郡王府·覠宴是大董旗下品牌,作为中国意境菜的创始人、全球中餐领袖人物,大董先生亲自担纲郡王府·覠宴的总设计师,用两年多的时间精心打磨,将30多年从业、从艺的经历与感悟融入郡王府·覠宴,使其不仅延续意境神髓,更刷新了中餐"美美与共天下大美之高度与境界。郡王府·覠宴延
本书以历史时期分为“先秦服饰”“秦汉魏晋南北朝服饰”“隋唐五代服饰”“宋辽金西夏元服饰”“明代服饰”“清代服饰”六个部分,从中国古代服饰的制作工艺、审美取向和穿着场景,全面讲述了中国古代服饰复杂的演变过程,华夏衣冠与少数民族服饰互相吸收,礼教与时尚并存,含蓄与奔放交织。除大量直接表现古代服饰形制的实物图外,书中还绘制了
食品理化检验检测是保障食品安全的重要手段之一。食品理化检验检测不仅可以保障食品安全,还可以提高产品质量。通过对食品的成分、含量等进行检测和分析,可以帮助生产企业了解产品的质量情况,从而对产品进行改进和优化,提高产品的品质和竞争力。目前,我国大多数食品理化检验检测机构是根据我国相关法律法规和国家标准而设立的。为进一步提高
只有V&A博物馆才有能力和底气写就的世界丝绸史!不用出国就可以欣赏到全球近2000年30余国的600余件珍品文物,和其在博物馆时未曾展示的细节《丝绸》捕捉到了丝绸的光泽、纹理和工艺细节,近距离欣赏古今高端服饰和家居装饰的独特美感。 以丝绸为主题的大百科全书《丝绸》从古到今、从东到西,举重若轻地展示了世界范围内丝绸从中国
酒经三卷,又名《北山酒经》,是一部酿酒生产工艺学著作。上卷总结了酒的特点及历代酿酒的重要理论,并对全书的酿酒制曲做了总述。中卷论述制曲原理,并收录了罨曲、风曲、?曲三类共十三种制曲方法。下卷论述酿酒工艺理论和制作方法,后附五种神仙酒法——武陵桃源酒法、真人变髭发方、妙理曲法、时中曲法、冷泉酒法。此本半叶十行,行十八字,
中国茶文化形成系统的理论体系,并将茶事升格为文化艺术,肇始于陆羽的《茶经》。《茶经》被誉为茶叶百科全书,是中国最早、最完整、最全面介绍茶的专著,第一次系统、全面总结唐代以前与茶有关的诸多经验,推动了后世茶生产和茶道普及;陆羽提出“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人”,“精行俭德”从此成为中国茶文化的核心思想,对后
《非织造材料与工程手册:水刺非织造布手册》按照水刺非织造布生产工艺流程系统介绍了开松混合、梳理、铺网、牵伸、烘干、卷绕、分切、整理等工序的特点、设备配置、工艺要点、质量控制、装备结构及操作维护等内容,同时介绍了水处理系统、纤网输送系统、在线检测与控制系统等的流程配置、装备及配套方案的设计等。书中除理论介绍外,还收集了行
扇子不仅是一种招风纳凉的实用工具,更是一种意蕴甚丰的文化器物,自古以来,扇子兼具礼仪性、功能性和审美性。丧葬祭祀中的翣和为政权制度下的卤簿仪仗扇成为其礼仪性的典型代表,千载流变,扇子的的品种、形制、技艺有了很大发展,因而制作和应用也更为广泛,并逐渐演变为工艺之扇和艺术之扇。本书收录历代古扇典籍史料三十余种,包括古扇专著