本书遵循食品安全风险-食品-食源性疾病暴发的天然联系，基于国际比较，通过官方资料、文献分析及数据挖掘等方法，阐述我国食源性疾病暴发的风险特征。同时，结合中国实际，以食物供应链为切入点，按照风险因子-作用方式-危害后果的逻辑关系，系统整理引发食源性疾病的物理、化学、生物等自然性风险因子，并重点关注认知缺陷及道德缺失等人为

本书为急诊科临床医师、药师实用的速查工具书之一，重点介绍急诊中常见的各类疾病的诊断要点、治疗方案，同类可选药物的特点、用法、不良反应等内容。本书内容翔实、条目清晰、针对性强，是一本十分切合急诊实际需要的药物指南。本书可供从事急诊工作或相关工作的医护人员参考。

本书共五章，包括医学微生物学基础，医院消毒工作概述，医院消毒相关技术，医院各部门消毒与灭菌流程，医院消毒质量监测。本书介绍的消毒理论通俗易懂，消毒方法可操作性强，可供医院感染管理、医疗护理、消毒供应和手术室人员，以及卫生防疫、卫生监测人员参考，也可供高等学校相关专业师生参阅。

本书针对高等师范院校学前教育专业学生和幼儿教师在教育教学中的实际需要，依据学前儿童生理特点与营养膳食需求，主要介绍以下内容：学前儿童生长发育与保健、营养学基础知识、学前儿童营养与膳食。本书简化了理论体系，设置了思维导图、知识链接、拓展学习等模块；编写体例力求生动、活泼，并附有相关的营养保健常见问题等作为案例，适合高等院

本书分为上、下两篇。上篇为豆制品生产卫生规范实施细则使用指南,主要包括豆制品生产企业质量安全控制点、豆制品的生产许可管理以及豆制品生产许可审查细则等;下篇为蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南,主要包括我国蜂产品的生产现状、蜂产品的生产许可管理以及蜂产品生产许可审查细则等。 本书适用于豆制品、蜂产品食品的生产和管理

本书内容丰富，涵盖了女人一生生命周期健康问题，其中根据女性不同的年龄层，涉及了女性各个时期的保健知识、健康指导、治疗措施等，使不同年龄层的女性都能普及到妇女保健知识。包括：女人一生所经历的时期概述；青春期保健；育龄期保健；孕产期保健；更年期保健。

本书内容涵盖范围较为广泛,具有科学性、实用性、系统性等多个方面的特征。分别分析、研究了公共卫生的相关基础理论、生物学基础、分析方法、公共卫生伦理等多个方面的问题;第五章,对于传染病与慢性非传染性疾病防治与管理问题分别进行了研究;同时,对于预防接种管理、食品安全、公共营养与药品的相关管理问题进行探析;此外,对于公共卫生法

点石成金板块：包含考情分析和内容重要性的等级，使考生一目了然；考点聚焦板块：每年参加的护考的学生以中专生为主体，理解能力相对较差，本板块列举了每一节*重要的知识点，重点突出和框架清晰；典例精析板块：以历年考题为主，在分析近4年的1082考题时发现，重复考点接近200题，所以透彻的掌握考试真题会有事半功倍的效果；拓展延伸

《实用儿童保健学手册》云集了国内儿科保健学界从事临床一线工作数十载有着丰富临床经验的29位临床专家进行撰写，具有科学性。本书共22章，约30万字，逾300个表格，250余幅图。在《实用儿童保健学》的基础之上，择其要点精简组稿形成手册，如对儿童体格生长发育，神经、心理、行为发育，儿童营养；，疾病预防，环境与健康，常见遗传

本书分为机构沿革、机构管理、妇女保健、儿童保健、“三网监测”工作、妇幼卫生项目工作等12章，客观记录和反映玉溪市妇幼保健院发展的历史和现状。