本书共9个单元，主要内容包括：绪论、能量和营养素、食物的营养价值、平衡膳食与营养强化、食品污染及其预防、食源性疾病及其预防、各类食品的卫生管理、餐饮卫生管理、食品安全监督与管理。

本书从文化论角度出发，认为公众健康是文化的基础，健康不仅仅是身体的强壮或长寿，更是一种文化现象，是文化的重要组成部分。 健康1先是个人的事，在健康文化中个人是建设的重要主体，在享有充分的健康权益的同时，需承担树立科学健康观、主动提gao健康素养、塑造健康行为等责任。国家作为健康文化建

新型冠状病毒肺炎、流行性感冒、埃博拉、艾滋病等都是这几年大众耳熟能详的传染病,如何预防这些传染性疾病已成为一个热点话题!本书根据传染病的特性分为四个部分来介绍,分别是病毒性传染病、细菌性传染病、螺旋体病及原虫病、蠕虫病。书中用手绘插画的形式给这些传染病症赋予卡通形象,通过形象有趣的漫画、简洁明了的语言向读者介绍每一种传

培养饮食好习惯系列共4个分册，分别为：《健康饮食》《我爱水果》《农场之旅》《我爱蔬菜》。俗话说“改变习惯，改变人生。”本套书会告诉孩子好习惯要从小养成。良好的饮食习惯对孩子的健康成长至关重要，本书会让孩子们了解养成好习惯会在今后的一生中大有益处。本书插图精美，语句简单而有趣。

医疗保障是减轻群众就医负担、增进民生福祉、维护社会和谐稳定的重大制度安排。党中央、国务院高度重视人民健康，建立了覆盖全民的基本医疗保障制度。党的十八大以来，全民医疗保障制度改革持续推进，在破解看病难、看病贵问题上取得了突破性进展。为深入贯彻党的十九大关于全面建立中国特色医疗保障制度的决策部署，着力解决医疗保障发展不平衡

本书为精准医学出版工程?精准预防系列丛书之一。本书从传染性疾病的微生物学、分子遗传学、基因组学研究等多个角度分别阐述传染性疾病的分子机制，并介绍了相应的精准预防策略研究进展，为传染性疾病的精准防控提供参考。

全球的医疗成本正在急剧增加，越来越多的药物让人们难以负担，现代药物也掩盖了人体的自愈力。激发身体自愈力可以增强免疫系统的工作能力，消灭有害的病毒或肿瘤，抵抗大部分传染病；能像止痛药一样缓解病痛，像外科医生一样治疗某些综合征，像心理医生一样改善抑郁症。本书用全新、、可信的科学证据教你如何开启身体自愈力，让你知道什么时候不

《全球医疗人工智能创新力发展报告》对近年来国内外医疗人工智能研发的总体概况进行了回顾，同时介绍了国家战略、规划等顶层设计与布局，开展了对科技投入、论文、专利、临床试验、产品注册、产业数据的挖掘以进行定量分析，力求锁定行业热点及亮点，进一步深入解析全球医疗人工智能发展动态，展示行业发展脉络。 《全球医疗人工智能创新力发

本书共8章，在简要介绍清洁生产的概念及国内实践基础上，简述了服务业清洁生产现状及发展趋势、医疗机构概况及特点、医疗机构清洁生产审核方法、医疗机构评价指标体系及评价方法、医疗机构清洁生产先进管理经验和技术、医疗机构清洁生产审核案例、服务业清洁生产组织模式和促进机制;书后还附有行业政策类和技术类文件，便于读者查阅。本书旨在

本书选择与人们日常生活关系密切的饮食与健康的21个话题，运用化学、生物化学的基础知识做通俗的介绍和讲解。以人们日常生活常见的主食（如大米、面粉、玉米等谷物，马铃薯、番薯等薯芋）、副食（禽蛋、肉类、水产品，果蔬、大豆及其制品）、饮料（牛奶、豆浆、果汁、茶、咖啡、可乐）为例，帮助读者了解七大营养物质的营养功能和科学食用的常