养生汤是中医药膳的一部分，想要拥有健康的身体，通过食补是简单、可行的方法。食补之前，先要了解自己是什么体质，才不会补错。《以汤养生》根据8大体质分类，严选16道体质特调汤，14道补身特效汤，20种汤疗食材，详细介绍各种养生汤的做法，如补骨汤、抗敏汤、消脂汤等，根据自己的体质喝对汤喝好汤。养生汤使用枸杞、大枣、黄芪等常见
孩子们除了每天都要吃正餐外，必然少不了要吃很多各种小食品。市面上卖的这类食物诚然很多，但是其健康性和安全性却一直是妈妈们所担心的，例如频频被媒体曝光的各种添加剂、不合格的原材料。本书就选择孩子们除了正餐外要食用的各类小食品，像孩子的餐桌必备的果酱、肉松之类的佐餐伴侣，每天离不了的牛肉干、果脯之类的小零食，中西糕点，夏季
中医里有一句话："正气内存，邪不可干。”这里的正气，指的就是人体的免疫能力。免疫力强的人，抵抗力就强，少生病，免疫力弱的人，抵抗力就弱，容易被病邪侵入，如各种细菌导致的感染症、过敏性疾病，甚至癌症。那么，如何才能保证免疫力系统的平衡呢？通过吃来增强免疫力不失为一个好的解决办法。本书首先介绍了免疫力的基本知识，免疫力与营
毕业于美国马萨诸塞大学临床实验营养科学专业的陈姗姗（TellaChen），拥有专业的营养饮食专业背景，回国后一直从事营养饮食相关的研究，本书是Tella通过一日三餐的搭配，精心搭配出的40个套餐，近120道早中晚的美食及饮品搭配，包括营养早餐，丰富的午餐，及精致的晚餐，每一道菜及套餐均配有详细的卡路里计算，除此以外，作
《缝制综合技巧篇》全面、系统地介绍了服装缝纫的常见缝纫技巧、技术和理论与知识。本书从服装人体结构规律和基本缝制原理出发，系统、详尽地对不同款式造型的服装进行了全面分析和讲解，归纳总结出一套原理性强、适用性广、科学准确、易于学习掌握的服装缝制方法和技巧，能够很好地适应各种服装款式变化的缝制要求，并加入了大量经典、时尚服装
本书系统地介绍了目前收藏和投资市场上重要的五大宝石和十余种著名宝石的品种、历史文化、产地、基本特征以及鉴赏和投资的要点。本书大的特点是在全面介绍每种宝石的基本共性特征和仪器鉴定特征的基础上，重点介绍了每种宝石的肉眼识别和鉴定特征。与大多数同类书籍不同的是，本书在介绍每种宝石的产地时，特别突出了对不同产地同种宝石的识别特
宝石是矿物中的稀有之物，其魅力毋庸置疑，同时，很多的矿物晶体的美丽不逊于我们常见的宝石。本书通过列表的形式介绍180余种常见宝石和矿物的基本物理学和矿物学性质，同时配合400余幅精美图片，将宝石和矿物晶体之美展现在读者面前。本书适宜一般的宝石爱好者和地质矿物等专业的技术人员参考
较系统、全面地介绍了变温压差膨化组合干燥技术的基础知识，以及果品原料、蔬菜原料等多种食品原料的变温压差膨化组合干燥技术。主要包括：概述、食品变温压差膨化组合干燥预处理技术、果品变温压差膨化组合干燥技术、蔬菜变温压差膨化组合干燥技术、食品变温压差膨化组合干燥机理研究、食品变温压差膨化干燥设备、食品变温压差膨化组合干燥工艺
本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手，从"数量安全、质量安全、营养安全"三个方面详细分析我国的食品安全现状，溯源和剖析食品安全问题的形成原因，通过分析借鉴发达国家食品安全治理先进经验，对我国未来阶段食品安全特征进行研判，搭建我国食品安全治理的战略构想，提出我国食品安全治理路线图，并在开展专项调
