本书是“十三五”职业教育国家规划教材。本书以餐饮企业经营运行流程为主线,设计了餐饮企业流程管理过程中的十个关键项目:熟悉餐饮业;餐饮企业定位与选址;餐厅设计布局;菜单设计;采购、验收与储藏;厨房岗位设置和厨房生产工作;营销管理;服务技能管理;宴会筹划设计;服务质量管理中的事前、事中和事后控制。为利教便学,部分学习资源(
本书首先介绍了作为全球数字法币引领者的数字人民币的概念、基本架构与私人数字货币、支付工具的关系;接着介绍了数字人民币试点情况、多元化应用场景及发展前景;接着详细梳理了数字人民币的申请应用、使用技巧、安全防范、支付安全、信息保护等问题,尤其是如何防范数字人民币的不法运用;最后探讨了数字人民币的生态图景与国际化应用前景。本
本书介绍了如何利用ChatGPT来解决跨境电商中的文本处理、翻译和本土文化等难题,帮助读者提高工作效率和准确性。通过大量的实例和案例,本书展示了ChatGPT在跨境电商中的实际应用和效果,让读者了解如何使用ChatGPT来自动化处理文本数据、提高跨境电商的工作效率和销售业绩。本书详细介绍了自然语言处理技术在跨境电商中的
铁矿石价格波动剧烈,我国铁矿石对外依存度居高不下,产业链风险长期存在,针对以上问题,本书运用经济学相关理论和方法从价格形成机制、价格波动溢出效应和价格波动对下游产业的影响等角度,系统性研究价格波动对我国铁矿石产业链安全的影响机理,为我国铁矿石产业链实现高质量发展提供理论支撑。
(1)本书详细介绍了欧洲主要零售企业的自有品牌发展历程,让读者有机会了解欧洲自有品牌的起源,了解零售商如何通过自有品牌减少对品牌商的依赖,到发展自己特色、建立顾客忠诚度为目标的自有品牌策略。 (2)本书介绍了自有品牌出现之后,零售商和供应商之间的关系如何达到再平衡,同时详细介绍了折扣超市出现后对原有零售格局的蚕食,并提
本书是国家一流课程“广告创意与表现”的配套教材,全书旨在充分结合中国历史和现实文化背景,探讨更有时代感、更具中国特色的广告创意理论和实践方法。全书共三章,第一章“广告创意概念与基础”,梳理了20世纪广告创意思潮、流派、和理论流变,探讨了影响广告创意的3大因素,阐述了广告创意流程与基本原则。第二章“广告创意表现与训练”由
书稿以我社2022年7月新出版的《市场营销学(第七版)》(吴健安、聂元昆主编)为基础,在延续以往学习指南与练习类教辅书编写风格、体例的基础上,主要做了以下更新——(1)结合第七版的内容增删,增加或删除了相应部分的学习指南与练习;(2)根据理论与实践的最新进展,更新了各章的案例及其分析部分;(3)全面审读上一版保留的内容
"本书是高等职业教育财经商贸类专业基础课“经世济民立德树人”新形态一体化教材。本书分为上下两篇,上篇介绍商务沟通,包含商务面谈、书面沟通、电话沟通和网络沟通四个项目;下篇讲解商务礼仪,包括商务职场礼仪、商务见面礼仪、商务宴请礼仪和商务仪式礼仪四个项目。一方面,本选题注重体现商务沟通活动的最新动态,以适应商务活动的新变化
"本书是“十四五”职业教育国家规划教材,也是高等职业教育商贸类专业群市场营销专业新目录?新专标配套教材。本书共设置有10个模块,分为三大部分:(1)场景主体与客体,包括个体消费心理、群体消费心理、商品体验心理;(2)场景行为与环境,包括传播与广告心理效应、推销与说服心理效应、主体间社交心理效应、选址与设计心理效应;(3
"本书以培养大数据时代“新文科”应用型人才为导向,详细阐述了大数据营销的工作领域、职能,并据此构建知识体系,在此基础上探讨了传统营销中的大数据变革,展现了大数据工具颠覆的营销“新蓝海”。本书既有理论创新,又有结合大数据场景的营销应用案例与营销实践练习,是一本不可多得的应用型教材,本书不仅适合作为高等院校市场营销、电子商