《大豆生物解离技术》根据生物解离技术的工艺单元分为六章撰写，第一章介绍油料大豆（化学组成、籽粒细胞结构、大豆的制油特点）；第二章对生物解离预处理进行了概述（粉碎预处理、挤压膨化预处理、超声预处理……）；第三章对酶解工艺进行了概述（酶制剂、酶解工艺及生物解离相关机理）；第四章介绍了目前常用的破乳方法（乳状液特征、乙醇冷浴

《瓦楞纸箱生产实务》从瓦楞纸箱纸盒主要原辅材料、黏合剂、纸箱设计与生产工艺安排、瓦楞纸板生产、纸箱印刷、纸箱成型及其他工艺、纸箱模切、瓦楞纸板与瓦楞纸箱质量要求、纸箱生产质量控制、瓦楞纸箱生产排程、纸箱生产设备、安全生产、材料保管、相关人员素质要求等方面进行了介绍。 本书可供纸箱、纸盒从业相关人员学习之用，也可供大中

《美容护肤技术》包括基础理论篇、技能实作篇、美容专业术语三大部分？内容涉及美容护肤基础理论、美容护肤基本技术、不同类型皮肤的养护技术、不同部位皮肤的养护技术等？主要面向美容美体师、美容顾问、美容讲师、美容导师等岗位？对专业核心能力———皮肤的美容护理及护肤方案制订起主要支撑作用？《美容护肤技术》具有以下三大特点:①针对

本书共分为两部分，部分是关于纤维的基础知识，具有工具类性质；多以表格的形式，简单明了地重点介绍天然纤维及化学纤维的分类、命名及其主要性能；还将主要化学纤维的化学结构列出；并顺便介绍化学纤维的主要名词解释及几种主要的化学纤维基本生产方法图例等。第二部分则是本书重点“图解纤维材料”的内容，为使广大读者尽可能易于读懂并节省宝

《食品工艺学》主要讲述粮油食品、畜产食品、果蔬食品和饮料的加工技术及食品加工基本知识，为进一步解决食品生产中的存在的实际问题奠定必要的理论基础。 本教材是食品相关专业的食品工艺学理论课教材，也可作为从事食品行业专业技术人员的参考书。

《食品分析与实验》内容包括食品分析的理论和实验两大部分。全书第1~13章为食品分析理论，包括：绪论、食品的物理检验法、水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质及氨基酸、维生素、食品中限量元素、食品添加剂、非法添加物、常见有毒有害物质的测定等，第14章为食品分析实验，包括食品中一般成分含量的测定、食品添加剂的测定等12

《织物印花实用技术》着重归纳总结了织物印花各生产环节提高印花产品质量及印制效果的经验、体会和诀窍，汇集了若干印花品种的生产要领和印制实例。书中阐述了筛网印花生产中应该考虑和注意的问题，提供了织物印花生产几个主要环节的一些实际做法，针对印花轮廓清晰度和色泽鲜艳度问题采取的相关措施，书中比较详细地介绍了若干印花品种的生产原

本书从低碳消费视角研究了中国居民消费碳排放的现状、特征与发展趋势，对中国居民消费碳排放的规模进行了初步核算，并对国外低碳消费实现途径与政策工具进行了分析，提出了我国低碳消费的发展思路和政策框架；从生活用能视角分析了国内外生活用能的发展规律，评估了与生活用能相关的主要减排政策及其社会福利影响，同时结合北京生活用能的案例进

《零基础玩转丝巾围巾》将丝巾、围巾与时尚造型融合在一起，甄选**代表性和实用性的搭配方法，由专业造型师细致分解，配以高清步骤图，让读者一目了然，并能轻松掌握其中要领。丝巾、围巾的发展变化蕴藏了时尚史的变迁，它可以安静、服帖地系在颈间，也可以配合发型演绎出万种风情，更可以变身配饰搭配服装、包袋……有关丝巾、围巾的百变用法

本书主要介绍禽蛋、肉的结构组成、特性、特点、营养价值、药用保健功能以及有关禽蛋、肉的贮藏、检验、包装、运输、腐败变质、及防治措施等知识。并将传统风味制品的发展过程、成名原因、来源典故、制作方法、应用辅料、风味特点，集知识性、趣味性、实用性为一体，进行了详述，可供工人、农民、干部、禽产品加工企业人员和工程专业人员作参考使

