本书共分三篇。第一篇，大豆属部分植物系统发育的结构演化及其植纹鉴定研究；第二篇，大豆属部分植物结构演化抗逆生理及分子生物学研究；第三篇，大豆属部分植物结构演化盐腺的鉴定及组织培养研究。

本书以水稻、小麦、玉米、棉花、油菜等作物为对象，基于40多年的科研积淀传承，结合近20年来的研究新进展、新成果，深入分析阐明了作物群体的本质内容与群体生产力的关系，深刻揭示了作物群体质量的本质规律，优化提出了作物高产群体质量的核心指标与其调控技术，对推进中国特色作物栽培学的深化发展与大面积作物栽培水平的提高、保障国家粮

《糖史》是季羡林先生规模最大、用力最勤、凝聚心血最多也最能反映他的学术水平的重要专著。该书的写作，前后历时达十七年，季先生数十年专注于世界尤其是中印古代文化研究，对于不同文化间的互动和影响始终保持着敏锐的感受。他发现在糖这种看起来似乎微不足道的东西背后，竟会“隐藏着一部十分复杂的，十分具体生动的文化交流的历史”。发愿研

《中国绿豆》是《中国杂粮》丛书的分册。本书系统介绍绿豆的起源与传播、遗传资源、品种选育、品种鉴定与评价、栽培技术、病虫害防控、储藏加工等产业状况和研究进展，囊括绿豆原料生产到产品和加工，从传统技术到现代生物技术等。本书全面、系统反映了绿豆生产、科研、储藏、加工等研究进展，不仅有利于促进我国绿豆育种、资源开发、栽培及加工

本书是对我国绿肥行业的近70年来的系统性总结，既突出绿肥种植与利用技术实操性，也总结了形成有关技术的研究支撑。全书共分为10章，将全面介绍包括我国绿肥发展、新中国绿肥的主要成就、绿肥在农业绿色发展中的作用、绿肥品种资源、绿肥种植与管理、绿肥作物合理利用等内容，并以茶园、果园及我国主要地区为例，详细介绍果园、茶园及主要地

本书介绍马铃薯的理论生长和产量，并确定限制产量的因素，以达到集成技术并实现技术优化的目的；介绍马铃薯脱毒体系建设和快繁技术；简要介绍鲜薯储藏设施和技术及加工，特别是针对秋作种薯进行物理储藏和播前处理以提高产量的有效技术。以我国马铃薯四大主产区之一的西南混作生态区特殊生态条件的不同品种类型对温度、光照强度及光周期的反应，

本书围绕文冠果人工林及其相关生态系统的化学计量特征展开深入研究，系统探讨了文冠果人工林在碳汇功能、生态效应以及资源开发利用等方面的关键问题，并对其发展前景进行了展望。全书共分为7章，从不同维度剖析了水氮调控、氮添加、生物炭\|氮耦合、氮沉降等因素对文冠果人工幼苗器官、文冠果人工林养分重吸收、生态系统化学计量稳态性、土壤

本书在分析全球大豆贸易土地足迹的基础上，利用多源遥感数据研究大豆关键生育期监测、种植面积测算和单产预测技术，建立全球大豆遥感监测预测系统。全书共7章：第1章为绪论；第2章解析全球大豆贸易土地足迹；第3～5章分别开展大豆生育期遥感监测预测、大豆遥感识别与面积测算、大豆产量遥感预测；第6章评估我国大豆种植潜力；第7章集成前

糯玉米节水高产机理研究与应用

本书系统阐述类茶植物的定义、分类与资源现状，分析其功能成分与功效，介绍资源调查、评价方法及综合利用途径。以积雪草等为例，说明药食两用类茶植物的挖掘与评价流程，并分章详述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十种常见类茶的基源植物、化学特性与加工技术。全书整合代用茶加工学、植物资源学等多学科成果，涵盖类茶开发层次与专利策略，反