《农村饮用水安全与卫生》用农民的语言、农民的话，深入浅出，使具有初中文化水平的人就能读得懂；《农村饮用水安全与卫生》贴近农村、贴近农民、贴近农村生活的实际，贴近农民的文化需求，使农民读后能够用得上。书中具体包括了：饮用水与人体健康、农村饮用水的消毒等内容。

《老年人营养保健与膳食指导》着重介绍了老年人新陈代谢过程中需要的各种营养素及营养物质，为老年人选择常用食品、保健食品提供了合理的建议；解除了老年人饮食生活中的一些误区和盲区；避免老年人过多摄入热能而发生慢性疾病；防止老年人因维生素、矿物质及微量元素缺乏而引起疾病。《老年人营养保健与膳食指导》本着中西医结合的原则，介绍了

随着医学保健事业的不断进展，保健和营养各方面条件的改善，许多危害人类的疾病得到了有效的控制和消灭。人类的寿命逐渐延长，老年人口增长。老龄问题已引起医学界的普遍重视。 更年期是中年向老年的过渡时期。女性主要是卵巢功能逐渐减退以至完全消失，下丘脑-垂体-卵巢轴的活动由波动到完全消失。男性主要是睾丸分泌雄激素的功能减退，最

《现代环境卫生学》为非预防医学专业的大学生素质教育通选课教材。包括绪论、环境与健康、大气卫生与健康、室内空气污染与健康、水体卫生与健康、环境中常见重金属污染与健康、固体废物污染与健康、噪声污染与健康、自然灾害中的卫生问题与对策、可持续发展教育与人类健康共十章内容。全书以人类及其周围的环境为研究对象，通过论述环境和健康的

《中国食物成分表（第1册）（第2版）》所列食物以原料为主，共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据，附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。

本书以孕周为时间单位，详细记录怀孕每一周中胎儿、准妈妈的生理变化和注意事项，以及在本阶段*采用的胎教方法，使准妈妈能够在不同时期选择相应的胎教方式，让准妈妈们不再为了“如何胎教”、“怎样胎教才有效果”这样的问题而困惑。而且本书还对准妈妈的怀孕期进行贴心的全程关怀，包括孕期检查和相关知识，同时汇集了许多国内外流行、前沿的

有人曾形象的说：“健康是1，在1的后面加1个0是10，加两个0是100，如果健康这个1没有了，后面加再多的0也只能等于0。”这是一本好书，是科学与人文相结合，理论与实践相结合让人一看就懂，一懂就用，一用就灵，是教人如何保持身心健康的科普知识书。

本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中药保健食品的选择与应用方法，以及如何鉴别米、面、肉、奶、果蔬、海鲜、豆制品及调味品的优劣和科学食用方法。内容丰富、新颖、实用，贴近家庭生活，可供广大读者阅读。

揭开未解之谜的神秘面纱，探索扑朔迷离的科学疑云；让你身临其境，保受益无穷。书中还有不少观察和实践的设计，青少年读者们可以亲自动手，提高自己的实践能力。对于广大青少年学习、掌握科学知识也是不可多得的良师益友。

本书是《出入境检验检疫报检实用教程》的配套教材。本书以检验检疫的法律和法规为依据，以解答与分析方法为基础，以出入境检验检疫报检知识为主体。本书共分为三部分，第一部分主要列出了《出入境检验检疫报检实用教程》的课后习题及答案解析，第二部分分别列出了自理报检员资格考试模拟试卷及答案、代理报检员资格考试模拟试卷及答案；第三部分