《2024AATCC国际测试方法和程序手册：99卷》以2024英文版《AATCC国际测试方法和程序手册》（99卷）为基准，其中包含129个现性有效的测试方法，5个实验室程序，12个评价程序及5篇专论，内容涉及纺织品物理、色牢度、染色及生物性能，评定程序及纤维鉴别分析等，与2022版相比，更新、撤销、新增或再确认34项标

在意大利，《银勺子》被认为是每个家庭的必备品，至今仍是最受欢迎的结婚礼物之一。作为一本食谱，其内容全面而又实用，全书共分为十一个章节，包括：酱汁、腌料和黄油、开胃菜和披萨、第一道菜、鸡蛋、蔬菜、鱼和贝类、肉、家禽、奶酪和甜点等。食谱之外还提供了食材介绍、传统意大利菜是如何构成的、意大利不同地区的经典食物、典型的意大利餐

本书收录唐代至明清的酒令游艺文献，拟影印出版。内容包括《九射格》《投壶仪节》《安雅堂觥律》《七十二候令》《饮中八仙令》等，共53种，涉及行酒令以及投壶、射覆等游艺项目。在我国古代，行令饮酒是酒席上助兴劝饮的一种游戏。酒令加上投壶、射覆、藏勾等游艺形式，使宴会饮酒更具娱乐性和趣味性，体现了中国酒文化的独特性。本次选取的文

《酒文献萃编》是一本关于古代酒文化的文献汇编。本书汇集由唐至清与酒相关的古代文献共六十七种，包括李白《青莲觞咏》(明万历二十六年金陵荆山书林刻夷门广牍本)、朱翼中《酒经》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清顺治三年两者督学周南李际期宛委山堂刻说郛本)、徐炬《酒谱》(明万历新安汪氏刻山居杂志本)、杨万树《六必酒经》(

本书历经4年时间(44500个工时)、重量50斤、5689张图片、1200+食谱，制作这套书做了1600+的实验，花费了40吨面粉，烤制了36643个面包、印刷这套书耗费4斤油墨。本册为第6卷厨房手册。具体内容包括：功能性原料、准备原料、发酵、混合、分割与整形、最终发酵等。

手工纸在文化、艺术、古籍出版与修复领域的不可替代性，彰显了其作为文化遗产的重要价值。特别是在数字时代下，手工纸以其尺寸、厚薄、色彩和质地等物质属性呈现了其作为可触的记录介质的存在感。当我们用双手触摸它的纤维走向和肌理质感，它所蕴含的自然语义会激起我们心底的感动，给予我们温暖的精神抚慰。本书基于作者团队多年来对安徽、浙江

此书为“易苏昊珍藏系列”图书，主要收录了中国历史上精美的绫罗绸缎的相关图片，体现中华文化的博大精深，有一定的艺术欣赏性和收藏价值。本书将历史上的绫罗绸缎精品汇集起来，有人物、植物、花卉、场景、动物等，内容写实，画面结构严谨；配色协调得当。具有很强的艺术性与鉴赏性，书中的绫罗绸缎图片高度清晰，极具有参考价值。每篇均从技法

民以食为天。饮食文化，当然也是文化，是“食而能化、化而能食”的“有容乃大”的文化，是人皆喜欢、老少咸宜的“味道无穷”的文化。“舌尖上的中国”，因地理环境、气候特点、历史渊源的差别，不同地方、不同民族的人们各有所好、各有吃法、各有花样特色。其中形成“黔菜”体系的“安顺味道”，也算独具特色、其味无穷之一家。本书对安顺菜进行

本书是中国艺术研究院音乐研究所古琴复制项目的记志，生动还原了复制的全过程。中国艺术研究院文学艺术创作院美术创作研究中心研究员王亚雄任负责人，黄苗子、王世襄、郑珉中、吴钊、田青为项目顾问。项目组成员由梁远、林晨、都本玲、朱蕾等不同领域的专家学者共同组成。项目组从中国艺术研究院藏的近百张古琴中挑选了12把古琴进行复制，其中

本书作者主收全国各地品牌白酒，目前其收藏的中国陈年白酒总数达30000多瓶，品种13280个，其中全国品牌5898个，上海品牌170个。本书主要内容包括：中国17大国家名酒和53种优质酒；中国各省市地方酒掠影；中国药酒等。