本手册是一部介绍现代五金产品的大型综合性工具书。全书采用表格形式，以现行有效的最新版国家标准和行业标准内容为基础，全面系统地介绍了各类五金产品的品种、规格、性能、用途，查阅方便，数据准确可靠。 本手册取材实用、数据齐全、使用方便，可供从事五金生产、设计、销售、采购、使用等方面工作的读者使用，也可供大中专院校相关专业师

本书以食品检验工的职业资格标准进行编写，详细地介绍了食品理化检验的基本知识，粮油及其制品的检验，饮料酒的检验，乳及乳制品的检验，饮料的检验，肉蛋及其制品的检验，发酵食品的检验，糕点、糖果的检验以及茶叶的检验共九章内容，突出新的检验方法、新的检验技术，培养学生对食品理化检验相关岗位(群)的适应性，实现教学与工作零距离的对

李红响、李晓清、王跃立主编的《岩盐卤制盐工艺》介绍了岩盐卤制盐工艺的相关知识，全书共九章，主要介绍井矿盐采卤、卤水净化、卤水的蒸发、硫酸钠型卤水盐硝分离技术、冷冻法提硝工艺、硫酸钠型卤水盐硝联产、热法提硝工艺、脱水干燥、盐的应用、盐化工产品等内容。附录介绍了制盐工业基本术语，以便读者查询。 本书可以满足岩盐卤制盐各工

本书编写重点参考了我国现行相关法律法规、规章制度、管理办法、标准等，从食品安全事件分析入手，介绍食品安全事件的预防、控制、调查和处理四个方面基本知识和技术。全书共六章，依次是食品安全事件分析、食品质量与安全事件预防、食品安全事件控制、食品安全事件的调查与认定、食品安全事故流行病学调查和食品安全事件的处置。本书除适合作为

本书分别从基本概念、制备方法、结构与性能、应用等几个方面对化学纤维的主要品种进行了比较系统且扼要的介绍。全书内容深入浅出，通俗易懂，既注重系统性，又兼顾近年来化学纤维的新技术和新品种。 本书可作为本科和高等职业院校相关专业的教材，也可供有关科研人员或工程技术人员参考。

《男装CAD工业制板（第2版）》以富怡服装CAD软件V9版本为基础平台，全面系统地介绍最新服装CAD技术，着重介绍如何进行男装工业制板操作。本书最大的特点是完全按照男装CAD工业制板模式、顺序进行编写。每一款都是经过工艺成衣验证效果后，才正式将数据编录书中。本书图文并茂，配有结构图、裁片图、放码图，再结合富怡服装CAD

《服装材料设计与应用》主要根据设计专业学生所需掌握的基本知识而编撰。其中有纺织服装纤维材料基础、服装面料的基础设计、服装面料的再造设计、服装面料的应用设计、服装辅料材料的应用基础设计等内容。教材尝试将工科的“服装材料”知识与艺术设计（服装设计、纺织品设计）知识进行交叉融合。本教材根据学科交叉复合培养学生的要求，运用服装

《家用纺织品设计与市场开发（第2版）》以家纺市场调查与信息处理、家纺面料综合设计、家纺艺术设计应用和家纺产品市场开发四个情境展开叙述，重点介绍了家纺材料的构成与选用、家纺面料的结构设计、根据产品的功能性选择面料、典型家纺产品的加工工艺设计、家用纺织品使用说明书的撰写、市场营销方案的制订等知识。《家用纺织品设计与市场开发

本书针对青少年读者设计，图文并茂地介绍了人类吃什么食物、人们吃食物是为了获取营养与能量、人们爱吃的食物、人们喜爱的吃法和味道、爱吃的人们更要注意健康、日常饮食中的科学六个部分内容。

那些年我们一起追的美食，重现当年老味道。100多道让我们百吃不厌、重温经典的美食。分为六章，第一章“小时候，妈妈的味道”代表菜：腌咸菜，懒龙肉卷（肉龙），肉松…第二章“小卖部，开始打酱油的日子”代表菜：午餐肉，鱼罐头，牛肉干…第三章“寒窗苦读的光辉岁月”代表菜：烤红薯，冰糖葫芦…第四章“那些年，老男孩送给女生的洋气货”

