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本书对2021～2022年闽商发展情况进行了比较全面的分析。2021年，全球饱受疫情影响，但闽商的表现依然可圈可点：新能源企业宁德时代A股万亿元市值表现抢眼，爱国潮下闽商品牌“勇于担当”，曹德旺捐百亿元建大学的公益慈善事业受到极大的认可。2021年恰逢十八大召开第10年、“晋江经验”提出第20年，以及“十四五”开局之年

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开设餐饮店的门槛不高，但要运营好很难。看似生意红火的餐饮店未必赚钱，看起来不起眼的餐饮店未必做不大。关键要看以什么样的模式运营餐饮店。模式对了，餐饮店可以从0做到1，再从1做到无穷大。 本书从餐饮运营的多个角度，针对餐饮店经营过程中的问题，提供了具实用价值的解决方案，为打造质量型、品牌型、连锁加盟型、标准化、规范化的餐

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