《织造工程/高职高专“十二五”部委级规划教材·“本科教学工程”全国纺织专业规划教材》是纺织工程专业本科教学的基础课教材之一，系统介绍了织造设备及织造工艺。内容包括络筒、整经、浆纱、穿结经、纬纱准备、并捻、开口、引纬、打纬、卷取送经、织机其它装置、织物整理及机织物加工工艺流程及设备等十三章。《织造工程/高职高专“十二五”
《织造技术/高职高专“十二五”部委级规划教材》系统介绍了机织物织造基本原理，国内外现代织造准备和织造设备的机构特点、运动分析、工艺参数调节、优质高产的措施及发展趋势。包括络筒、捻线、整经、浆纱、穿结经、纬纱准备，以及织机五大运动机构及织机辅助装置、织造参变数、织造操作技术与质量控制、下机织物整理及机织技术的发展现状与趋
爱心觉罗·启星认为，影视演员拥有一副健康、饱满、润泽的脸庞是工作的需要。因此，热爱中国传统文化的她，为了找到让自然美持续的方法，潜心学习中医药养生知识，在面部护理和面膜使用方面探索多年，请教老中医专家，查找历史资料，并且亲自动手实践，打破了“贵就是好”的迷思，成就了《四季面膜》。 《四季面膜》为不同肤质、不同季节以及
咖啡的历史和文化，咖啡豆的成长，咖啡豆的选购、烘焙和研磨，冲煮好咖啡的基础和标准，咖啡品饮礼仪，冲煮咖啡的必备工具，咖啡壶的使用技巧，花式咖啡高手进阶，60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴……所有新手想了解的咖啡知识，《第一次学煮咖啡》一次精彩收录！ 新手必备咖啡工具书，慵懒的午后，亲自动手，煮一杯暖暖的咖啡
《时尚新厨房：花式营养早餐一本全》精选百姓最爱吃的花式营养早餐，包括200余道粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合，更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。 中西合璧，满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要，自由搭配组合，如粥配包子、面包配酸奶、披萨配果汁等。每道早餐都配有详细的制作方 法和主要步骤图解
咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡，更呈现一件漂亮的艺术品，是视觉与味觉的双重享受。 《60款暖心咖啡拉花》教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选60款经典的暖心咖啡拉花 图案，以模具造型咖啡、裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类，用详细步骤 图解的方式指导你制作出暖心的拉花咖啡。
本书以人及其食品体系为核心，将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。全书共分三篇十五章，在系统介绍水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等食品物料成分基本特性的基础上，重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程和代谢调控机制，从分子水平阐明食品成分在人体内的代谢规律及其对人类生命活动的重要
本书从家用纺织品图案的历史渊源、发展进程、东西方文化差异和互补以及家用纺织品图案设计的基本要素和基本原理入手，对家用纺织品图案设计的各个层面、各种形式、各种风格与各类技法进行了较为全面和详尽的介绍。重点讲述了不同类型家用纺织品图案的设计步骤和文案实例的操作，将理论与实际生产**结合，取材广泛，内容新颖。 本书可作为高职
《染整专业英语（第2版）》是针对染整技术专业学生学习和使用英语的需要而编写的，内容基本覆盖了染整专业技术的各个方面。全书共分六章：第一章着重介绍纤维的理化性质，并对纱、织物的组成和特点作了简介；第二章为前处理工艺内容，涉及准备、烧毛、退浆、煮练、漂白、热定形和丝光；第三章为染色，内容涉及染料的种类、性质、染色设备和各种