本书是基于印染企业工作过程，以培养学生配色打样技能为主线的实训教材。全书共分为两篇。第一篇染色打样基础，介绍染色打样所需掌握的安全知识、染整仪器设备、染料性能与染色理论基础、染整助剂、纤维及面料基础及小样制备方面的常识，属于配色打样人员应知应会的内容。第二篇配色打样，以配色打样为主线，介绍纤维鉴别、染料选择与配色原理、

家庭日常饮食中，如果能常备一些酱、卤、汁等自制调味料，做饭会变得非常快速方便。它们可以直接浇在饭、面、馒头上食用，节省很多时间，在凉拌、热炒、煲汤时可以增加风味，调出特色。本书教您制作多种豆酱、果酱、肉酱、沙拉酱、辣酱、菜肉卤、素卤及各类味汁，是烹制美味菜肴的秘密武器。

这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖——一个食客的寻味笔记》中，要云先生以干净利落的文笔，以辣味为线索，以几十年游走辣域的经历与体验，介绍了中国人食辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，勾勒出地方菜系和小吃被辣味浸染的走向与轮廓，乃至因此形成的民族习惯、民俗民风，描摹出各民族、各地区沸腾浓郁

这是一本温馨、淡然、芬芳的花草茶书。本书从女性的角度解读花草茶的养生功效，内容涵盖花草茶基本常识、近百种养护身心的健康花草茶及其主要功效分类，如滋养肌肤、塑身美体、疏通经络、养护脏腑、防治妇科病、提高免疫力等。本书除了详细介绍花草茶的冲泡方法、养生功效外，还配有生活感悟、花草茶宜忌搭配、花草妙用以及花草茶趣闻等版块，内

饮茶，不受时间和场地的限制，既可以在办公室冲泡，还可以将茶材按照配方制成小茶包，在旅途中享受饮茶的乐趣。本书将常用于制作茶饮的各种茶方分为普通茶叶冲泡的原汤本味的清饮茶、在茶叶中添加蔬果五谷等材料的风味各异的调味茶、以芳香花草为原料配制的芳香花草茶、以中草药为主要材料的祛病强身的保健药茶等几类，予以DIY式讲解，针对不

《四季素写本》用清新富有想象力的水彩手绘表达了一个干净简洁的素食世界，七十九道素食，道道食材随手可得，搭配多变，做法又简单易行，让你一不小心就爱上素食。这本书以四季为主线，穿插春季野餐、夏季派对与海滩、中秋月圆、圣诞之夜和春节团圆的生活片段，向读者介绍了七十九道美味素食；除了素食，本书还收录了作者食素这六年来的一些感悟

用蔬果打汁，一直被认为是健康的饮食法，尤其对女性，既保证了一天的蔬果摄入量，又不会增加油、盐的摄入量，对健康有益，对皮肤有利。本书精选了几十种果蔬汁的制作方法，以功效分类，用绘图的形式简单明晰地表现操作步骤，让读者在轻松的环境中针对自己的需要在家制作出果蔬汁。

在作者近二十年的时尚行业从业经验中，最受大众欢迎的，永远不是巴黎伦敦米兰纽约时装周或潮流AtoZ，而是详尽地教搭配；读者最关心的话题，也往往不是当月礼物，而是问如何搭配。不管你急于成为穿搭高手是为悦己者容、还是为悦己而容，掌握一些用品位和审美把自己变得更美的方法，当然大有裨益。这本书尽力弥补穿着断层造成的常识匮乏，传递

《实用商务礼仪》充分综合了商务礼仪所涉及的各个方面，突出实用性、操作性与通俗性，力求与国际接轨。本书主要内容包括：商务礼仪概述、商务仪容仪表礼仪、商务语言仪态礼仪、商务会面礼仪、商务往来礼仪、商务餐饮礼仪、商务通信礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务办公礼仪、商务涉外礼仪等。

《智能汽车不神秘――图解汽车新技术》根据近年来汽车发展的新技术，精选了50个汽车最新技术问题，采用问答形式，配合使用大量的实物图、剖面图、透视图以及原理示意图，详细地阐述了智能汽车新技术的构造、原理及使用方法。