本书书共9章,主要分为餐饮概述、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务、餐饮部组织机构设置、餐厅员工管理、餐饮设备用品管理、餐饮服务质量管理、餐饮安全管理。全书结构设置合理,内容实用且有针对性,变知识学科体系为职业能力体系,变书本理论知识传授为餐饮服务与管理的能力培养,将教学内容与行业岗位需求相对接,与生产一线需要结合,并加
本书主要内容包括认识直播运营、直播运营商业模式选择、直播间环境创建(含基础直播间搭建、多场景直播间搭建、直播间软环境设计三个任务)、组建直播运营团队、直播(含直播前准备、开启直播、下播后落实、直播后复盘和直播营销策划五个任务)。
本书是一本从理论层面、实践经验等多个角度,结合当下区块链与其衍生品数字资产的现状、发展趋势的专业书籍。一方面,从数字资产维度出发,多层次阐述如何进行数字资产投资与分析、如何合法合规开展数字资产投资管理以及如何防范数字资产投资与业务的风险。另一方面,从区块链维度出发,全方位探索区块链应用的风险与障碍、区块链对传统金融行业
本书将理论与实践相结合,全面、系统地介绍了短视频与直播的相关知识。全书共分为8章,内容涵盖认识短视频与直播,短视频的前期策划,短视频的中期拍摄,短视频的后期处理与发布,直播的前期策划,直播的中期实施,直播的后期传播,短视频与直播综合实战。
本书是一本管理类图书,是根据作者亲身经历及感悟凝结而成的,书中内容涉及餐饮创业之路所必须要经历的诸多大小事务,对于餐饮创业者、餐饮经营管理者来说参考性和实用性极高。作者剖析了餐饮商业现象背后的逻辑和本质,先从传统饮食文化与现代商业餐饮的关联,论述了我国社会餐饮商业的属性及运营现状。然后,通过餐饮创业的前置思维进行引导,
本书首先简单介绍了普通话的性质和特点,以及汉语拼音方案;然后设计了针对普通话的声母、韵母、声调、语流音的单项训练;最后设计了综合性的训练,包括语言外部技巧训练、朗读基本技巧训练、演讲基本技巧训练。本书在编写中,精心设计了大量的针对性练习,来训练服务行业人员的普通话技能,便于受培训者学习和掌握。
如果把你的大脑比作一架飞机,你是驾驶员还是乘客? 本书的两位作者,一位是脑科学专家,一位是营销专家,他们强强联手,通过让人大开眼界的科学实验、引人入胜的故事和真实案例,揭示了现代生活中无处不在的套路。这些套路深谙脑科学原理,涉及痛苦和快乐、情感和逻辑、恐惧和安全、注意力和上瘾等领域。它们比你更懂你自己。 我们总是误以为
明代中晚期经历了一次经济变革,商业蓬勃发展,改变了明朝人日常劳作、旅行和消费的方式。明太祖朱元璋为实现小国寡民的理想而一手打造的社会组织结构和通信交通系统,成了商业世界赖以成长的奠基石。人们追逐时尚,享受物质的愉悦。富商巨贾把手中的真金白银,换作跻身上流阶级的通行证。女性不再只是家庭的附庸,通过写作诗文、远途旅行、做小
本书选取了特点鲜明、成效显著的日本海外资源开发战略的推进措施作为研究对象,以国际投资理论、可持续发展理论、资源外交理论、国际地缘政治理论为支撑,分析了日本海外资源开发战略的背景、特征、实施过程及体系构成,重点研究了日本实施海外资源开发战略的组织、经济、外交、技术等措施,并通过评价日本海外资源开发战略措施的成效,总结其经
茶馆是茶叶营销的重要载体,做好茶馆经营是茶叶行业发展的重要内容。随着互联网科技的发展,茶馆作为茶艺时尚文化和传统文化的融合体,如何借助互联网科技发挥茶艺传统文化优势,突出茶馆连锁经营管理的内涵和特征,成为茶馆行业经营的关键。本书主要服务于茶叶营销、茶叶加工技术、茶文化等专业学生的学习,在茶馆经营行业中,能够服务于企业经