计划采用章节式体例编写。全书共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理论部分，第四章至第六章详细地叙述了当前国内外应用的主要加工技术，结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进行介绍。
本书《杂粮加工工艺学》将以深入浅出的方式着重讲解杂粮的基础理论，全面系统地介绍常见谷物类杂粮、杂豆类杂粮、块根块茎类杂粮和木本类杂粮的加工基本原理、工艺、关键技术及产品，为杂粮的高效利用、新产品的开发及增值利用提供了必要的理论基础和实用技术，本书内容丰富，条理清晰，易于理解掌握，实用性强。
本书根据人类学及相关学科的研究成果再加上田野所得，对源自于滇南边境城市蒙自的一种极具特色的地方饮食的研究，以“深描”的手法描述云南过桥米线这一研究对象的种种地方特色，从历史语境中去考究过桥米线这样一个地方性饮食习俗的形成与发展，从中反观饮食文化除裹腹、口欲功能之外的文化理念。
《时装艺术·设计》通过对时装艺术概念、特征、诞生和发展的阐述，介绍了时装艺术存在于当下的价值和对服装设计、服装产业的作用，以及这种艺术形式的精神文化内涵。意在让更多学习服装设计和热爱时装艺术的人了解时装艺术，并从中汲取营养，尤其是希望设计师从“时装艺 术”的理念中得到启示，从而对服装设计的创作有新的理解，对生活与艺术、
《戏剧人物服装设计：韩春启舞台作品精选》是韩春启对戏剧、舞蹈等舞台服装设计的创作总结。作者根据自己多年的教学经验和艺术创作实践，以通俗易懂的方式，展示了一个设计者在舞台服装设计领域的历程。书中呈现了大量的设计效果图，从中可以看出设计者的不同风格与创作轨迹。这些设计图均是演出的实例，对专业师生和从事舞台服装设计的人员具有
《谁说极简就是黑白灰：时装效果图着色练习手册》是一本时装效果图着色练习手册，读者可以任选彩铅、水粉、马克笔其中一种，进行时装画效果图的着色练习。书中附有大量的时装画实例，可供读者练习。非专业读者也可以依兴趣爱好，来绘制自己的时尚王国。
《内衣纸样设计实训》旨在提高内衣纸样设计人员的打板技术，所涉及产品有美体内衣、特殊文胸（哺乳、睡眠、运动文胸）、连体泳衣、家居服等。每一款产品都从任务描述、任务分析、任务实施、任务总结以及作业五个方面进行讲解。整个过程图文并茂、细节详尽、深入浅出，力求在工业样板的细节处理上源于企业、优于企业，从而对读者学习相关的技术及
《服装CAD制板基础》为服装高等教育“十二五”部委级规划教材，也是一本技能应用型的教材。书中对服装CAD系统做了概述，简要介绍富怡服装CAD软件的基本操作，重点介绍在富怡服装CAD系统中进行服装部件结构设计、典型服装工业纸样设计、排料、纸样输入、纸样输出的具体流程、方法和技巧。为方便读者更为直观地学习，《服装CAD制板
《手绘服装款式设计与表现1288例》包括1288例款式设计图+近200例服装效果图人体动态表现，囊括了女装中4大类、27小类和男装中3大类、16小类的款式设计图！作为我社畅销书《服装款式设计1688例》的姊妹篇，本书同样具备款式丰富、讲解到位的特点，是服装设计师的必备工具书与设计思维拓展实训手册，适合专业院校师生、企业
《手绘时装效果图技法摹本》以服装企业服装产品开发中手绘时装效果图的绘制要求为导向，体现其严谨性和规范性，是一本时装效果图技法表现实操型教程。全书的内容共分为女模特头部的表现；女体的基本比例、结构以及常用动态；着装线描图的绘制实例；服装彩色效果图的表现实例等。各部分自成一体又相互关联延续，易学易懂，突出时装效果图绘制学习
