中国北方是玉米的重要产区，产量高，种质资源丰富，在全国玉米生产中占有重要地位。编著此书，从理论上和生产实践上，可供发展玉米生产和抗逆减灾参考和应用。全书由6章组成。第一章包括中国北方玉米生产布局和种质资源两节。第二章论述了玉米栽培的生物学基础，包括生育进程、生态基础、生理基础三节。第三章包括北方一熟区的东北平原和北方一

本书以德温特创新索引（DerwentInnovationIndex，DII）数据库、WebofScience核心合集数据库、经济合作与发展组织、国家统计局为数据源，全面收集了全球涉及水稻分子育种的相关专利、论文及产业化数据，系统分析了水稻分子育种领域专利的申请特征和论文的发展态势，比较分析了水稻分子育种领域专利申请和科

本专著主要介绍了运用HPLC-MS和GC-MS技术对主粮、杂粮和杂豆等代谢产物进行代谢组学轮廓分析，并对粮食中代谢产物进行分离和鉴定，分析其代谢差异性，根据特征代谢产物确定代谢通路和代谢途径的变化机制，得出代谢产物在代谢组水平上的分子特征，得到指纹谱图，建立评价提供新的技术方法，为粮食精深加工、研发以及农产品安全性评估

《重庆玉米二十年》共四篇十三章，首篇共两章，主要介绍玉米的地位和重庆市玉米生产的相关情况；第二篇共六章，是《重庆玉米二十年》的重点，回顾了直辖20余年来，重庆市玉米科技工作者在品种创新、品种试验、品种审（认）定、品种推广应用、成果转化、品种管理等方面所傲的相关工作；第三篇共三章，扼要介绍了直辖以来，重庆市在玉米品种创新

《现代稻作绿色生产技术》内容分为10章：首章世界栽培稻种起源于中国；第二章世界水稻发展概况；第三章水稻生长发育及产量形成；第四章水稻优良品种的推广；第五章稻田的土、肥、水及管理；第六章培育水稻壮秧；第七章稻田综合种养技术；第八章再生稻栽培技术；第九章直播稻栽培技术；第十章稻作灾害综合防治技术。《现代稻作绿色生产技术》可

本书以我国近年来在抗逆高产高糖甘蔗新品种培育及育种新技术上取得的成就为主线，共十章，系统地概述了国内外甘蔗育种现状和进展，阐述了我国甘蔗抗逆高产高糖杂交育种亲本体系的建立和进展；同时针对我国甘蔗产业向旱地转移以及规模化、机械化发展形势的转变，结合育种实例，全面展示了我国建立的集“家系评价、早期抗性鉴定、低氮胁迫、机械化

本教材以情景为基础，将中药材种植分为根与根茎类、果实种仁类、植物全草类、叶类、花类五大情景，以生产任务为驱动，采用围绕川明参、丹参、白及、银杏、藿香、天麻、桔梗、当归、叶用枸杞、芍药、八月瓜、金银花、前胡、半夏、重楼、黄精、瓜蒌等中药材，重点介绍了这些中药材的形态特征识别与生长环境选择、繁殖与栽培方法、病虫害防治等关键

豆薯作为一种栽培作物，距今已有两千年以上历史，但对豆薯作物起源、传播、特征特性描述、育种、栽培、食用、加工利用等尚无系统的文献资料，特别是豆薯传入中国的途径和时间比较模糊，称谓也五花八门，给人们的认知、研究和利用带来诸多困惑，而豆薯的生产、加工利用等研究也比较零乱和不全面。本书是作者在多年开展豆薯品种选育、规范化生产、

本图鉴以中国烟草总公司西南烟叶样品中心近几年所征集的行业烟叶样品中的文山烟区烟叶样品为研究对象，组织烟叶评级领域的专家进行严格的等级审定并制作成标准样品后，再分别从烟区与烟叶生产概况、烟叶外观质量、常规烟草化学成分、内在感官评吸质量等维度进行全面的分析与评价，同时以西南烟叶样品中心最近开发的烟叶实物样品数字化技术手段，

本书比较系统地梳理和总结了山西大豆的研究成果，是李贵全教授近40年从事山西大豆研究的集大成之作。研究内容涵盖山西大豆研究概况、大豆种质资源的研究与利用、栽培大豆的起源与分类、大豆遗传育种、栽培管理以及大豆产业可持续发展等多个方面。本书的出版将为提高山西乃至全国大豆研究水平，积极应对大豆产业面临的挑战，保障国家粮食安全作