《鞋靴款式设计1688例》内容分为鞋的种类划分、女鞋款式设计、男鞋款式设计三部分，以1688例丰富的原创绘制黑白款式图，表现鞋靴款式设计理念与独特鞋靴款式造型，诠释鞋靴流行趋势、形式美法则及鞋靴款式构成等知识。《鞋靴款式设计1688例》中的鞋靴款式设计新颖、时尚，图片清晰，既可作为服装与服饰设计专业的实用性教材，也可作
当前的时尚风潮缤纷耀眼，变化更迭，让人难以捕捉前行的方向。深究其发展变化，却离不开璀璨的色彩。对于女性来说，色彩是形象扮靓的关键，一切风格的定位都源于最初对色彩的精确辨析。在风格万千的女性形象中，色彩是基础。改版后的《中国人形象规律教程：女性个人色彩搭配分册（第2版）》，基于中国人形象规律系统，以更加新颖、客观、科学的
《扎染工艺与设计》对中国传统的织物印花、染色工艺及分类，作了比较清晰的概述，并立足于传统的扎染工艺，从扎染的操作过程和步骤、扎结方法染色工艺，以及扎结工艺与纹样构成形式、扎染纹样与现代纺织产品开发等不同层面，进行了系统的梳理和总结。从学习、继承传统文化及传统技艺的角度，为读者提供实践与创作的可操作性指导。《扎染工艺与设
《服装CAD应用教程》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材。书中系统地介绍了法国力克（Lectra）公司在服装CAD领域推出的主打产品，包括ModarisV6R1纸样设计/放码软件与DiaminoFashionV5R4排料/估料软件。这些软件在力克倡导的FashionPLM（时尚产品生命周期）管理解决方案中占据核心地
橱窗是品牌独特的风景线，它被看作是品牌设计理念的生动表白，将品牌文化发扬光大。我对橱窗设计的深厚情感来自五年内我从事时装品牌橱窗设计的亲身经历。因近年来世界品牌橱窗设计的高度专业化和国内相应培训工作的开展，引领越来越多的从业者以新的视角去关注橱窗的设计与使用。研究时装品牌橱窗设计的构图、色彩、照明、材料等方面以及对主题
《服装效果图技法》共分五章，分别为服装绘画概述、服装绘画中的人物表现、服装绘画的版式设计、服装效果图的表现技法、服装效果图的创意设计表现；循序渐进地介绍了服装效果图中线条的表现及上色步骤与技巧，易学易懂，操作性强。同时，本书结合了作者多年的服装效果图教学经验，收录了许多江西服装学院学生的服装效果图作品，图文并茂。通过本
内容简介 款式设计是打开服装设计专业之门的把钥匙，是设计师对于服装直观的理解与表达。 本书从零基础初学者的思维角度进行知识点的分析、归纳与讲解，运用简单与直观的图示表达学习款式设计的思维方式与方法，旨在帮助读者迅速掌握服装款式设计技法。主要内容包括：服装款式设计概述、款式的构成要素、服装款
本书作者精心整理了十几年从事辅助溶栓功能、抗氧化功能、整肠功能及辅助降血脂功能性大豆发酵食品研究的成果，包括研究进展，菌种筛选、鉴定及制备，功能性产品加工工艺等。
《经典钩针花样大全》介绍了300多个精美的经典钩针编织花样，集传统与现代，国内与国外，简单与复杂，经典与时尚为一体，是常用钩针编织花样的集合，附符号图和实物图，图片精美、清晰、直观，可作为钩针编织爱好者的常用查询书。
《休闲蔬菜食品生产技术与配方》主要讲述休闲蔬菜食品的加工技术和发展趋势，并重点介绍了金针菇、土豆、海带丝等37种休闲调味蔬菜食品的生产工艺和配方。书中内容均为笔者从事复合调味生产与研发十多年的一手资料整理而成，实用性、可操作性非常强，对休闲蔬菜食品相关企业的生产和研发有很好的参考价值。
食品病原微生物学
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