《实用时装画技法（第2版）》以服装企业的实际需求为导向，以实用性服装效果图的严谨性和规范性为要求，是一本教授服装画表现技法的实用教程。全书内容分为人体头部表现技法，人体的比例及动态表现技法，人体的着装线描图表现技法，彩色服装效果图的表现技法，服装款式图及服装饰品的配饰表现，时装插图的实例赏析六大部分。本书由浅及深，从局
《女装成衣纸样设计教程》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材，是服装专业的系列教材之一。以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础，系统阐述了女西服套装、女衬衫、连衣裙、女大衣、旗袍的结构设计原理、变化规律、设计技巧，有很强的理论性、系统性和实用性。本书重视基本原理的讲解、分析透彻、简明易懂、理论联系实际、规范标准，
《服装设计：民族服饰元素与运用》为服装高等教育“十二五”部委级规划教材。该教材以我国民族传统服饰元素的时尚转换与运用为主要内容，从民族服饰语言的收集整理入手，讲解民族服饰的款式、色彩、材料、图案、工艺特色，从而启发设计思路，将传统的美转换为时代的美。本书以实际案例为依据，结构严谨、图文并茂，案例图片丰富且极具典型性，内
《图解服装裁剪与制板技术（领型篇）》以服装结构设计的难点——领子为主题，由浅入深地讲述各种领型结构设计的原理、规律、应用方法。重点介绍服装主要领型——无领、平领、立领、翻领与变化领的结构原理与主要结构设计方法，结合大量实例分析各种领型的结构细节处理。本书内容通俗易懂，图文并茂，理论与实践结合，有助于服装专业人员深入研究
《茶香茶味茶道》是集识茶、鉴茶、泡茶、赏茶、品茶、茶艺、茶道于一体的精品茶书。《茶香茶味茶道》分为以下几部分：寻茶，从茶的文化渊源、茶区分布等方面探寻茶的足迹；制茶，详述制茶工艺、影响成茶品质的因素等；鉴茶，从茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对六类茶的名品进行鉴赏；茶香，水为茶之母，器为茶之父，泡茶之水
本书遵循图案学习的基本规律，由浅入深、循序渐进地安排内容。全书共分五章，分别讲解了服饰图案的起源、特性、工艺表现形式、设计和构成、各类风格服装及其图案设计、配饰中的图案设计。
本选题以北京地区的饮食发展史为线索，介绍了自有人类活动以来到现在，北京饮食文化的发展和变迁，并从菜系分类，将北京八大菜系及其他菜系中最具代表性的餐厅一一呈现，将它们在北京落地、发展、繁荣的历史展现出来，内容集历史、文化、餐厅故事、美食介绍于一体，为读者展开一幅生动的北京美食图画。而且所选餐厅各具特色，从不同的角度切入去
《食品生产及保藏技术研究》较系统地阐述食品生产及保藏过程涉及的主要加工技术原理和技术进展。内容包括绪论，果蔬制品生产技术，饮料食品生产技术，焙烤及膨化食品生产技术，畜产品和水产品生产技术，发酵食品生产技术，食品的低温处理与保藏技术，食品的干燥保藏技术，食品的辐照保藏技术，食品的发酵、腌渍和烟熏保藏技术，食品的化学保藏技
爱美之心人皆有之，随着人类物质及文化水平的提高，美容越来越受到人们的重视，青年人希望青春长驻，中年人期望容光焕发老年人企望鹤发童颜。但是，许多美容化妆品多以人工合成的化工原料为基质，某些不良反应日随使用时间逐渐显现，有的人卸妆后皮肤反而更加粗糙，毛孔粗大，色素沉着。另外，空气污染、水质污染、环境污染、病菌、病毒、体内毒
食品包装是食品工业的重要组成部分，贯穿于从加工到消费的整个过程。随着包装材料的开发、包装技术的发展，食品包装学已经成为一门多种学科交叉的综合应用学科，重视程度日益加深。 《食品包装学/普通高等教育“十二五”规划教材，食品科学与工程系列教材》详尽地介绍了目前应用的各种食品包装材料及容器、食品包装原理与方法、食品包装技术
《食品生物化学》以人和食物的关系为中心，全面系统地介绍生物化学的基础理论知识，同时对食物中水、糖类、脂类、蛋白质类等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响进行了介绍。知识体系由浅入深，重点突出，知识结构清晰合理，深广适度。《食品生物化学》内容共分十三章：绪论；食品中水分与矿物质；糖类化学；脂类化学；蛋白质化学
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