《食品营养与卫生安*导论（第二版）》*先介绍了营养与食品卫生安*的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安*方面的政策措施。然后，在介绍营养生理与能量平衡的基础上，详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大营养素的生理功能、食品污染及预防，各类食品的营养价值及卫生等基础知识内容；*后，在应

“贝尔写给你的荒野求生少年生存百科”是世界野外生存大师贝尔·格里尔斯继“荒野求生少年生存小说系列”之后专为青少年创作的一套野外生存百科。贝尔将自己丰富的野外生存经验按照野外生存技巧、险境救命食物、户外强身运动、健康营养饮食四个主题总结成上百种简洁而有效的生存技能，利用图文结合地方式生动展现，教会孩子面对困境时保持从容镇

《烹饪营养学》为高职高专烹饪专业课程改革规划系列教材之一。为突出“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的职业教育培养理念，本教材在编写过程中注重学科知识在实践中的应用，突出技能，创新教材编写模式，全面提高学生思维能力与实践能力，弥补传统教学之缺憾，致力于培养实用型、技能型专业人才。教材编写以教学项目—模块—任

《健康管理概论》以非医科院校的学生为服务对象，简要介绍健康管理的基本概念（**章）、慢性非传染性疾病的基本知识（第二章）、健康管理的主要干预手段（第三章到第六章）、健康管理的基本步骤（第七章到第十章），以及健康管理在健康体检（第十一章）、健康保险中的应用（第十二章）和涉及到的伦理问题（第十三章），以满足无医学基础学生及

《让爱更长久》以生动易懂的文笔及幽默轻松的风格，引入大量实例，用百姓语言回答了有关早泄的知识、误区、诊断（自我诊断）及治疗的相关问题，更通俗易懂。《让爱更长久》是一本普及早泄知识的科普书，它不是教科书，也代替不了男科专科医生的诊断与治疗，但它能够起到抛砖引玉的作用，促使患者、家属正确、科学地认识早泄，选择合适的治疗方式

《拯救自己的生命：健康秘密与素食革命》分析了人类面临健康危机和灾难的根源，揭露了西方和中国当前流行的健康模式的根本缺陷和巨大危害，对如何拯救自己的生命作出全面、系统和深刻的分析论证，人类得病除了遗传基因缺陷以外，都是与我们自己的生活方式和生存环境直接有关。虽然医疗技术可以救死扶伤，可以挽救生命，但是，从构建自身健康体质

《食品营养与安全》主要介绍食品营养与食品安全的基本知识及其在酒店管理中的具体应用。其中，食品营养方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南、营养配餐、营养疾病的预防等内容；食品安全方面则主要介绍食物中影响食品安全的各种因素，如食品污染和食品添加剂的滥用等知识，酒店餐饮部门预

《2016医疗数据统计分析报告（全国百姓放心示范医院）》统计得出的近7万个单项指标参考数据尺，适用于全国公立医院与民营医院。任何医院都可以用自己的单项数据与同级同类医院的数据尺作对应比较，从而了解自己医院的医疗能力、医疗效率、医疗质量处于什么水平，使医院的管理效果数据化，评价为客观可信。《2016医疗数据统计分析报告（

《食品营养与安全卫生(第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》是根据我国职业教育专业人才的培养目标和规格编写的。根据学生的专业特点和基础知识背景，从应用的角度出发，较系统地阐述食品营养与安全卫生的基本理论和技能。全书主要包括人体营养素和能量、食品的营养价值、公众营养健康、人体健康与保健食品、食品卫生学基础、食源性疾

《四川卫生和计划生育统计年鉴（2015）》是一部全面反映四川省卫生事业发展情况和居民健康状况的资料性年刊。《四川卫生和计划生育统计年鉴（2015）》较系统地收录了近五年来全省及21个市（州）、183个县（市、区）的卫生统计数据，并按行政级别、地区类别、地震灾区、贫困地区、民族地区等四川特色类别对主要的卫生统计指标进行分