你了解每天吃的食物吗？除了稻米、面粉，还有哪些主食？牛奶要经过哪些处理才能放心饮用？各种水果、蔬菜是如何种植的？海鲜都是从海里捕捞的吗？关于食物的知识都藏在一日三餐里。你想和我们一起去探索食物的奥秘吗？那就打开《餐桌上的美味》这本书，循着人类文明的脚步，共同畅游令人垂涎欲滴的食物世界吧！

旱作农业技术的发展和推广，对于提高旱作农业区的粮食产量和农业生产效率具有重要意义。本书主要介绍了大兴安岭丘陵区、阿荣旗、燕山北麓区、喀喇沁旗、阴山丘陵区、凉城县的旱作农业技术，每个地区从区域概述、制约因素和存在问题、技术推广现状、主要技术模式、技术规程规范、发展建设思路等方面阐述了内蒙古中东部地区旱作农业技术，书中配有

本书主要介绍了目前植物生物刺激素的作用、定义、分类和应用概况；分章介绍腐殖酸的作用及研究的一些进展，腐殖酸对作物的影响机理及效果；蛋白质水解物，包括蛋白质的水解方法、分类、对作物代谢的影响及机理；海藻及其提取物对作物生长的刺激作用，对作物代谢的影响及其应用方法；甲壳素、壳聚糖及其衍生物的化学结构、制备、对作物的生长刺激

本书概定了农业生态产品的科学定义，论述了生态农业与农业生态产品的关系，分析了绿色食品、有机食品与农业生态产品的异同与区别，提出了农业生态产品价值实现机制是由农业生态产品生产技术体系，农业生态产品标准体系，农业生态产品品牌、市场与政策体构成的完整体系。农业生态产品生产技术是农业生态产品价值实现机制的前提条件。农业生态产品

《种子学学科发展报告》总结了种子学科的发展概貌，凝炼了近年来我国种子学的主要进展和一批具有世界先进水平与国内领先水平的新成果，归纳了种子学科的发展态势，分析了国内种子学科同世界先进水平的差距和原因，研究了国家对种子学科的战略需求，提出了我国种子学科的发展方向及对策。考虑到是由中国科学技术协会统一组织向社会公开发布的种子

本书为“从想法到落地——乡村振兴系列丛书”之一，主要针对应用技术型院校教学需求而编写的大众包装设计类教材。本书以食用农产品包装设计为研究对象，从成品品牌包装策划入手，集合介绍印刷工艺、包装材料、包装结构、包装工艺、包装运输、包装储藏、包装管理、包装运营、包装法规与标准、市场营销、消费心理与消费行为等方面的知识，力图全面

2014年前后，宁夏引黄灌区开始进行以冬小麦北移种植及粮经饲三元高效种植为代表的种植业结构调整，宁夏农业技术推广总站牵头，联合灌区麦后复种的县(区)农业技术推广中心等单位，系统总结引黄灌区麦后复种技术，并组织编写了《引黄灌区麦后复种栽培技术》一书。书稿收录了宁夏引黄灌区麦后复种相关技术规程，各规程基本包括适宜范围、品种

农作物中的次生代谢产物是调控农作物与动物、农作物与昆虫、农作物与微生物、农作物自身的最重要手段。一方面次生代谢产物的合成与释放为农作物防御病虫害和适应非生物胁迫提供了物质基础。另一方面，农作物中的次生代谢产物也是影响农作物经济形状的重要途径。本书第一章对次生代谢产物在生长与防御之间的权衡策略进行了综述，第二章对水稻中的

为了加大农业标准的宣贯力度，扩大标准汇编本的影响，满足和方便读者的需要，我们在总结以往出版经验的基础上策划了《种植行业标准汇编(2025)》。本书共收录有关种植方面的农业行业标准47项。包括农业野生植物原生境保护点建设、农作物加工适宜性评价技术规范、采后储运技术规范、冷链物流技术规范、生产全程质量控制技术规范、良好农业

全球每年的秸秆产量约50亿吨，中国占17%左右。大量的秸秆带来系列环境问题。目前秸秆主要以肥料化、饲料化、燃料化、基料化和原料化为主，由于其富含纤维素、半纤维素、木质素等组分，具有转化为各种高附加值化学品的巨大潜力。但由于秸秆结构稳固，难以转化，需要对其进行预处理及组分分离，提高利用效率。本书重点介绍了目前国内外秸秆预