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“北京自然观察手册”丛书分为昆虫、鸟类、野花、树木、园林花卉、云和天气、蔬菜、水果和干果、海鲜和河鲜、岩石和矿物等主题。《海鲜和河鲜》是丛书中的一本,主要包括海鲜和河鲜观察指导、北京常见的海鲜和河鲜以及索引三部分内容。海鲜和河鲜观察指导部分主要介绍怎样观察水产,硬骨鱼、牛蛙、鳖、虾和蟹、软体动物、棘皮动物、海蜇等的结构

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参具有美容养颜、抗肿瘤、特高免疫力、调节血糖、降血脂、抗凝血、改善老年痴呆等功效。本书分别从海参的起源与食用历史、海参的形态与生活习性、海参的营养与功效等方面，介绍

本书较为系统地阐释了工厂化循环水养殖的主要特点和技术工艺,重点介绍了系统当中具有核心地位的水处理工艺相关的一系列最新研究成果,并探讨了国内外循环水养殖技术当中存在的问题与未来发展方向。本书旨在宣传和推广绿色低碳、优质高效的工厂化循环水养殖技术,引导更多学界和产业界同仁共同关注这一方兴未艾的技术密集型养殖模式,以凝聚各方

本书对我国目前养殖面积最大的坛紫菜和条斑紫菜的养殖技术进行了介绍，包括其概述、生物学特性、绿色高效养殖技术以及绿色高效养殖实例。

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《两栖动物养殖环境与疾病防控》共6章，第1章介绍水产养殖环境监控，并分析了国内外存在的问题及其原因。第2章就水环境污染对两栖类动物的影响效应进行分析，解析了水环境污染对两栖动物繁殖能力、个体发育、组织器官发育、抗氧化能力、细胞水平以及基因表达水平的影响；同时，提出保障两栖动物生长环境的调控措施。第3章以武隆某大鲵养殖基

本书分为总论、浮游生物实验、大型水生动植物实验、生物饵料培养实验、研究创新型实验以及附录部分，有附录可供读者查用。与其他同类教材相比，本书体现了当代教学改革的特点，更加注重实践能力和创新精神的培养，具有鲜明的特色和先进性。本书较详细地阐述了水生生物学与生物饵料培养实验的实验目的、实验材料、实验仪器和用品、实验方法和步骤

本书介绍了渔业水域生态修复的科技战略，分析了不同渔业水域生态修复的技术要求和典型渔业水域生态修复的特点。第一部分为渔业水域生态修复战略研究，第二部分分析了浅海海湾、岛礁滩涂、江河河口、湖泊水库以及盐碱水域等典型渔业水域状况，并结合国内外**研究进展和发展趋势，提出了相应水域的修复策略；第三部分为国内外典型案例介绍及经验

本书共分六章，比较全面地介绍了我国雅罗鱼主要养殖种类，并以养殖前景看好的东北雅罗鱼为例，系统地介绍了东北雅罗鱼的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、常见疾病防治及池塘安全越冬管理技术。本着让广大养殖业者能够看得懂，用得上，便于尽快掌握鱼类繁养系统操作技巧的宗旨，各章内容循序渐进，并结合实际选配了大量的图片，内容丰