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本书共分3部分，6章，第1部分详细阐述了配膳员职业基础知识，职业宗旨、职业素质、岗位要求，营养配膳员的身体素质、道德规范、食品安全教育及法规教育等，第2部分重点介绍营养配膳过程中的操作流程、规范、感染控制管理、传染病患者配膳和高龄老人配膳管理，第3部分介绍配膳用具消毒灭菌管理、应急预案与操作等内容。

智能公共卫生：理论、方法和应用（复旦大学公共卫生与预防医学一流学科建设:健康中国研究院系列）

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“上海市医疗服务需求方服务利用年度分析报告”是我国首部基于区域诊疗大数据，从医疗服务供给方（医疗机构）和需求方（就诊人口）切入的年度分析系列报告。本报告通过系统梳理2024年度上海市医疗服务全部就诊数据，全方位还原了上海市医疗服务需求与利用全貌。报告分为三部分，第一部分为报告简介，主要介绍报告目的和数据来源。第二部分为

本书是一本全面且极具实用性的医院感染管理综合性资料，共分5章，涵盖了医院感染管理职责、管理制度、应急预案、医院感染管理质量考核评分标准以及医院感染操作规程视频，旨在为医院感染管理工作提供全方位的专业指导。“医院感染管理职责”：详细梳理了医院各个部门、各岗位在医院感染管理方面的具体责任，涵盖临床科室、感染管理部门、后勤保

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本书基于“同一健康”理念，系统阐述输入性传染病的流行特征与防控策略，由多领域专家联合编写。全书从理论到实践，详细分析登革热、埃博拉出血热、猴痘等重点传染病的传播规律与防控要点，涵盖监测预警、实验室检测、应急处置等关键环节。通过甲型H1N1流感、疟疾等典型案例，深入剖析疫情防控的决策过程与技术应用，为读者提供可操作的实战

本书系统阐述在青藏高原开展的地表氧含量、短居人群缺氧健康响应、家畜及模式动物缺氧健康响应科考测量工作；总结青藏高原地表氧含量、短居人群与家畜缺氧健康响应等第一手实测资料；基于主要植被类型测算植被产氧量，结合主要地理要素分析地表氧含量的影响因子，量化青藏高原地表氧含量的时空格局；定量评估青藏高原家畜缺氧风险，提出青藏高原

"本书围绕智慧医疗的概念、方法和应用实践展开。首先描述了智慧医疗的发展历程和基本概念，然后介绍了近年来推动智慧医疗发展的关键技术——机器学习和深度学习方法；为使读者更好地理解智慧医疗如何有效应用，系统介绍了医学数据的特点和实验设计方法；在应用场景方面重点介绍了医学影像和医学文本的类型，处理技术和方法，并给出了具体的实验