《Illustrator服装款式设计与案例精析》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材。《Illustrator服装款式设计与案例精析》分步骤介绍了Illustrator软件的应用基础；服装款式设计基础；Illustrator服装基本款式绘制；半截裙、裤装、衬衫、西装、夹克、大衣、罩衫、礼服裙、棉服与羽绒服等服装款式设
《裤装制板·工艺·设计》为服装专业教学使用教材。它是以“一个完整的工作任务循环”为主线，融设计、制板、工艺于一体的项目教材。《裤装制板·工艺·设计》是以裤装为项目，分为裤装制板和裤装设计及裤装拓展三大模块。在裤装的制板和工艺中，包括女西裤、男西裤、牛仔三个内容。裤装设计中讲述了TPO设计原则、平面构成设计，分割线的种类
《裙装制板·工艺·设计》为服装专业教学使用教材。它是以“一个完整的工作任务循环”为主线，融工艺、制板、设计于一体的项目教材。《裙装制板·工艺·设计》是以裙装为项目，分为基础款式和拓展款式两大部分。基础款式中包括直身裙、A字裙、波浪裙三个款式。拓展款式中包括三个典型款式案例。每一个款式都是以工作任务的形式呈现，使制板、工
利用多学科知识交叉融合提出的木材热处理技术，已成为木材科学技术之一。《木材热改性处理》系统地阐述了木材热处理技术的现状及发展趋势；介绍了一种可替代珍贵树种、价格低廉且操作简单的木材热处理工艺；探讨了工艺因子对落叶松热处理材物理、化学和微观力学性能的影响；分析了环境温度和几种保护介质对热处理落叶松材性的影响。《木材热改性
《木质功能材料科学技术丛书：人工林木材的指接和胶合》是国际热带木材组织（ITT0）项目PD69／01Rev．2（I）“改进与多种利用中国南方热带人工林木材，以减少天然林供应不足的压力”和中日政府间专项技术合作（JICA渠道）“中国人工林木材研究”项目的研究成果。 《木质功能材料科学技术丛书：人工林木材的指接和胶合》以
本书不仅详细介绍了文胸、内裤、泳衣、睡衣和家居服的打板方法与打板原则，还主要介绍了60款家居服及10余款文胸和内裤的纸样图例，既有理论也有实例.本书内容图文并茂，便于制板师及业余服装爱好者参考学习。
本书总共分为五章，**章的主要内容是关于服装量裁、制图和面料基础知识；第二章的主要内容是男式服装的板样制图和裁剪要点；第三章的主要内容是女式服装的板样制图和裁剪要点；第四章的主要内容是童装的板样制图和裁剪要点；第五章的主要内容是服装局部款式图例介绍。本书不仅可供服装板样制图和裁剪培训班及相关专业师生学习参考，也适合具有
本书精心挑选了70款较为经典、时尚的女性裙装（裙裤），其中半裙32款，连衣裙38款，配以精美的人体穿着效果图和结构板样图，图文并茂、内容丰富、实用性强。本书可供广大服装制作初学者、服装从业人员及服装制作业余爱好者学习参考。
葡萄酒的乐趣，远远不止口腹之欲那么简单。它最吸引人的是它丰富的内容，每一块土地都可以酿造出自己的风格，每一种葡萄都有着自己的个性特点，每一个酒庄、每一位酒庄主的背后，都有讲不完的故事。这样的广度造就了每一个热爱葡萄酒的人丰富的精神世界。学金融出身的苏雅，在去法国交换学习时一头跌进葡萄酒的小世界。毕业后她远赴法国勃艮第研
作为宝石学的入门教材，《宝玉石鉴定与评价》通过鉴定和质量评价（欣赏）两个部分，分别回答人们在日常见到宝石时常问的两个问题：是真的宝石吗？值钱吗？由此切入，引导读者学习。教材的主要特色为全部使用编著者自己拍摄的图片直观展示宝石的特征，并全彩色印刷，深入浅出，力求知识性与趣味性的统一；着重强调肉眼等条件下对宝石的基本鉴定和
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