备孕怀孕坐月子，饮食营养是关键。本书是人气营养学家范志红教授力作，为孕产妇全程营养饮食提供科学指导方案。备孕怎么吃宝宝更健康？怀孕怎么吃长胎不长肉？坐月子怎么吃母乳更营养、妈妈不长胖？针对这些准妈妈、新妈妈们关注的热点话题，范志红教授一一给出了科学答案。不仅告诉孕产妇读者孕程营养知识，更贴心介绍120余道孕产妇保健食谱

指导老年人合理营养与均衡膳食是老年服务与管理专业学生的专业核心技能。本书共七个项目，包括老年人所需营养素的认知及能量需求、老年人常见食物的营养价值认知、老年人的合理营养与平衡膳食、调查与评价老年人膳食营养状况、老年人营养配餐与食谱编制、老年人常见病的饮食调养、老年人的膳食指导。

中国首位获认证的婴幼儿睡眠咨询师首部力作。 知名育儿专家张思莱作序并倾情推荐。 没有不会睡的宝宝，只有不会哄的大人。 数百万妈妈口口相传的宝宝睡眠圣经。

★究竟什么是隔夜菜，吃了隔夜菜真的会致癌吗？ ★自制酸奶、自酿果酒，家里做的食品真的更安全吗？ ★牛奶致癌是真的吗？牛奶、羊奶、骆驼奶，哪种更营养？ ★无农药、纯天然、更营养，有机食品真的如此完美吗？ ★体质、食物分酸碱，酸性体质是百病之源，这是真的吗？ ★开窗、加热、摆绿植，去除甲醛，哪种方法更有效？ ★排宿便、清肠

本书在儿童按摩专家的指导下，介绍了小儿常见病症及不同病因的按摩治疗方法和预防方法、儿童常用特效穴位和儿童日常保健按摩法，并都详细配合穴位图和按摩手法的步骤图，让即便是零基础的爸爸妈妈也能按照书中的内容迅速、准确地找到穴位，帮宝宝按摩，缓解不适的折磨。同时，书中针对小儿常见疾病还提供了预防的按摩手法，可以按照书中的内容，

《中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目：烹饪营养与食品安全（第二版）》重视烹饪营养与食品安全的实用性与可操作性，通过案例导入、实验项目与社会实践活动等形式，把营养学和食品安全的基础理论与烹饪应用密切结合起来，并及时、完整地反映了我国居民膳食指南的相关内容，为学生专业技术的学习、专业素质的培养、专业能力的提升奠定基础。

第一章介绍食品安全监督管理基本概念，国内外食品安全监督管理的概况；第二、三章介绍食品安全监督和管理的基础知识；第四章介绍食品安全监督管理技术手段食品安全风险监测与评估；第五、六章介绍食品安全监督管理的依据如食品安全法律法规和食品安全标准；第七、八、九、十、十一章介绍不同环节的监督管理手段、方法和技术。

《卫生统计学实习》是与《卫生统计学》（案例版，第2版）配套的教学参考书，《卫生统计学实习》共分12个单元，每个单元按照统一的模式编写，包括“目的与要求”、“实例分析与软件操作”、“案例辨析”及“思考与练习”等四部分。其中“目的与要求”按照教学大纲要求介绍了需了解、熟悉和掌握的内容，并指出重点难点；“实例分析与软件操作”

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教学质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和

《医学现场调查技术（案例版）》共十二章：现场调查技术概述、医学现场抽样调查设计技术、医学现场调查中的流行病学研究方法、医学现场定性研究技术、医学现场调查特殊资料收集方法、医学调查问卷的数据管理、现场调查资料缺失值弥补方法、现场调查定量资料的基本统计方法、现场调查定性资料的基本统计方法、医学现场调查多因素多元统计方法、现