维和形象思维,了解世界自然奇观和生态奥秘,用简单有趣的语言和精炼的篇幅,给小朋友们展示了丰富多彩的谷物世界和每个人辛勤的劳动。各种谷物的形态特征、生长习性、培养过程对小朋友而言都很有了解的必要,不仅可以增长见识,更能从小培养他
2023年全国硕士研究生招生考试农学门类考试大纲
本书稿以粮油、果蔬加工废弃物资源化利用技术与标准研究为核心,系统开展了稻谷、玉米、马铃薯、甘薯、木薯、苹果、石榴、柑橘等大宗农产品加工废弃物的资源化利用关键技术研究与标准构建。总结粮油、果蔬废弃物分类及资源化利用技术标准研究与应用现有技术方法,通过试验和同行对比,确定在加工方法、工艺过程、关键技术环节的参数。旨在为几种
本书基于韦本辉研究员所提出的“超深耕深松不乱土层”**耕作理念和“粉垄理论”,介绍了由韦本辉等发明的立式钻头及三角板犁(撬犁)替代传统犁头和横轴旋耕,并由此引发的耕作模式与栽培方法变革的农耕新方法——粉垄技术,以及由钻头和板犁装备的粉垄农业机械以“粉垄农机+粉垄耕作+粉垄栽培”形式完整构建可替代现行农业的“粉垄农业”技