近年来，青花椒受到广大生产者和各级政府的密切关注，价格不断攀升，面积不断扩大，但在生产中仍存在不少问题，严重制约了其经济效益的提高。本书以青花椒优质高效生产为主线，阐述了青花椒栽培概况，详细介绍了青花椒生物学特性、现代青花椒生产的苗木繁育、建园、土肥水管理、花果管理、冻害和涝害的预防、病虫害防治等相关技术，内容实用，对

本书从畜牧生产一线棉副产品饲料化利用的技术需求出发，查阅了大量资料，结合编者多年的研究成果，将目前较为成熟的棉副产品饲料化应用技术进行了编撰整理，理论联系实际，针对性地介绍了棉副产品饲料化利用的意义、棉籽棉仁棉籽饼粕饲料化利用技术、棉籽壳和棉花机渣（采棉机渣和轧花机渣）饲料化利用技术、棉秸秆饲料化利用技术、棉副产品饲料

遥感技术是精确获取农田环境和农作物长势信息的现代手段。本书针对西北地区主要粮食作物——玉米，依据田间试验，将试验观测数据与光谱仪辐射数据和地面高光谱影像相结合，进行玉米叶片和植株的长势高光谱遥感监测，及其土壤水分和养分含量的高光谱监测。主要内容包括：玉米长势遥感监测实验设计与数据测定、处理方法，玉米长势及其高光谱特性分

本教材内容包括草类植物种子形态、结构、化学成分和物质组成，休眠和萌发，种子质量检验，原种与良种生产，种子生产的农业技术措施，种子收获、加工与贮藏，种子审定，苜蓿内生根瘤菌种子，种子的经营管理等，既包含草类植物种子科学基础知识的有关内容，也包含新品种原原种生产、原种生产及良种繁育、良种种子生产田建设等实践操作性的内容。本

本书围绕甘蔗的高产、优质、高效、低耗、安全和绿色生产目标，在概述甘蔗糖业的生产状况、竞争力分析的基础上，系统介绍了甘蔗起源进化、染色体与基因组、生物学基础等理论知识，重点阐述了现代甘蔗的高效栽培育种技术和方法、甘蔗病虫草害的绿色防控与抗逆栽培、甘蔗农机农艺融合与机械化生产及原料蔗的管理等，有助于读者全面了解和掌握现代甘

沉香是名贵的香料和中药材。野生沉香产量稀少，远远不能满足人们的需求，由此，人工沉香应运而生。本书深入研究了天然沉香的成香机理，通过机械创伤、真菌菌剂注入树干、化学试剂注入树干等手段，迫使白木香失水结香。通过相关试验数据，介绍了白木香诱导结香的工艺方法，并详尽分析了成品的化学成分以及工艺过程对成分的影响。本书适宜从事香料

本书根据最新“药食同源”目录，从中甄选了38个种植规模大、道地性强、需求量大、经济价值较高的药食同源中药材，对其植物形态、生长习性、栽培技术、病虫害防治、产地加工等进行了系统、通俗地介绍。在编写方式上，突出了科普性、技术性、实用性和操作性，力求让广大读者看得懂、用得上、见效快，目的在于最大限度服务农民、服务农业。

本书较全面、系统地介绍了利用大豆生物特征进行品种和产地溯源的方法，主要内容包括大豆DNA指纹图谱构建与品种鉴别、大豆脂肪酸指纹图谱的构建、大豆异黄酮溯源数据库的构建、基于大豆脂肪酸和大豆异黄酮的产地鉴别、大豆产地在线判别系统的构建。本书可供从事食品溯源领域的研究生、技术人员以及食品安全控制的管理者参考使用。

本书依据作者承担的中国农业科学院农业遥感创新团队基金项目的研究成果撰写而成。以往利用星载多光谱遥感影像在我国种植结构复杂、地块分散破碎地区开展农作物分类时精度普遍偏低，而卫星高光谱遥感影像因具有光谱分辨率高、光谱信息丰富等优点，在复**植区的农作物精细分类领域具有较高的使用价值和应用潜力。然而，由于卫星高光谱遥感影像空

本书共分6章，主要介绍了胡麻的起源及历史演变、世界及中国胡麻生产概况、胡麻贸易情况、胡麻的生物学特性和植物学特征、国内外胡麻育种概况、胡麻种质资源概况、胡麻育种途径及方法、胡麻育种成就及主推品种介绍、胡麻栽培技术研究、胡麻病虫草害研究概况及综合防控技术、胡麻综合利用与加工等内容。