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《动物性食品卫生学》主要内容：动物性食品卫生学是一门政策性很强的学科，既包括动物性食品卫生的理论知识和检验技术，还包括卫生管理、卫生监督、兽医法规及食品卫生法规等内容，应根据当前动物性食品的卫生状况及时修订教材内容。《动物性食品卫生学》作为面向动物医学及动物防疫与检疫专业主干课程——动物性食品卫

《健康饮食技巧》共介绍了烹调新技术、新配方、技术解难技巧200例，并配有220幅图片，是一本通俗易懂的科普读物。适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学校专业厨师阅读，同时也是提高家庭生活、丰富饮食生活的指导书和劳动致富的科技书。

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。第1～6章为统计学基本概念和理论，第14～17章是以研究设计为主线，结合介绍数据分析策略，同时介绍统计学方法，第18章和第19章是预防医学专业的必修内容，第20章是以书面讲座形式介绍其他常用统计方法。本书配套光盘中含有6个实例的研究设计简介、数据和统计分析介绍，一些新的统计方

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本书的作者理查德·布兰德-杰弗瑞斯是一位以人为中心疗法的实践者，他对问题饮酒的治疗也具有很深的造诣。全书共包括12次咨询面谈和4次督导，面谈基本采用叙事的写作方法，并在其中穿插了治疗饮酒问题时值得深思的想法和感受，文章内容引人人胜，具有较强的可读性。本书适用于正在学习咨询心理学的人员和各种机构中从事心理咨询的人员，对于

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以育儿网点击量超100万的“聪儿爷爷的博客”三年育孙日记为主体，对0～3岁婴幼儿的生活、喂养、保健以及早期教育诸方面，按出生至满月、满月至半岁、半岁至一岁、一岁至一岁半、一岁半至两岁、两岁至三岁的时段做了详尽的介绍和点评，是生理、心理同时养育，情商、智商同步开发，趣味性和可操作性兼顾的科学早教实用图书。