《食品化学理论与应用研究》系统地介绍了食品化学的基础理论及相关应用。全书共分10章，主要内容有：食品化学综述、食品中的水分、食品中的碳水化合物、食品中的脂质、食品中的蛋白质、酶、食品中的维生素与矿物质、食品色素与着色剂、食品风味和食品添加剂。《食品化学理论与应用研究》编撰过程中力求系统性和科学性相统一，紧密联系实际应用

不是谁变物质了，而是我们都变现实了。光怪陆离的万物世界，看过太多分分合合后，才发现下一刻的安全感永远来自储蓄卡里实实在在的数字。读过太多凄苦缠绵故意矫情的爱情故事，才知道别人编纂的即便再曲折跌宕也永远与自己无关，充其量是支睡前安眠曲罢了。但，这本小说却能让你看到孤独的自己，找到现实生活中的强大依靠。财与你相遇。不早不晚

本书首先揭开众多的减肥产品的真面目，帮助读者走出减肥的误区，告诉读者如何通过合理饮食来达到减肥的目的。第二部分让读者对号入座，弄清楚自己是哪种类型的肥胖，然后针对不同类型的肥胖提供不同的减肥方案，并且为读者搭配出了一日三餐，稍有难度的菜肴还会有详细的做法及精美的图片，读者很容易参照本书实施健康的减肥计划。

本书是一本以教会读者认识茶叶，了解茶叶，并在生活中正确地对待茶叶，全书共分为18个课时，18个课时又被划分为鉴茶篇、茶具篇、泡茶篇和茶道篇，其中鉴茶篇介绍了六大茶类和花茶的品质特征，茶具篇介绍了不同材质的茶具，泡茶篇一步一步教会读者在生活中如何泡茶，*后一部分说的是茶艺礼仪和茶道的相关知识，其中还附上了中国十大名茶背后

本书不仅详细介绍了茶的各大种类，包括烘焙过程、特色，以及冲泡各种茶叶适合的器具，更是通过茶的功效为大家贴心地整理出各种茶适合饮用的人群，从日常生活中提取常见的茶道常识，从细节中告诉大家感兴趣的茶道知识。无论你是想学习功夫茶的泡茶技巧，还是想知道“孕妇是否能饮茶？”“隔夜茶是否有害健康？”等关于茶的生活常识，都可以在本书

本书系统介绍了拉曼光谱分析理论、拉曼光谱分析仪器、拉曼光谱化学计量方法，并重点解析了拉曼光谱技术在纺织品纤维成分快速筛查中的应用研究。为便于读者理解和应用，附录列举了拉曼光谱分析中常见的预处理及建模方法的源代码等相关参考资料。本书可供从事纺织品检测领域的拉曼光谱分析技术研究的科技工作者、分析测试者，以及相关专业大专院校

网易轻博客LOFTER博主会飞视界是一位视觉设计师，打开她的子博客“生活，本该如此…”，仿佛进入了一家早餐餐厅，各类餐点玲琅满目。她号称“365天早餐不重样”热爱生活的人，简单的早餐都可以变得丰富绚烂。所谓“像国王一样吃早餐”，并不是多豪华多奢侈多丰盛，而是找到最适合自己的对自己好的饮食习惯，更更重要的是，每天能享受早

本书重点介绍了各类烹饪原料的形态特征、性质特点、产地与产季、组织结构、品质检验、贮存与保管、烹饪运用等内容。全书图文并茂，配有近400张高清图片以帮助读者直观了解原料的形态、色泽和结构，并引用大量诗词谚语作为原料性质特点、产地与产季的辅助介绍。

本书以动物生物学基本理论和基础知识为主线，注意引入近年来动物生物学研究的新观点和新成果，注重理论联系实际，突出了知识的应用和对学生创新能力的培养。全书共分七章，包括：动物的基本构造与发育、无脊椎动物的类群及其多样性、脊索动物的类群及其多样性、动物的生命活动、生命的起源与进化、有益动物的利用以及有害动物的控制。

《化工机械拆卸检测与装配》以化工机械检修常用工具和量具的使用、机械零件检测、转子平衡、典型机械结构拆卸与装配为基本内容，以泵、压缩机、换热器的拆卸检测与装配为典型内容，以项目的形式反映典型化工机械的拆卸检测与装配过程，便于学习掌握化工机械的拆卸检测与装配的技术技能。