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本书是全国高等卫生职业教育专业课程改革“十三五”规划教材。本书共分五篇，包括环境与健康、预防保健策略与措施、疾病预防与控制、流行病学原理与方法、医学统计方法。书后附有预防医学相关标准、统计表等内容。本书主要供临床医学、护理、口腔等专业使用，也可供相关专业人员参考。

本书共分七章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人在不同生活和工作条件下需要的营养素；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等。同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔及各类简编食物

熊侃霞编*的这本《湖北省基本公共卫生服务均等化问题研究》以湖北省基本公共卫生服务均等化问题作为研究内容，立足于对我国以及湖北省基本公共服务均等化现实问题的关注，对基本公共卫生服务均等化理论的完善，为实现湖北省基本公共卫生服务均等化提出切实可行的政策。

本教材打破了原有传统"验证性"实验教学模式，将实验教学、理论教学与实际工作相结合，并在编写中注意保持学科发展的连续必和教学秩序的稳定性，尽可能体现科学性、先进性和实用性。在精选和改进经典的理论验证型实验的基础上，增加了综合应用性实验和拓展性实验，形成了"理论验证型+综合应用型+拓展型"多种类型相结合的层次化的实验教学，

本书从农村保险的历史发展出发，分析新型农村合作制度如何影响农民健康水平、农业产业形态及其制约因素。在理论与案例分析的基础上，对农民的生活方式、疾病与健康状况以及区域经济水平进行调查。

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王长青主编的这本《卫生管理学》医药行业高等教育“十二五”***规划教材。 本书在总结卫生管理学科发展的基础上，紧密结合我国医药卫生体制改革的实际，以我国卫生管理实践为基础，以卫生管理的问题为导向，力求反映学科的理论性、时代性、规范性、系统性、创新性。 本书共十七章分四篇，内容包括：绪论、卫生管理学的基础理论、卫生管理

全国营养自助工程首席专家阎世英教授，亲自告诉你如何利用酵素的能量，来抗衰老、提高免疫力、美容养颜与减肥瘦身、缓解常见病，一次性解决所有问题，让你从内而外焕发活力！这本书除了普及酵素一些基本的常识之外，还针对抗衰老、增强体质、缓解常见病、美容养颜、减肥瘦身等等常见问题，告诉大家什么是酵素、为什么要补充酵素、如何吃对酵素、

这样吃全谷就对了重点介绍了全谷物的概念和功用。全谷物即在加工过程中*限度地保存谷物种子结构中的各种组成部分，因而也保留了其中各种营养成分。全谷物*限度地保留了谷物中的各种营养和活性成分，在预防慢性病等多个领域的健康功效令人瞩目。本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物食品等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。